Lækker sort, velegnet til langtidsopbevaring og forbrug rå - græskar "Marina fra Chioggia"

Marina-græskarvariet fra Chioggia stammer fra Italien. Hjemme er det et af de mest efterspurgte produkter fra kulinariske specialister og dyrkes i store mængder af landmænd i det nordlige land.

I Rusland er disse græskar dukket op for nylig og er allerede blevet populære. Deres utvivlsomme fordele inkluderer højt udbytte, rig sød smag, lyst udseende, evnen til at opbevare op til halvandet år. I artiklen vil vi overveje, hvad sorten ellers er god til, og hvordan man dyrker den korrekt.

Beskrivelse af sorten

Sorten er middels sent, teknisk modenhed forekommer 90 dage efter plantning. Fuld modenhed, når græskaret når sin maksimale smag, forekommer efter 120 dage.

Planten er kraftig og klatrende. Marina fra Chioggia elsker befrugtning og rigelig vanding, men bærer frugt selv uden dem, idet hun er tilfreds med et minimum af fugt.

Karakteristiske træk

I deres hjemland, i Italien, vokser græskar af denne sort store op til 10 kg. I Rusland når frugterne en vægt på 3-4 kg, hvilket holder alle de karakteristiske træk: mørk olivenfarve, rynker, dybe folder, knobbiness.

Frugtegenskaber

Frugterne er regelmæssige, runde og flade. Nogle gange vokser turbanformede græskar, hvilket gør dem endnu mere farverige.

Interessant. Oprindeligt er runde og glatte græskar bundet, men når de modnes, vises karakteristiske dybe riller og vorter på dem.

Moden græskar har en farve, der spænder fra grå til blågrøn eller mørkegrøn, helt dækket med bumser og vorter. Den har få frø - 15-20 frø findes i et lille frøkammer.

Papirmassen har en let tropisk frugtsmag og honningaroma.

Udbytte

En plante er i stand til at strække 1-2 frugter, der vejer fra 3 til 12 kg. Udbyttet afhænger af den disponible mængde fugt, varme og sol. Rettidig pollination af blomster er også vigtig.

Hvordan man vokser

Marina fra Chioggia plantes både med frø direkte i det åbne jord og ved hjælp af frøplanter. Plantemetoden vælges afhængigt af klimaet i den zone, hvor græskar dyrkes. Frugterne modnes sent og tager lang tid at nå frosten. Hvis september er varm i dit område, er det bedre at plante græskarfrø i slutningen af ​​maj, hvis ikke, så frøplanter i april.

Plantning med frø

Planteret med græskarfrø i åben grund, modnes ikke tidligere end udgangen af ​​august. Ideelt set har de brug for yderligere 2-3 uger for at nå deres størrelse og smag - dette forudsætter en varm sommer.

Det er bedre at plante et græskar på en gammel kompost eller husdyrgødning - på denne måde får græskar det maksimale næringsstof fra jorden. Det vigtigste er at udvande dem oftere, da sådan jord absorberer meget fugt.

Frø er klar til plantning i flere faser:

1. Først i en saltopløsning med 3 spsk. l. bordsalt og 1 liter vand blødlægges frøene i 5 minutter. Efter blanding går levedygtige prøver ned i bunden - de vaskes med rent vand og tørres. De, der flyder til overfladen, smides væk.
2. Derefter opvarmes de i 2-3 timer, hvorefter temperaturen gradvis øges til +60 ° C.
3. Før plantning gennemvædes frøene i 10 timer i en nærende infusion af træaske (2 spsk pr. 1 liter varmt vand).
4. For at frøplanter vises så tidligt som muligt, anbefales det at spire frøene.For at gøre dette, læg en fugtig serviet på en tallerken og indpakning af frøene i den, opbevar den indtil hakket ved stuetemperatur, regelmæssigt fugter serviet.
5. Endvidere bør de spirede frø hærdes. For at gøre dette anbringes de i et fugtigt serviet på den nederste hylde i køleskabet i 12-18 timer, fjernes derefter i 6-8 timer - og så videre i en uge.
6. Frø plantes, når jorden i en dybde af 12 cm varmer op til + 10 ° C. De planter 2-3 frø i et hul på 5-10 cm dybt (så bliver du nødt til at vælge et, skære resten). 1 liter varmt vand hældes i hullet.
7. Efter udplantning af frøene, før frøplantens fremkomst, er de beskyttet med et dækkende materiale.

