Kan der vises en løgallergi, hvordan manifesterer den, og hvad man skal gøre

Løg er videnskabeligt bevist at være en ekstremt sund grøntsag. Det indeholder mange vitaminer og mikroelementer, der hjælper den menneskelige krop med at bekæmpe sygdomme og lidelser. På samme tid er løg et af de mest overkommelige produkter - du kan købe dem når som helst på året i det nærmeste supermarked.

På trods af de mangefacetterede fordele kan løg imidlertid forårsage en allergisk reaktion hos både voksne og børn. Denne artikel fortæller dig, hvilken bestanddel af grøntsagen der provoserer allergier, hvordan man identificerer og slipper af med den.

Er løgallergi mulig?

Løg er ikke allergifremkaldende grøntsager, men proteinerne i deres sammensætning forårsager undertiden patologiske reaktioner i kroppen. Dette er et produkt, der ikke kun spises, men også bruges til medicinske formål. Hos en person, der er modtagelig for allergi, er han i stand til at provosere en negativ reaktion, selvom han ikke har en arvelig disposition.

Alle typer løg er i stand til at forårsage allergier, og samspillet mellem antigener af hver type løg med hinanden forårsager krydsallergiske reaktioner. Som et resultat reagerer kroppen lige så negativt på løg, rødløg, purre og endda hvidløg. Men det mest allergifremkaldende af alle sorter er grønne og skalotteløg.

Hvis en person har en sådan allergi, vises symptomerne ikke kun, når denne grøntsag spises, de er mulige, selv ved kontakt med den:

• anvendelse af naturlig kosmetik, der inkluderer løg;
• interaktion med løgstøv eller skaller;
• brugen af ​​dåse mad, til fremstilling af hvilke løg blev brugt, selvom de senere blev fjernet eller sat i en lille mængde.

Det kan være vanskeligt straks at identificere, om en grøntsag vil være et allergen for en bestemt person. Denne allergi har en tendens til at ophobes, så de første symptomer vises undertiden kun efter et par dage eller uger. Latente allergier er især farlige, fordi de er vanskeligere at diagnosticere. Undertiden vises symptomerne slet ikke direkte, men en person kan have problemer med fordøjelses-, nervesystemet eller luftvejssystemet - alt dette på baggrund af en skjult allergi.

Allergi er let at forveksle med vegetabilsk intolerance, men dette er forskellige patologiske reaktioner:

1. Løgintolerance er ikke en allergi mod det. Derfra opstår kun problemer med mave-tarmkanalen, som er forbundet med det faktum, at kroppen ikke har nok specielle enzymer til at fordøje det.
2. Intolerance opstår ved afvisning af kroppen af ​​medikamenter, der bruges til at behandle løg under såning og opbevaring.

Det stærkeste allergen er frisk løg og dets juice, kogt løg er mindre farligt for en allergisk persons helbred, og det sikreste er stegt.

Vigtig. Den mindst allergifremkaldende løg - en reaktion på den forekommer kun i 0,7% af tilfældene med løgallergi.

Grundene

Processen med en allergisk reaktion på løg ser sådan ud: det menneskelige immunsystem opfatter de stoffer, der udgør grøntsagen, som noget fjendtligt over for kroppen. Som et resultat begynder det hormonelle system at producere histamin, som er i en sovende tilstand i en sund krop. Frigivelsen af ​​histamin ledsages af symptomer, der udgør det typiske kliniske billede af allergier.

De vigtigste stoffer, der provokerer reaktionen i sammensætningen af ​​grøntsagen, er profilin og diallyl-disulfid. Lad os finde ud af mere detaljeret, hvad disse stoffer er:

1. profilin Er et vegetabilsk protein.Mennesker, der har en glutenintolerance, skal bruge løg med forsigtighed på grund af det vegetabilske protein i sammensætningen. Det bryder sammen under madlavning, så kogt eller stegt løg ikke er så allergifremkaldende som friske.
2. Diallyl disulfid Er et organisk sulfid. Det er han, der giver løgen sådan en bestemt lugt. Det findes i alle typer grøntsager. I stand til at forårsage en patologisk reaktion af kroppen på denne grøntsag. Et allergen provoserer hudreaktioner - rødme, udslæt, kløe. I svære tilfælde astma eller rhinitis.

Det er interessant:

Hvordan manifesterer kartoffelallergi hos børn og voksne?

Hvad skal man gøre, hvis du er allergisk over for græskar: behandl det effektivt og forhindr det på forhånd.

Symptomer

De forekommer i enten mild eller svær form.

Let form:

• kløe i huden, nældefeber, udslæt på kroppen;
• hoste, åndenød, vejrtrækning, ondt i halsen;
• løbende næse;
• hævelse af øjenlågene;
• halsbrand, kvalme eller opkast.

Alvorlig form:

• en kraftig stigning i trykket;
• Quinckes ødem;
• hævelse i strubehovedet og lungerne;
• anafylaktisk chok.

Stærke allergener - nødder, skaldyr - fører ofte til så vanskelige situationer, men på grund af en krydsreaktion sker dette også, når man spiser en grøntsag.

Vigtig. Hvis du bemærker et eller flere af de anførte symptomer, skal du sørge for at se din læge.

Det vigtigste er at hurtigt finde ud af, hvad allergien er sket med, være opmærksom på symptomerne og handle straks, så dette ikke fører til alvorlige konsekvenser, især når det gælder børn.

Reaktion på grøntsager hos børn

Hos børn begynder immunsystemet kun at fungere stabilt i en alder af 7, så de er især sårbare. Kogt løg begynder at blive introduceret i barnets kost i alderen 8-10 måneder, og friske grøntsager anbefales at konsumeres først efter 3 år - dette gælder løg, grønne løg bør udelukkes op til 7 år gamle, da det indeholder det største antal allergener.

