Sådan bruges havre korrekt til pancreatitis, og hvordan det er nyttigt

Havre begyndte at behandle sygdomme i fordøjelsessystemet i gamle tider. Hippokrates rådes til at brygge te fra havre. I Sovjetunionen opfandt de flade flager af havrekorn "Hercules", som kogte hurtigere end fuldkorn, gav styrke og havde en fremragende effekt på fordøjelsen. En reklame fra den tid sagde, at den, der spiste havregryn, ville være så sund og stærk som den mytiske helte fra Rom Hercules.

Er det muligt at spise havre med pancreatitis

Under en forværring af en bugspytkirtelsygdom eller i dens kroniske form er havrefat nødvendigt for patienten som en kilde til sporstoffer, der er vigtige for bedring. Før brug af produktet skal patienter dog konsultere deres læge for at udelukke tilstedeværelsen af ​​kontraindikationer og udviklingen af ​​bivirkninger.

Havre, ligesom anden mad, udelukkes i den akutte fase af sygdommen i flere dage.

Havre under en forværring af pancreatitis

I forværringsfasen ordineres kosten af ​​lægen. Efter tvungen medicinsk faste kan du spise flydende revet havregryn i vand uden sukker. Efter et par dage holder de op med at formale grød og tilsætte lidt smør.

I kronisk form anbefales det at tage korn, supper, havregryn gryderetter.

Havregryn cookies med rosehip bouillon eller svag usødet te vil være nyttige.

Fordele og skader ved havre for denne sygdom

Havreretter klassificeres som medicinske. Havre indeholder meget silicium - 1000 mg pr. 100 g korn, dette element er en af ​​de vigtigste forbindelser i vores krop. Forskere fra det russiske Institut for Silicium har foretaget grundlæggende undersøgelser og har vist, at årsagen til mange alvorlige sygdomme er en mangel på silicium i kroppen.

reference... Silicium er hovedelementet til at opretholde elasticiteten af ​​sener, brusk, blodkar, tarme, ventiler i det kardiovaskulære system og sfinkter i mave-tarmkanalen. Ud over bindevæv koncentreres silicium i knogler, hud, hår, lymfeknuder og skjoldbruskkirtlen.

Silicium fremmer dannelsen af ​​hormoner, enzymer og aminosyrer i kroppen, forbedrer absorptionen af ​​calcium, fosfor, klor, svovl, som også findes i store mængder i havre. Siliciumkolloider tiltrækker patogene vira, svampe, bakterier og fjerner dem fra kroppen, hvilket forhindrer forekomst af patologiske processer.

Ernæringseksperter anbefaler, at man kombinerer fosfor og calcium korrekt i kosten. Med mangel på fosfor findes et overskud af calcium og omvendt. 100 g havre indeholder 117 mg calcium og 361 mg fosfor. Denne naturlige kombination absorberes godt af kroppen uden bias mod det ene eller det andet element.

100 g havre indeholder 421 mg kalium og 135 g magnesium. Begge elementer forhindrer udvikling af sygdomme i fordøjelsessystemet, hjerte-kar-og nervesystemer og har en gunstig effekt på skjoldbruskkirtlen. Disse elementer er tæt forbundet, da de næppe absorberes separat fra hinanden.

Svovl er gavnligt for sundheden i hud, negle og hår, klorioner er ansvarlige for balancen i væsker i kroppen.

100 g havre indeholder:

• proteiner 10 g;
• fedt 6,2 g;
• kulhydrater 55,1 g;
• kostfiber 12 g;
• vand 14 g

Kalorieindhold - 316 kcal.

Havre, ligesom andre korn, indeholder fytinsyre, der forstyrrer absorptionen af ​​næringsstoffer, især calcium.Derfor er mennesker med problemer i muskel-skelet-systemet og gravide kvinder nødt til at kompensere for manglen på dette element, mens de spiser havregryn.

Råd... I kampen mod fytinsyre hjælper et enzym, der aktiveres, når korn blødgøres i 12-18 timer. Efter blødgøring vaskes kornet og bruges til fremstilling af grød, suppe eller bouillon.

Regler for anvendelse med pancreatitis

Ved de første manifestationer af pancreatitis, for at stoppe den inflammatoriske proces, 1 tsk. gennemvædet og tørret korn formales til mel, fortyndes i et glas kogende vand, opvarmes i 30 minutter over lav varme. Når blandingen er afkølet til varm tilstand, tages tom mave 1 gang om dagen.

I den akutte fase skal du tage en spiseskefuld mel i et glas kogende vand. Blandingen koges i flere minutter og infunderes derefter i 1 time. Forbruget varm 30 minutter før måltider 1 gang om dagen. Der tilberedes en frisk bouillon hver dag.

For at stimulere sundhedsforbedrende processer, når man forlader den akutte fase, koges 3 kopper gennemvædet korn og 3 kopper kogende vand i 3 timer over lav varme. Derefter filtreres bouillon, afkøles og opbevares i køleskab. Tag en halv kop varm om morgenen og om aftenen 60 minutter før måltiderne.

Det er interessant:

Er det muligt at spise vandmelon med cholecystitis og pancreatitis.

