Instruktioner til dyrkning af græskar udendørs i Ural: nuancer og råd til begyndere

Græskar er en uhøjtidelig og sund grøntsag oprindeligt fra det varme Latinamerika. For sit rige indhold af vitaminer, mineraler og næringsstoffer kaldes græskar med rette den dronning af efteråret. På dystre efterårsdage er det godt at lave en varmende suppe, en sund gryderet eller en lækker tærte fra en lys orange grøntsag.

Plantens kærlighed til varme og sollys skyldes dens sydlige oprindelse. På vores breddegrader har græskarodling sine egne karakteristika. I denne artikel vil vi fortælle dig om hemmelighederne ved at dyrke græskar i det åbne felt i Ural og i de nærliggende regioner.

Sorter, der er egnede til Ural

Nøglen til vellykket afgrødedyrkning i Ural er et kompetent valg af sorter... Takket være moderne avl kan du vælge en række forskellige grøntsager til næsten enhver region, inklusive dem med korte og ikke for varme somre.

Interessant fakta... I Tyskland afholdes græskarfestivalen årligt, hvor du kan se lyse orange frugter fra hele verden. De største prøver vejer flere hundrede kilogram!

Når de vælger en sort, skal de først og fremmest være opmærksomme på dens modstand mod frost. og tidspunktet for frugtmodning. Forkølelse i uralerne forekommer også i juni, så der vælges sorter i begyndelsen og midt i sæsonen til plantning såvel som dem, der modnes under opbevaring.

Vi liste de bedste sorter til dyrkning i tempereret klima:

1. Chit Er en sæson i midten af ​​sæsonen, opdrættet specifikt til dyrkning i regioner med kølige somre. Fra det øjeblik, hvor frøplanter opstår til teknisk modenhed, tager det fra 115 til 125 dage. Busken er kraftig med lange stængler. Dyrket gennem frøplanter. Gennemsnitsvægten af ​​græskar er 2,5-3 kg. Skalens farve er lysegrå, papirmassen er lys orange. De tætte, sukkerholdige frugter holder sig godt indtil foråret.
2. Freckle - tidligt moden busk græskar. Mellemstore græskar, i gennemsnit 3 kg. Skræl er lysegrøn, kødet er gul-orange. Et karakteristisk træk ved sorten er en delikat pæresmag. Giver et stabilt udbytte med ordentlig pleje. Afviger i at holde kvaliteten.
3. Pearl klasse henviser til tidlige mellemstore sorter. Store pæreformede kalebasser modnes om 100 dage. Sorten er modstandsdygtig over for ekstreme temperaturer, tolererer små frost godt og behageligt med et højt udbytte (15 kg / m²). Papirmassen har en sød smag og muskataroma.
4. Terapeutisk Er en anden tidlig moden sort. Fra det øjeblik, hvor du kommer til teknisk modenhed, går der 100-105 dage. Græskar er store, op til 5 kg. Formen på frugten er afrundet med en tynd hud. Modne græskar har fremragende smag. Afviger i at holde kvalitet og modstand mod lave temperaturer.
5. Smil - tidlig modning af variation, modning på 85 dage. Buskene er kompakte, frugterne er små, i gennemsnit 1,5-2 kg. Blomstrer smukt. Frugterne er lyse orange med lyse striber. Papirmassen er sukkerholdig og aromatisk. Et karakteristisk træk ved sorten er god opbevaringskvalitet.
6. Bush guld - en tidlig moden busk græskar variation. Frugterne modnes efter 90 dage fra spiringsøjeblikket. Buskene er kompakte, perfekte til dyrkning i små haver. Frugtens form er sfærisk, huden er lys orange. Gennemsnitsvægten af ​​græskar er 3 kg. Papirmassen er saftig, aromatisk med et højt sukkerindhold.

Voksende funktioner

Så det voksede græskar er behageligt for øjet og smager godt, skal du skabe optimale betingelser for hende dyrkning.En græskar seng er tilberedt på forhånd.

Når du vælger et sted til plantning, tages følgende kriterier i betragtning:

• Belysning. Græskar hører til lyselskende afgrøder. I skyggen vokser græskarbuske langsomt og blomstrer sent. I fravær af en passende åben plads plantes græskaret i delvis skygge nær store træer.
• Tilgængelighed af beskyttelse mod kold vind. Det mest succesrige sted for en græskarplaster er et hegn eller en mur på nordsiden og et åbent solrigt rum mod syd.
• Plads. Græskarbuske vokser kraftigt og har et stærkt rodsystem. Derfor er fodringsområdet for busken meget stort. Ved plantning er der 1-2 m mellem planterne, afhængigt af sortens klatreevne.

Behov for at vide... Græskarbuske vokser godt i varme senge tilberedt om efteråret.

Det er vigtigt at overholde de grundlæggende regler for afgrødestation. Planter plantes ikke på samme sted hvert år... De vender tilbage til det gamle sted efter et par år. Så får jorden tid til at komme sig, og græskarplantagerne glæder dig med høsten.

