Sådan spiser løg til vægttab: diætopskrifter

Mange mennesker drømmer om at have smukke former. Når en person har brug for at miste et par ekstra pund, hjælper en diæt med kosthold. Løg til vægttab vinder popularitet. Princippet om vægttab er baseret på løgsuppe. En sådan diæt vil være velsmagende, tilfredsstillende og garanterer et godt resultat: 3-8 kg forbruges pr. Uge.

I artiklen vil vi overveje, hvordan løg hjælper dig med at tabe sig, dens kemiske sammensætning og næringsværdi, en grøntsags fordelagtige egenskaber, diætopskrifter med løg, mulig skade og kontraindikationer.

Kemisk sammensætning, sporstoffer, vitaminer og beskrivelse af løg

Løg er en flerårig urt fra underfamilien løg.... Slægten indeholder mere end 1000 arter, som konventionelt er opdelt i spiselige og dekorative, nogle falder ind i begge kategorier på samme tid. Visse typer løg bruges i medicin, lægemidler og kosmetologi.

På grund af dens smag og aroma den mest udbredte brug af løg i madlavning... Stilke, pærer og blade af spiselige sorter spises. De spises rå eller stegt, indtil de er gyldenbrune, bruges som krydderier til grøntsags- og kødretter, salater, som et aromastilsætningsstof til gravies, saucer, hakket kød, supper.

Koncentrationen af ​​næringsstoffer varierer afhængigt af plantens del.

Pærer indeholder:

• 8-14% af forskellige sukkerarter (fruktose, glucose, saccharose og maltose);
• polysaccharidinulin;
• nitrogenholdige elementer;
• phytoncides;
• phytin;
• flavonoid quercetin;
• enzymer;
• fedtstoffer;
• B-vitaminer;
• ascorbinsyre og nicotinsyre;
• mikro- og makroelementer (kalium, calcium, magnesium, silicium, natrium, klor, fosfor, svovl, fluor, krom, zink, aluminium, jern, jod, kobber, bor osv.).

Løgblade indeholder:

• fordøjelige kulhydrater;
• fedtsyre;
• fordøjelsesfiber;
• forskellige enzymer;
• calciumsalte.

Løggrønne er rige:

• vitamin A - 22%;
• vitamin C - 14,9%;
• beta-caroten - 48%;
• vitamin K - 130%.

Æterisk olie findes i blade og pærerder giver en bestemt lugt og skarp smag.

Grønne løg har en mildere smag end løg. Purre eller perle løg har en behagelig mild smag. Det har også en værdifuld egenskab, som andre vegetabilske afgrøder ikke har: under opbevaring øges mængden af ​​askorbinsyre i den med mere end 1,5 gange.

Til reference. Lachrymation og smerter i øjnene, når du klipper løg, er forårsaget af tilstedeværelsen af ​​aminosyrer, der indeholder enzymer og sulfoxidgrupper i sammensætningen. Det sidstnævnte, når cellens integritet krænkes, omdannes til flygtige forbindelser og danner svovlsyre, der interagerer med lacrimalvæsken, hvilket irriterer slimhinderne i øjne og næse.

Kalorieindhold og BZHU

Løgens næringsværdi afhænger af tilberedningsmetoden.... Den rå løg indeholder (pr. 100 g):

• kalorier - 41 kcal;
• proteiner - 1,4 g;
• fedt - 0,2 g;
• kulhydrater - 8,2 g.

Grønne løg er lavere i kalorier - 27 kcal pr. 100 g produkt, indeholder mindre protein (1 g), fedt (0,1 g) og kulhydrater (3,9 g). Kogt løg uden salt har næsten det samme kaloriindhold og BJU, men frityrstegt løg har en høj energiværdi - 240 kcal. Du kan ikke bruge sådanne løg til vægttab, da de får fedt af det.

Er grøn og løg velegnet til vægttab?

For dem, der er interesseret i, om det er muligt at tabe sig fra løg, svarer vi: selvfølgelig, ja. Men for dette skal du ændre kosten, udelukke skadelige fødevarer, begrænse alkoholforbruget, søde, stegt og fedtholdige, stivelsesholdige fødevarer, saucer, krydderier, fastfood.

Slankende løg er ideelle til dem der vil slippe af med et par ekstra pund. I 7 dage falder minimum 3 kg, højst 8 kg. Løg er grøntsager med et negativt kalorieindhold, det vil sige, at kroppen absorberer mere energi end det med dette produkt. Komponenterne i sammensætningen hjælper med at rense tarmene af toksiner og toksiner, normalisere stofskiftet og forbedre fordøjelsen.

At indbefatte græsløg og løg i din diæt er godt for det generelle helbred: det er en kilde til ascorbinsyre, beta-caroten, vitamin K. Af makronæringsstoffer med hensyn til indhold er silicium, fosfor og kalium de mest. Af sporelementerne er kobolt, mangan, zink fremherskende.