Plantning af frøplanter

Frøene blødgøres, spires og hærdes på samme måde som før de plantes direkte i jorden.

Gør derefter følgende:

1. Forbered en næringsblanding: 5 dele nedbrudt tørv + 3 dele husdyrgødning + 1 del sodland + 1 del mullein.
2. Blandingen fugtes og anbringes i en beholder på 10x10x10 cm... Et frø sås til en dybde på 3 cm, vandes lidt med varmt vand. Dæk med folie eller glas. Dyrket ved nattetemperatur + 15-17 ° С og dagtid + 20-25 ° С, indtil skud vises. Desuden dyrkes frøplanterne på en vindueskarmen ved stuetemperatur. En uge før ilandstigning skal den hærdes: for dette reduceres temperaturen til + 15-18 ° С om dagen og + 12-14 ° С om natten.
3. Den første fodring udføres to uger senere. opløsning af 1 tsk. superphosphat + 0,5 tsk. urinstof pr. liter vand. Norm: 1 glas til 2 planter. Den anden - efter yderligere to uger med en opløsning på 1 tsk. nitrophosphat + 1 tsk. træaske pr. liter vand.
4. Frøplanter er klar til plantning, når 2-3 ægte blade er dukket op. Planter uddybes i hullerne til cotyledons, vandes med varmt vand og skraveres i flere dage, så de får rod bedre.

Omsorg

At pleje et græskar er ikke svært, hvis du har sørget for at forberede jorden på forhånd. Der er to måder at forberede det på:

1. Påfør organisk gødning med fosfor og kalium om efteråret under graving, derefter om foråret - kvælstofgødning.
2. Om foråret, til graving, tilsættes en næringsblanding med en hastighed på 2 spande humus, en halv spand savsmuld, 1 spsk. nitrophosphat og 1 liter træaske på plantningsdagen eller dagen før.

Vigtig! På tunge lerjord dyrkes græskar bedst i senge.

Yderligere pleje:

1. Løsn jorden for bedre roddannelse, indtil planten har fem fulde blade.
2. Vand sjældent, men rigeligt under væksten af ​​grøn masse og frugter. Reducer vanding under blomstringen.
3. Foder hver anden uge med mullein-infusion.
4. Luk haven i tide.
5. Bestøv manuelt kvindelige blomster: pluk et par mandlige blomster, skær deres kronblade af og hold anthers langs stigmatiseringen af ​​en kvindelig blomst. Gentag flere gange.
6. Så at planten ikke spilder energi på frugt, er der 2-3 vipper tilbage. De klemmes, når antallet af store (15-17 cm) æggestokke når 2-5, og efterlader mindst 5 blade over hver.

Vigtig! I vådt vejr frugten kan rådne. For at forebygge placeres et plastkort under dem.

Funktioner ved dyrkning og mulige vanskeligheder

Hovedproblemet med at dyrke Marina-græskaret fra Chioggia er dets sene modning. Ved sent plantning har frugterne ikke tid til at modnes, derfor anbefales det, når de vokser, nøje at overholde tidspunktet: plantning af frø til frøplanter i april, plantning af frø i åben jord i slutningen af ​​maj.

Flere chancer for at få en god høst i de sydlige regioner. For de nordlige er tidlige modning og modne sorter hurtigt egnede.

Dyrkningstips fra erfarne gartnere

For den fulde vækst af Marina fra Chioggia kræves der meget fri plads, da hendes buske er store, og hendes pisker er spredt over en afstand af mere end 5 m.