Er det muligt at spise kogt majs til pancreatitis.

Er det farligt at spise græskar med pancreatitis?

I hvilken form er det bedre at spise havre til pancreatitis

Havre konsumeres i form af revet eller simpelthen koges i vandgrød, supper, bouillon, gelé, havremælk.

I tilfælde af forværring vælges de mest blide opskrifter: maden skal være i en flydende, revet tilstand for at reducere belastningen på fordøjelsesorganerne.

Behandling af pancreatitis med havre

I traditionel medicin er der flere medicinske opskrifter med havre.

infusion

¼ glas gennemvædet havre vaskes, hældes i en termos, hældes med 1 glas kogende vand, hvorefter de tilføres natten over. Drik et halvt glas to gange om dagen om morgenen før morgenmaden og natten. Behandlingsforløbet er 2 måneder.

afkog

Et halvt glas gennemvædet og vasket havre koges i 20 minutter i en halv liter kogende vand på lav varme. Derefter hældes buljongen i en keramisk skål og pakkes ind, så den gradvis afkøles ved stuetemperatur. Efter 8 timer, filtrer bouillon og drik ½ kop tre gange om dagen før måltider i en måned.

Vigtig! Der fremstilles en frisk bouillon hver dag, så det er bedre at brygge kornene natten over.

Havre kvass

500 g gennemvædet og vasket korn og 3 teskefulde sukker anbringes i en fem liters glaskrukke, 3 liter vand hældes, halsen bindes med gasbind og placeres på et køligt mørkt sted i to dage. Efter to dage drænes væsken fra beholderen, kornene vaskes, 3 liter rent vand hældes og 3 tsk tilsættes. Sahara. Kvass opbevares på et mørkt sted en anden dag, derefter filtreres og mynte eller citronmelisse tilsættes efter smag. Kvass er nyttigt til rekonvalesenter.

Kissel

200 g gennemvædet og vasket ikke-skrællet havre, 100 g havregryn, 200 ml fedtfri kefir omrøres i en glasbeholder og infunderes i 24 timer på et mørkt, varmt sted. Derefter filtreres blandingen, 1,5 liter vand tilsættes og koges over svag varme, indtil den bliver tyk, under konstant omrøring. Kissel fjernes fra varmen, afkøles ved stuetemperatur og opbevares i køleskabet. Drik et glas mellem måltiderne.

Vigtig! Ekstra øjeblikkelig havregryn er ikke egnet til denne opskrift.

Havremælk

150 g gennemvædet og vasket ikke-skrællet havre hældes med en liter vand i 8 timer, hvorefter blandingen piskes med en blender og filtreres. Mælk opbevares i køleskabet i højst 5 dage, de drikker et halvt glas tre gange om dagen før måltiderne.

Opmærksomhed! I løbet af dagen opbevares det forberedte lægemiddel i køleskabet. Før brug opvarmes den krævede mængde til en gang til en varm tilstand i et vandbad. Kolde eller varme drikke eller mad kan forværre sygdommen.

Kontraindikationer

Pankreatitis er ofte ledsaget af cholecystitis, en betændelse i galdeblæren med nedsat bevægelighed og galdens udstrømning. Hvis du har denne sygdom, er det obligatorisk at konsultere en læge, inden du spiser havregryn.

Opmærksomhed! Havre har en koleretisk virkning - for at undgå komplikationer bør lægen vælge recept og dosering.

Havre er kontraindiceret til kornallergi.

Anmeldelser

Svetlana, 30 år gammel: «En velkendt gastroenterolog råder alle til at drikke et afkok af havre, endda sunde mennesker, det omslutter maven godt og mætter kroppen med nyttige stoffer. "

Marina, 42 år: ”I sanatorier bruges havremulje aktivt, det er en anerkendt behandlingsmetode. Denne opskrift bruger ikke-flåede og spirede havre. Min professor fortæller mig at bruge det. "

Olga, 56 år: ”Min søster helbredte pancreatitis med havremælk. Medicinen hjalp ikke, jeg spiste næsten intet, jeg var konstant kvalm, efter en måned med at have taget mælken stoppede kvalmen, men hun drak bouillon i yderligere 5 måneder og helbredede bugspytkirtlen fuldstændigt. "

Mikhail, 63 år: ”Da problemer med bugspytkirtlen og maven begyndte, begyndte jeg at spise havregryn om morgenen, koge i vand med salt. Jeg har spist morgenmad på denne måde i 2 år nu, intet gør ondt. "

Læs også:

Sådan bruges havre korrekt til hoste: de bedste opskrifter og effektivitet.

Sådan spirer du havre derhjemme til mad: trinvis vejledning.

Konklusion

For at havre skal hjælpe og ikke skade, skal den være korrekt forberedt ved forudblødgøring. Ved hjælp af den valgte opskrift skal du nøje følge reglerne for indtagelse: drik medicinen på tom mave, overvåg doseringen, opvarm til en varm temperatur, drik det fulde kursus. Vedholdenhed og tålmodighed hjælper med at helbrede bugspytkirtlen. Grød, supper og havre gelé skal altid være til stede i kosten, også efter bedring.