Græskar kræver sine forgængere. Planter godt efter kartofler, løg, kål, rodgrøntsager og bælgfrugter... Uønskede forgængere inkluderer græskar pårørende såsom agurker, zucchini, squash. Disse planter angriber almindelige sygdomme og skadedyr..

Under betingelserne for den korte og kølige Ural sommer Det er vigtigt at give græskarafgrøder beskyttelse mod træk og tilstrækkelig belysning... Jo mindre sollys falder på blomsterstanden, jo mindre vil æggestokkene dannes. Mangel på sol provoserer også udviklingen af ​​sygdomme og udseendet af skadedyr.

Græskar plantning datoer i Ural

Græskar er en sydlig plante, der er følsom over for kulde... Delikate unge blade kan let beskadiges af nattefrost. Selv et lille fald i temperaturen er skadeligt for afgrøderne. Det optimale tidspunkt for såning af frø til Ural er ikke tidligere end den 10. maj (med en frøplantemetode til dyrkning). Frø sås cirka tre uger før transplantation i åben jord.

Når man vælger en dato for såning, ledes erfarne gartnere af månekalenderen... Frø plantes i jorden på gunstige dage. Det er godt at så et græskar i dagene med den voksende måne. En ugunstig periode er den nye måne og den sidste fase af den aftagende måne. I 2019, den 7., 8., 9. og 10. maj betragtes som lykkelige dage til plantning af græskarfrø.

Direkte og frøplante metode til dyrkning

I Ural plantes græskarfrø direkte i åben jord eller gennem frøplanter. Med den direkte metode til dyrkning er afgrøderne beskyttet mod koldt vejr med et dækkende materiale. Sengen holdes under filmen, indtil truslen om natfrost er gået.

Råd... I betragtning af at der er frost i Ural i midten af ​​juni, foretrækkes det at dyrke græskarplantager.

Dyrkning af frøplanter begynder med forberedelsen af ​​frø... Frøene opvarmes først i flere dage på et varmt sted og spires derefter. Til såning vælges sunde, tunge, mellemstore frø.

Det valgte materiale desinficeres i en opløsning af kaliumpermanganat eller på anden måde. Dette vil beskytte ømme spirer mod sygdomme og skadedyr. Derefter placeres frøene i en fugtig klud og opbevares, indtil en spirer vises.

Spirede frø plantes i jorden (en blanding af tørv, torv og humus i forholdet 2: 2: 1). De sås i en dybde på 2-3 cm. Græskarplanter er følsomme over for plukning, derfor foretrækkes det straks at bruge separate kopper eller tørvemasser. Den anbefalede mængde af en beholder er 500 ml.

Når de første skud vises frøplanterne overføres til et køligt sted med en temperatur på 15-18 ° C i cirka en uge. Så spirerne vil ikke strække sig ud og blive stærkere. Efter 6-7 dage hæves temperaturen.

Frøplantepleje består i fodring og i rettidig vanding adskilt vand ved stuetemperatur. Fugt jorden regelmæssigt, men i moderate mængder. Tørring ud af jorden eller forurening af jorden fører til planternes død.

En uge efter spiringen udfør fodring med nitrofoskoy nøje i henhold til instruktionerne. Overskydende befrugtning vil føre til deformation af frøplanterne og deres for hurtige vækst.

Behov for at vide... Sunde græskarplanter er stærke, kortstammede planter med små internoder og mørkegrønne blade.

Med indstillingen af ​​varmt vejr græskarbuske udsættes periodisk for luften for hærdning. Plantning i åben jord udføres, når planterne danner 2-3 ægte blade.

Dyrkning og pleje af græskar

Frøplanter plantes først i åben jord, efter at en stabil temperatur over nul er fastlagt dag og nat. Dette forekommer normalt i begyndelsen af ​​juni.

For hver busk laves en kopstørrelse i jordenhvor frøplanterne vokser. Brønden fugtes med varmt vand. Planten fjernes omhyggeligt fra beholderen og plantes. Afstanden mellem buskene beregnes ud fra egenskaberne ved en bestemt sort. Producenten angiver normalt det anbefalede skema på pakken med frø.

Efter transplantation vandes haven og dækkes med ikke-vævet materiale.... Hylden vil spare møre, unge planter fra den brændende sol, vind og kulde. Yderligere pleje af græskarbed består i regelmæssig vanding, gødning, løsning af jorden og fjernelse af ukrudt.

Udover, for at øge udbyttet bruger gartnere særlige teknikkerså du kan justere antallet og størrelsen på græskar. Sådanne landbrugsteknikker inkluderer klemning og klemning.

Vigtig... Somre i Ural er korte og ofte kølige. Under sådanne forhold er det upraktisk at efterlade en masse græskar på en busk. For mange frugtsæt bremser modningsprocessen.

Græskar dannelse begynder klemt øverst på hovedvippet... Formålet med begivenheden er at øge væksten af ​​sideskud. Når bushen vokser, fjernes overskydende vipper også. Tyndere grønt forbedrer let adgang og luftstrøm til busken. 3-4 frugter er tilbage på hver piskeslag. Vipperen skæres, så 4-5 ark forbliver over den sidste frugt.