Af samme grund rådes erfarne sommerboere til regelmæssigt at befrugte græskar af denne sort og give buskene tilstrækkelig fugt.

Sygdomme og skadedyr

Græskar er uhøjtidelige, de er immun mod phyto-infektioner. Der er dog sygdomme, der kan påvirke planter:

1. Pulvermeldug. Svampesygdom manifesteret ved hvide pletter på overfladen af ​​bladene. Det behandles ved behandling med natriumphosphat.
2. Bacteriosis. Forbundet med høj luft- og jordfugtighed. Det fremstår som lysegrønne pletter på bladene, som snart mørkner, tørrer ud og efterlader huller. Det behandles ved behandling med Bordeaux-væske.
3. Rotrot... Svampe smitsom sygdom, der påvirker rodkraven. Det er forbundet med pludselige ændringer i temperatur og vanding med for koldt vand. Ved det første tegn skal du skifte jordlag ved rødderne til en frisk og behandle rodkraven med aske eller knust kul.

Skadedyr, der oftest angriber græskar:

• edderkop mide;
• melon bladlus;
• snegle.

De kæmper mod bladlus og edderkopmider ved hjælp af infusion af hvidløg, snegle ødelægges mekanisk eller med præparaterne "Mega", "Tordenvejr".

Høst og anvendelse af afgrøden

Høst høstes først i slutningen af ​​september, før frost, i tørt vejr. Inden det sendes til opbevaring, lades græskaret ligge i blød i 1-2 uger i et moderat varmt rum. Fjern frugterne forsigtigt, og efterlod mindst 10 cm af stilken.

Til opbevaring modne prøver er egnede med en hel tyk skræl. Ikke fuldt modne tyndhudede frugter sendes bedst til forarbejdning eller dyrefoder.

Græskar af denne sort opbevares perfekt - de kan ligge i op til halvandet år uden at miste deres smag. Når den opbevares i dem, øges mængden af ​​sukker, og farven på skrælen skifter gradvist til orange.

Sød sort, god til madlavning desserter.

Vigtig! Den særegenhed ved sorten er dens små, men velsmagende frø.

Fordele og ulemper ved sorten

Fordelene ved sorten inkluderer:

• spektakulært udseende;
• højt sukkerindhold;
• mangel på "sump" lugt i modne frugter;
• sorten er velegnet til opbevaring.

Ulemper:

• lang modning;
• det er ubelejligt at skrælte den warty skræl;
• frugtens grober og fure er vanskelige at rengøre fra jorden, hvilket gør det vanskeligt at tilberede med skrællet.

Landmænd anmeldelser

Anmeldelser om græskar er forskellige, men for det meste taler sommerboere positivt om det.

Natalia, Smolensk: ”Jeg voksede Marina-græskar fra Chioggia i 2017. Begyndte at spire frø i slutningen af ​​april. Jeg voksede frøplanter i et drivhus. Jeg plantede den i jorden i slutningen af ​​maj. Indtil slutningen af ​​juni blev det holdt under dækmaterialet. Der var mange blomster og æggestokke, jeg forlod to på vippen. Hun høstes i midten af ​​september, hver busk gav 3-4 græskar. "

Roman, Tver: ”Vi dyrker græskar hvert år til os selv og til salg. Marina fra Chioggia glædede sig over høsten og elskede hele familien. Jeg solgte flere græskar på efterårsmessen. I maj plantedes spirede frø på en gammel møkkhaug, buskene voksede og blomstrede i juli. Han sprayede blomster med fortyndet honning for at tiltrække bier. Juli var tør, så den vandes hver tredje dag. Høstet i september blev græskar store og søde. "

Konklusion

Med behørig omhu og iagttagelse af de nødvendige vækstbetingelser vil hver sommerboer kunne få en høst af originale frugter. Disse græskar vil glæde øjet, blive genstand for beundring for naboer, og du vil nyde søde sunde desserter fra dem hele året rundt.