Et sådant mangfoldigt mineral- og vitaminkompleks hjælper med at overføre kosten uden konsekvenser for kroppen, til at normalisere arbejdet i mave-tarmkanalen, det endokrine system og metabolismen.

Nyttige egenskaber ved løg til vægttab

Det åbenlyse fordelen ved løg til vægttab er dets lave kalorieindhold (41 kcal). Det indeholder praktisk taget intet fedt, men det er rig på proteiner og kulhydrater. En løgs diætkvalitet bestemmes af dens bestanddele.

Flavonoid quercetin sammen med ascorbinsyre (C-vitamin) - kraftfulde antioxidanter, der beskytter celler mod skader forårsaget af frie radikaler, hæmmer oxidative processer.

Vitaminer og mineraler er aktivt involveret i stofskiftet:

• mangan påvirker metabolismen, aminosyrer, er nødvendig for syntese af kolesterol. Utilstrækkelig indtagelse af det ledsages af en krænkelse af lipid- og kulhydratmetabolismen;
• vitamin B5 (pantothensyre) forbedrer absorptionen af ​​aminosyrer i tarmen, opretholder kolesterolmetabolismen på et normalt niveau, aktiverer syntesen af ​​steroidhormoner;
• vitamin B6 (pyridoxin) kontrollerer blodsukkeret, undertrykker appetitten;
• kalium regulerer vand- og elektrolytbalancen, deltager i syntesen af ​​proteiner og omdannelsen af ​​glukose til glycogen, bestemmer transmissionen af ​​excitation fra nerveceller til muskler;
• kobber - en katalysator til kulhydratmetabolisme, forbedrer gas, vand og mineralsk metabolisme.

Diætfibre, der er til stede i sammensætningen, har en fordelagtig virkning på mave-tarmkanalen.... De stimulerer tarmens bevægelighed, regulerer sammensætningen af ​​mikrofloraen og opretholder dens fysiologiske balance, bremser ned fordøjelsesprocenten, undertrykker sult og hjælper med at kontrollere appetitten.

Når der er en gang i tarmen, svulmer diætfibre ud og optager al den frie plads, takket være hvilken en person føler sig fuld i lang tid, er der ikke behov for snacks. Diætfiber værdsættes for sin evne til at fremskynde processen med nedbrydning af fedt, øge udholdenhed og ydeevne, stimulere fysisk aktivitet, hvilket fører til yderligere forbrug af kalorier.

Løg har en vanddrivende virkning, renser tarmen fra giftige stoffer, salte af tungmetaller, toksiner, fjerner overskydende væske fra kroppen, neutraliserer ødemer.

Kan du blive fedt af løg? Du kan komme dig fra ethvert produkt - det hele afhænger af metoden til tilberedning og mængden af ​​den spiste portion. En grøntsag kan medføre, at der vises ekstra centimeter i taljen og hofterne, hvis du bruger stegt i olieløg og kombinerer dem med andre skadelige fødevarer.

Andre måder at tabe sig på:

Effektive melon diæter til vægttab

Hvorfor er vandmelon nyttigt til vægttab

Madlavning og drikke græskar juice til vægttab

Hvordan man taber sig med løg

Tab af vægt med løg er baseret på at spise løksuppe kombineret med yderligere snacks i form af frugt, grøntsager, fedtfrit kød (kalkun eller kalvekød). Det er ønskeligt, at grøntsager og frugter er friske og modne - så vil de vitaminer og mineraler, der findes i sammensætningen, hjælpe med at bevare sundheden og godt humør under kosten.

Vigtig! Drik masser af vand mellem måltiderne. Det daglige volumen fri væske er 1,5 til 3 liter vand. Det kan stadig være mineralvand, usødet grøn te, urteafkok uden sukker. Vand understøtter vand-salt metabolisme, hjælper med hurtigt at fjerne fra kroppen produkter fra nedbrydning af fedt, toksiner, tungmetalsalte.

Husk ikke at spise, når du tilføjer snacks til din diæt:

• pasta og produkter, der indeholder mel;
• bageri og konfekture;
• mayonnaise, ketchup, sukker og salt;
• ost med højt kalorieindhold og cottage cheese;
• svinekød;
• grøntsag og smør;
• alkoholiske drikkevarer;
• konserves og halvfabrikata;
• fra grøntsager - majs, kartofler, bønner, asparges;
• fra bær og frugt - bananer og druer.

Så at alle anstrengelser ikke er forgæves, og de tabte kilogram ikke vender tilbage igen, afslutte kosten med omhu:

1. I løbet af ugen skal du kontrollere det daglige kalorieindtag og ikke overstige 800-900 kcal.
2. Forøg derefter gradvist dit fødeindtag med energiverdien op til 1000 kcal pr. Dag.
3. Når din vægt er stabiliseret, skal du øge kaloriindtagelsen til dit normale niveau. For en sund voksen kvinde er den gennemsnitlige sats mindst 1400 kcal.

