Hvordan man laver te af ripsblade og hvordan det er nyttigt for kroppen

Flere og flere mennesker henvender sig til naturlige midler for at øge deres immunitet og velvære. En af dem er te lavet af ripsblade. En ordentligt tilberedt drink bringer uvurderlige fordele for den menneskelige krop. Lad os finde ud af, hvilke regler du skal følge for at få den maksimale effekt.

Er det muligt at lave te af ripsblade

Ripsegrønne indeholder meget mere C-vitamin end bær (ca. 245 mg pr. 100 g), så denne te er uundværlig til at øge immuniteten, især om foråret og efteråret, i sæsonen med forkølelse. Ud over ascorbinsyre er produktet rig på vitaminer A, E, PP, H og gruppe B.

Sammensætningen af ​​drikken

100 g af produktet indeholder:

• 158 mg kalium;
• 327 mg calcium;
• 370 mg magnesium;
• 0,5 mg jern;
• 7,5 mg fosfor;
• 1,5 mg kobber;
• jod, mangan, molybdæn og zink.

De grønne dele af planten er rig på æteriske olier og phytoncider. Sammensætningen indeholder phenolsyrer, flavonoider og mange andre nyttige bioaktive forbindelser.

Fordel og skade

Hvorfor blade er nyttige solbær i te:

• styrke det kardiovaskulære system;
• stimulere fordøjelseskanalen;
• øge den generelle tone i kroppen;
• reducere trykket;
• øge hjerneaktiviteten og forhindre åreforkalkning;
• styrke nervesystemet.

Til behandling af eksem og dermatitis anvendes afkoket eksternt. På grund af tilstedeværelsen af ​​phytoncider har rips te en terapeutisk virkning på sygdomme i de øvre luftvej. Den milde vanddrivende virkning af drikken bruges til behandling af pyelonephritis og eliminering af ødemer.

Vigtig! Katekiner indeholdt i ripseblade - de stærkeste antioxidanter - beskytter kroppen mod virkningen af ​​frie radikaler og reducerer risikoen for at udvikle kræft.

På trods af de åbenlyse fordele kan overdreven forbrug af ripsbladte te forårsage allergier. Det anbefales at ekskludere produktet for dem, der lider af høj surhedsgrad, hæmofili.

Fordelagtige funktioner

Ripsbladte har mange fordelagtige egenskaber, derfor er den meget populær. Det bruges til forebyggelse af akutte luftvejsinfektioner og til behandling af mange sygdomme.

For mænd og kvinder

Jordbærbladte er vidt brugt til at reducere inflammatoriske processer, behandle hud- og ledpatologier, diabetes mellitus. Drikken reducerer risikoen for at udvikle Alzheimers sygdom. Ripsblade bruges ofte som en af ​​de vigtigste ingredienser i kosmetik til at gøre huden lysere og reducere betændelse. Der blev observeret en positiv effekt på synsskarphed, vaskulær tilstand.

Forebyggende egenskaber gør ripsbladete uundværlig midt i sæsonbetonede forkølelser. Det anbefales til gravide kvinder i efteråret og foråret som et absolut naturligt middel. Drikken hjælper også med at reducere ødemer, hvilket er vigtigt i forskellige graviditetsstadier.

Vigtig! Sorte rips kan på grund af deres høje C-vitaminindhold forårsage allergi, så du bør ikke misbruge denne drink under graviditet.

For børn

Jordbærbladete er nyttig for både voksne og børn.Stoffer i dets sammensætning er involveret i dannelse og regenerering af væv, hjælper med at komme sig hurtigere efter aktiv fysisk aktivitet, forbedre hukommelse og koncentration. Men da barnets krop er meget mere modtagelig for alle slags allergener, bør du ikke bruge drikken ukontrolleret. Bedre at begrænse dig selv til små doser flere gange om ugen.

Hvilke blade er egnede til at lave te

For at få mest muligt ud af din te, skal du nøje følge alle regler for indsamling og høstning af ripseblade.

Regler for indsamling

Det er vanskeligt at nævne det nøjagtige tidspunkt for indsamling af ripseblade, da det er anderledes sorter blomstre og bære frugt på forskellige tidspunkter. Den vigtigste funktion, der anbefales at blive styret af, er den første blomstring af buskene. Det var på dette tidspunkt, at ripsegrønne maksimalt er mættet med nyttige stoffer. Det er bedst at plukke bladene om morgenen, når duggen er tørret op, men de grønne har endnu ikke varmet op i solen. Vær opmærksom på bladernes renhed: du skal kun samle sunde, uskadede dele af busken. Unge skud fra toppen af ​​grenene er bedst egnede.

Vigtig! Blade indsamlet i regnvejr tørrer ikke godt og overlever dårligere om vinteren.

Forberedelse og behandling

Til langvarig opbevaring tørres, bæres eller fryses ripseblade normalt. De grønne tørres i et tørt rum med god luftcirkulation væk fra direkte sollys. Råvarerne er lagt i et lag og blandet med jævne mellemrum. Under sådanne forhold tørrer det op i ca. 4-5 dage.

Ovnen hjælper med til at fremskynde processen: det anbefales at opbevare de indsamlede råmaterialer ved en temperatur på + 100 ° С i 15 minutter, og derefter sænke temperaturen til + 60 ° С og vente til den er helt tør.