Vigtig. I børnehaver er grønne løg aldrig inkluderet i børnenes menu.

Symptomer hos børn:

• lille hududslæt, rødme, vandige blemmer;
• skrælning af hovedbunden;
• rhinitis;
• dermatitis eller diathesis;
• kvalme og opkast;
• hoste og åndenød.

Ofte forveksles manifestationen af ​​allergier med forkølelse eller infektionssygdomme, så hvis du finder lignende symptomer, skal du kontakte din børnelæge for yderligere undersøgelse.

Symptomer hos spædbørn:

• intens gråd og angst;
• søvnforstyrrelse;
• hududslæt;
• kolik og mavesmerter;
• hyppig regurgitation.

Hos spædbørn manifesteres allergier på grund af indtrængen af ​​løgstoffer i modermælken. Hvis sådanne manifestationer bemærkes, skal du udelukke denne grøntsag fra din diæt og observere babyens reaktion i 2-3 dage. Hvis tilstanden ikke forbedres, skal du kontakte børnelægen.

Husk, at løgallergier har en tendens til at ophobes, så ikke spring til konklusioner. Efter at have inkluderet løg i din diæt under amning, skal du observere babyens reaktion i flere dage.

Vigtig. Hvis din baby viser tegn på kvælning eller åndenød, skal du ringe til en ambulance.

Symptomer hos voksne

Hos en voksen er allergier mindre udtalt - undtagen i tilfælde, hvor en person er tilbøjelig til alvorlige allergiske reaktioner.

Allergi kan manifestere sig ikke kun ved forbrug af løg, men også på dets lugt eller kosmetik, der inkluderer vegetabilske stoffer.

Hos en voksen er manifestationen af ​​en patologisk reaktion opdelt i områder med dens påvirkning.

huden:

• kløe og hududslæt;
• hævelse af slimhinderne.

Mavetarmkanalen:

• dårlig fordøjelse;
• halsbrand;
• skarp mavesmerter;
• forstoppelse eller løs afføring.

åndedrætsorganer:

• hoste og løbende næse;
• rødme og hævelse i øjenlågene;
• arbejdet vejrtrækning.

Førstehjælp til alvorlige tilfælde af allergier

Den farligste ting, som allergier kan føre til, er Quinckes ødem, anafylaktisk chok, Lyells syndrom og Miniers sygdom.

Symptomerne i disse tilfælde er:

• svær opkast;
• besvimelse og svimmelhed;
• alvorligt lunge- og laryngeal ødem.

Med sådanne symptomer skal en person haster indlægges på hospitalet.

Hvis en person har evnen til at sluge, skal du give ham en antihistamin og være sikker på at give besked til ambulancelægerne.

Vigtig. Mens lægehjælp er på vej, skal du placere personen på en fast overflade, give fri luft og isolere dem fra allergenet.

Behandling

For at behandle en patologisk reaktion på løg foretages først en undersøgelse af kroppen... Allergier forveksles ofte med andre sygdomme, så hvis der er mistanke om det, skal du tage en blodprøve for at identificere allergenet. For at gøre dette, skal du kontakte en allergolog, der vil ordinere passende undersøgelser.

Den identificerede reaktion vil bestemme, om den menneskelige krop er i stand til at absorbere løg. Hans yderligere ernæring afhænger af dette. Måske skal løgen helt udelukkes fra kosten for at undgå lugt og ikke bruge kosmetik med dens komponenter i sammensætningen.

Medicineringsterapi

Lægemiddelbehandling inkluderer brugen af ​​enterosorbenter og antihistaminer. Enterosobrenty forhindre eller mindske ruspåvirkning af kroppen. Disse inkluderer: "Enteros-gel", "Polysorb", "Smecta".

Antihistaminer hjælpe med at bekæmpe inflammatoriske reaktioner og manifestationer af allergier: "Zirtek", "Zodak", "Suprastin".

Traditionelle behandlingsmetoder

Det er værd at ty til traditionelle behandlingsmetoder først efter konsultation af en læge. En sådan terapi betragtes ikke som den vigtigste behandlingsmetode, men bruges kun i kombination med medicin eller procedurer, der er ordineret af en læge.

Aflastning af løbende næse:

• afkogning af kamille eller brændenælde;
• mumie.

Reducer kløe og reducerer hævelse:

• kartoffel velling;
• bade fra et afkog af kamille, snor eller jordskokkerot.

Med betændelse i huden:

• aloe olie;
• mælkebøtte afkog.

For forebyggende foranstaltninger er følgende handlinger tilstrækkelige:

• spis mindre frisk løg, kog eller stek den bedre;
• Hvis der findes symptomer, fjern produktet helt fra kosten;
• bære altid antihistaminer med dig;
• styrke den generelle immunitet.

Læs også:

Kan der være en allergi mod gulerødder, hvordan den manifesterer sig og hvordan den behandles.

Kan risallergi opstå, og hvordan manifesterer det?

Hvordan man kan genkende en roeallergi og hurtigt slippe af med dens symptomer.

Konklusion

Allergiske reaktioner hos mennesker kan forekomme endda til de mest nyttige fødevarer. Løg hører til sådanne produkter. Det understøtter immunitet i sæsonen af ​​forkølelse, hjælper med at bekæmpe mange af kroppens problemer. I nogle mennesker kan denne sunde grøntsag imidlertid forårsage en allergisk reaktion. Hvis dette sker, skal du udelukke grøntsagen fra kosten og konsultere en læge for råd og korrekt behandling.