Diætopskrifter med løg

Der er forskellige opskrifter til at lave løgsuppe. Når du har valgt den optimale sammensætning af ingredienser, kan du forkæle dig selv med en sund og raffineret skål. Nedenfor er et par løksuppeopskrifter, som du kan være opmærksom på og glæde familiemedlemmer.

Løgsuppe med selleri

ingredienser:

• løg - 6 stk .;
• tomater - 5-6 stk .;
• bulgarsk peber - 4 stk .;
• gulerødder - 3-4 stk .;
• selleri - 100 g;
• vand - 4-5 liter.

Skær alle grøntsager i små stykker. Kast i kogende vand og kog, indtil det er mørt over medium varme, dækket. Pynt med urter inden servering. Hvis det ønskes, kan du tilføje mælke med lavt fedtindhold (op til 2,5%). Spis suppe uden croutons og brød.

Løg suppe med rødbeder

Til madlavning har du brug for:

• 6 lilla løg;
• ½ kålhoved;
• 6 mellemstore modne tomater;
• en paprika;
• to gulerødder;
• en halv roer.

Hakk alle grøntsager, kog indtil de er bløde. Serveres med 1 tsk. friskpresset citronsaft. Om ønsket kan du afbryde en blender, indtil den er glat.

Læs også:

At miste ekstra pund på "Rice diet"

Hvorfor asparges er godt til vægttab

Mulig skade og kontraindikationer

Løg diæt kan følges af mennesker, der ikke har problemer med fordøjelsessystemet... Blandt de absolutte kontraindikationer: allergi mod produktet og mave-tarmsygdomme af erosiv og ulcerøs karakter, især i det akutte stadium.

På grund af det reducerede kalorieindhold Det anbefales ikke at følge løgdiet til gravide og ammende kvinder, børn og unge, ældre mennesker, personer, der for nylig har gennemgået en operation i fordøjelsessystemet.

Af bivirkningerne tab af muskelmasse, som er forbundet med en mangel på protein i den daglige diæt. Alvorligt vægttab kan føre til sagging og saggy hud.

For at forhindre, at dette sker, skal du supplere diætprogrammet med fysisk aktivitet, massage, afslappende bade, kropsindpakning.

Hvad ernæringseksperter siger om løg

Inden for ernæringseksperter udtalelser om, hvorvidt det er muligt at spise løg til vægttab, er tvetydige... De fleste af eksperterne taler upladende om løgfoderet - kosten er ubalanceret og specifik, hvilket kan føre til sundhedsmæssige problemer, bremse stofskiftet og forværre eksisterende gastroenterologiske sygdomme.

At vende tilbage til den sædvanlige mad kan føre til et hurtigt sæt tabte pund, da vægttab forekommer på grund af tabet af overskydende væske i kroppen. Derudover er den monotone diæt svær at tolerere og kede sig hurtigt.

Men et sådant fødevaresystem finder sine tilhængere. Af de positive aspekter er ernæringseksperter enestående:

1. Spare penge. En menu baseret på friske grøntsager og frugter viser sig at være billig, især i sommer-efteråret, hvor de kan købes til en lav pris. I gennemsnit koster en diæt i en dag 150–300 rubler, afhængigt af hvor meget suppe du spiser, og hvilken opskrift du bruger til at tilberede den. Omkostningerne stiger, hvis du tilsætter 500 g kalvekød til kosten.
2. Garanteret resultat. I en uge på en sådan diæt er det muligt at slippe af med 3 kg, hvis du forbinder fysisk aktivitet - fra 7-8 kg.
3. Dannelse af korrekte spisevaner. En stabil tidsplan og en fast mængde kalorifattig mad hjælper med at overholde principperne for en sund diæt og daglig rutine i fremtiden, forbedre metabolismen og aktivere fordøjelseskanalen og det endokrine system.

Konklusion

Løg er et værdifuldt fødevareprodukt, der anbefales at indgå i kosten. Det har en generel fordelagtig virkning på fordøjelseskanalen: det stimulerer intestinal peristaltik, forbedrer fordøjelsen og stofskiftet, renser kroppen for toksiner og toksiner og fjerner overskydende vand. Det er lettere at tabe sig med løg end nogen anden vegetabilsk diæt.

På trods af alle de positive egenskaber ved løgfoderet og et garanteret resultat, vil folk være i stand til at følge den uden problemer med fordøjelsessystemet og ikke længere end syv dage. Ernæringseksperter rådgiver altid at overholde principperne for god ernæring for ikke at gå op i vægt og føle sig godt. Derefter forsvinder behovet for enhver diæt.