Vigtig! Når du vælger en tørringsmetode, er det bedre at foretrække en længere og mere traditionel metode. I ovnen er der stor sandsynlighed for at overdørre bladene, hvilket resulterer i, at de fordelagtige egenskaber delvis eller helt går tabt.

De tørrede blade opbevares i en glasbeholder eller en naturlig kludpose på et mørkt, tørt og køligt sted. Slib dem lige inden du brygger te.

Fermentation

Fermenteringsprocessen vinder popularitet, når der høstes planteblade til at lave te. Fermentering af grønne rips udføres i flere faser:

1. Det er nødvendigt at tørre det lidt i flere timer, med fokus på udseende og tilstand af skæringen. Når bladene bliver sløv, og skæringen bliver fleksibel og ikke går i stykker, er det tid til at gå videre til næste trin.
2. Bladene skal drejes i pølser, sammenkrølles mellem fingrene eller, hvis der er for mange af dem, snoede i en kødkværn. Hovedopgaven for dette trin er at opnå adskillelse af juice fra råvarer.
3. Læg de rullede blade i en skål eller gryde og dæk med et fugtigt håndklæde til gæring. Placer beholderen i et varmt rum med en temperatur på + 25 ... + 27 ° С. Når der vises en markant ripsaroma, er det tid til tørring.
4. Fordel råvarerne jævnt på en bageplade og anbring i en ovn ved en temperatur på + 100 ° С i en halv time. Kontrollér derefter bladernes beredskab og tør dem om nødvendigt.

På trods af det faktum, at fermenteringsprocessen, nemlig at rulle bladene, er meget besværlig, er det bedre ikke at ty til at bruge en kødkværn, men at forsøge at bevare deres integritet så meget som muligt.

Det er interessant:

Solbær til vægttab

Solbærblade - nyttige og medicinske egenskaber

De bedste måder at tørre solbær hjemme

Sådan brygges te fra ripsblade

Brygningsteknikken til friske og tørrede eller gærede ripsblade er lidt anderledes. Følg disse retningslinjer, når du brygger te for at maksimere næringsopbevaring.

Fra frisk

For at fremstille te af friske ripsblade, vaskes de grundigt, skæres i små stykker og koges med kogende vand med en hastighed på 250 ml vand pr. 2 tsk. blade.Drikken insisteres i 15-20 minutter.

Tørret / gæret

Tørrede eller gærede ripseblader knuses forud. 1 tsk råmaterialer hældes i 200 ml koldt vand og koges over svag varme. Umiddelbart efter kogning fjernes teen fra varmen og filtreres.

Teopskrifter med ripseblade

Der er mange opskrifter på solbærbladete, blandt hvilke alle vil finde en drink at smage.

Med bær

For at tilberede sådan te er det nok at tage bær og ripseblade i lige store andele og hæld kogende vand over dem. Når drikken tilføres, er den klar til at drikke.

Med rose hofter

Denne te, på grund af kombinationen af ​​de gunstige egenskaber hos rips og rosen, betragtes som et effektivt middel til bekæmpelse af forkølelse. 50 g rose hofter blandes med 10 g ripsblade og 1 liter kogende vand hældes.

Med mynte

Denne kombination har en afslappende og beroligende effekt på nervesystemet, hjælper med at eliminere toksiner og reducere betændelse. Rips og mynte te er et effektivt middel mod søvnløshed. For at tilberede en drink skal du blande 0,5 spsk. l. sort te, 2 spsk. l. ripsblade, 1 spsk. l. mynte. Hæld kogende vand med en hastighed på 250 ml vand pr. 1 spsk. l. den resulterende blanding. Insister i 15 minutter.

Med jordbær

Ripseblader blandes med blade eller jordbær i forholdet 2: 1 og hældes med kogende vand. Efter 15-20 minutter er drikken klar til at drikke.

Med hindbær

Denne te forbedrer immuniteten, og i tilfælde af forkølelse hjælper den effektivt i kampen mod hoste. Du skal tage 1 spsk. l. hindbær- og ripseblader og hæld 250 ml kogende vand. Insister i 15-20 minutter, sil derefter. Tilsæt honning for at forbedre den anti-kold effekt.

Med krydderier osv.

Hvert krydderi har sine egne fordelagtige egenskaber, så du kan brygge sådan te baseret på dine egne præferencer og den ønskede effekt af brugen. Ingefær, kanel, nelliker, muskatnød går godt med rips.

Kontraindikationer

Det anbefales ikke at bruge en ripsdrink, når:

• gastritis med høj surhedsgrad eller mavesår;
• individuel intolerance;
• øget blodkoagulation og thrombophlebitis.

Med regelmæssig brug af denne te, selv i mangel af udtalt kontraindikationer, er det nødvendigt at konsultere en læge.

Konklusion

Ripsbladte er en af ​​de mest effektive og sunde naturlige drikkevarer. Det hjælper med at bekæmpe forkølelse, øger immuniteten og bruges som en del af kompleks terapi til behandling af mange sygdomme. På grund af sit høje C-vitaminindhold kan denne te imidlertid forårsage allergier og bør konsumeres med forsigtighed.