Hvis du lader bushen vokse frit, rotsystemet kan ikke klare at give frugterne den nødvendige ernæring. Begrænsning af væksten i grøn masse tvinger planten til at dirigere alle dens kræfter til modningen af ​​de tilgængelige frugter.

For at få planter til at komme sig hurtigere, arbejde med dannelse af buske udføres på en kølig dag, om morgenen. Efter klemming undersøges buskene med jævne mellemrum for at sikre sig, at patogener ikke er trængt ind i planten gennem sårene.

Almindelige sygdomme og skadedyr

Græskarbuske er som enhver vegetabilsk afgrøde ikke immun mod udvikling af sygdomme og skadedyrangreb. Der træffes foranstaltninger, når de første tegn på et problem vises, ellers kan du ikke kun miste græskarafgrøderne, men også andre afgrøder på stedet.

Bakteriose er en af ​​de almindelige græskarsygdomme.... Sygdommen genkendes af lysebrune pletter på cotyledons og kantede pletter på bladene. Det berørte væv mørkes gradvist ud og udtørres. Overholdelse af afgrødedrejning er en god forebyggelse af bakteriose. Når de første tegn på sygdommen vises, sprayes buskene med 1% Bordeaux-væske. Behandlingen gentages efter 1,5-2 uger.

Rotrot... Som navnet antyder, påvirker sygdommen rotsystemet. Stænglerne bliver brune, væksten af ​​busken stopper, de nedre blade bliver gule. Årsagerne til udviklingen af ​​sygdommen: ændringer i dag- og natemperaturer, vanding af planter med koldt vand. Ved det første tegn på rodråt hældes jord på stilkene for at danne yderligere rødder.

Påvirker græskarbuske og hvid råd... Symptomet på sygdommen er en hvid belægning på plantens blade og stængler. De berørte områder føles bløde og slimede at røre ved. Hvis der opdages et problem, fjernes de syge dele af busken, skærepladserne behandles med kobbersulfat (30 g pr. 3 liter vand).

Hvis græskaret påvirkes af pulveriseret mug (hvid blomst, der forårsager rynke og død af blade), infektionscentre behandles med formalet svovl eller sprøjtes med 80% kolloid svovl.

Græskarafgrøder er modtagelige for angreb på spindemider... Skadedyr påvirker undersiden af ​​bladene og fletter planten med en tynd bane. Bladene bliver gule og tørre ud. Hvis du ikke bekæmper parasitten, dør planten. Sprøjtning med en opløsning af løgskreller (3 kg pr. 10 liter vand) vil hjælpe med at klare floden.

En anden farlig skadedyr er melon bladlus... Skadedyr lever af ukrudt og inficerer derefter græskarplanter. Bladlus slå sig ned på undersiden af ​​blade, på skud, æggestokke og blomster. Det lever af plantesaft. Berørte blade krøller sig og falder af. Plantevæksten aftager. En effektiv kontrolforanstaltning er sprøjtning af planter med karbofos (100 g per 10 l vand).

Hvornår fjernes et græskar fra haven

Det er ikke nok at dyrke en rig afgrøde i Ural, du skal høste den i tide... Det mest lækre og sunde græskar er fuldt moden. Umodne frugter er ikke kun dårligere i smagen, men også dårligt opbevaret. Fremragende opretholdelse af kvalitet er kun forbundet med de frugter, der er modnet i haven.

Samtidig forsinker rengøringen høst fører til udseendet af rådne og beskadigede græskar. Sådanne frugter opbevares ikke i lang tid.

Hvornår skal høstes? Når du bestemmer tidspunktet for indsamling, styres de først og fremmest til oplysninger fra producenten af ​​sorten. De nøjagtige datoer for begyndelsen af ​​den tekniske modenhed af frugten er angivet på pakningen med frø. Derudover bestemmes modenheden af ​​græskar af den hårde, tørrede stilk, tæt skræl og mønsteret af skorpen, der er karakteristisk for en bestemt sort.

Græskar godbidder til vinteren:

Hvordan man laver græskar marmelade korrekt

De bedste græskar marmelade opskrifter

Høst og oplagring

Ved høstning skæres græskar sammen med stilken... Dette forlænger holdbarheden. Derefter tørres frugterne i 7-10 dage på et varmt sted. Under tørring fjernes overskydende fugtighed, og græskarskorpen styrkes.

Opmærksomhed... I et godt ventileret område holder græskar længere.

Opbevar afgrøden på et tørt, køligt sted og spreder det ud på stativer... Den optimale lufttemperatur i opbevaringen er 6-8 ° C, luftfugtigheden er 70%. Alle græskar varer 1-2 måneder uden skader. For længere opbevaring vælges store frugter med en tæt, hård hud.

Konklusion

Den rigtige tilgang til dyrkning af afgrøder giver dig mulighed for at dyrke et stort og velsmagende græskar selv i Ural. Et kompetent valg af sorter, rettidig plantning og pleje vil give dig en rig høst, på trods af de korte sommer- og temperaturfald.