Hvordan granatæble vokser, hvor dyrkes det, og når det modnes

I øst kaldes granatæbleet den kongelige frugt for sin fremragende smag og smukke udseende. En frugt indeholder det meste af de næringsstoffer, som den menneskelige krop har brug for. I folkemedicinen bruges granatæblefrø og skræl til behandling af anæmi, dysenteri, mave-tarmkanalforstyrrelser og andre sygdomme.

Granatæble træer dyrkes kommercielt i mange lande og byer med subtropisk klima. Træer kræver klimaet, men uhøjtidelig i pleje. Hvor granatæble dyrkes, hvordan det vokser i naturen, og når frugterne modnes - læs videre.

Beskrivelse og egenskaber ved granaten

Granatæble er en langlivet plante fra Derbennikov-familien, granatæble slægten. I gennemsnit vokser den aktivt og bærer frugt i cirka 100 år. I naturen er der træer omkring 300 år gamle.

Når det dyrkes kommercielt, granatæble hvert 50-60 år landing skæres ned og erstattes med nye planter, da afgrøderne på dette tidspunkt falder.

Det er interessant! I middelalderen blev granatæble kaldet Pomum granatus, der oversættes som "frø æble". I det gamle Rom blev planten kaldet Malum granatus - "granular apple". Senere gav K. Linné kulturen et officielt navn - Punica granatus, der oversættes som "granular Punic". Granatæbleets navn er stadig oversat fra italiensk og tysk til "æble".

For behagelig vækst har granatæletræer brug for et subtropisk klima. Planten er i stand til at modstå kolde snaps ned til -15 ° C, og ved temperaturer på -20 ° C og derunder fryser hele dens luftdel.

Planten er letkravende, derfor plantes den i åbne områder. For at frugterne skal være store og søde, skal de være skraverede med blade. Dette tages i betragtning, når man danner kulturens krone.

Granatæble er ikke betyder med hensyn til jordens sammensætning. Det kan vokse selv på sandede og saltvand.

Planten er hårdfør, berømt for sin søvnløshed. Hvis stammen og grenene på træet er helt dækket med sand, lægger det nye eventyrlige rødder ned, og det gamle rodsystem tørrer gradvist ud. Dette bevises af granatæblekirkegården med flere rodfæstelser af niveauer langs bagagerummet, der findes nær Ganja-Gai-floden.

Granatæbler er ikke betyder omkring vanding og fugtighed. Det tolererer tørke godt. For at forbedre frugten anbefales det imidlertid at sprøjte kronen. På tørre dage fugtes jorden periodisk.

Som alle dyrkede planter er granatæble modtagelige for sygdomme og skadedyrangreb. Oftest påvirkes det af Phomopsis (grenkræft) og sooty svamp. Af skadedyrene anses det mest almindelige problem for at være granatæble mider, nellikerulle, ætsende arboret, granatæble og bladlus.

Opdrættere udvikler konstant nye sorter granatæble med øget modstand. Når der dyrkes i industriel skala, bekæmpes problemet med kemikalier.

Botanisk beskrivelse

Granatæble er ikke kun en kilde til velsmagende og nyttige frugter... Træer ser æstetisk ud under blomstrings- og frugtperioder.

Dyrkede sorter dyrkes normalt i form af et træ med en højde på 3-6 cm. I naturen afhænger plantetypen af ​​betingelserne og metoden til dannelse, i bjergrige områder og med mangel på jord vokser granatæble som en busk.

Granatæblegrene er slanke, men fleksible og sej, i stand til at modstå tunge frugter. De har torner.Jo tættere planten er på vild form, jo ​​længere og skarpere torner på grene.

Blade er modsatte, langstrakte, spidse på 2 sider, blanke, lysegrønne. Den maksimale længde er 8 cm, og bredden er 2 cm. I troperne vokser den som et stedsegrønt træ, og i lande med kolde vintre, når frost forekommer, kaster det sine blade.

Blomster 2 typer. Klokkeformede prøver er sterile. De har ikke æggestokke og falder af efter den blomstrende plante. Der er de fleste af sådanne blomster på træet. Kugleformede prøver er bifile og har en mærkbar æggestokk ved bunden. Det er fra dem, at frugterne dannes.

Blomster af mellemformer findes. I frugt granatæble er de rød-orange, enkle, har en læderagtig calyx med 5-7 spidser. Det indeholder tynde, delikate kronblade, stamens og en søjle med en fortykket lobet stigma. I dekorative plantesorter kan blomster være enkle og dobbelt, røde, lyserøde, hvide og spraglete nuancer.

Frugt er sfærisk med en konserveret koronaformet læderagtig perikarp. Det videnskabelige navn på granatæblebær er granatæble... En hård skræl, der pålideligt beskytter papirmassen mod skader, kan være rød (den mest almindelige mulighed), gul, orange, brun, brun. Det er uspiseligt, men det bruges aktivt i medicin og kosmetologi.

Under huden findes adskillige granatæblekorn, der er frø omgivet af saftig papirmasse. Det kommer i mørk og lys rød, lyserød eller gul. Den smager sur, sød, sød og sur.

Talrige knogler. Deres antal kan nå 1200. De er placeret i 6-13 kamre, adskilt af en tæt cremefarvet film. Benene kan være hårde eller bløde. Reproduktion er mulig på en generativ måde.

Det er interessant! Cirka 60 kg frugt høstes fra et granatæble træ pr. Sæson.

Oprindelse og historisk hjemland

Forskere mener, at granatæble er en gammel kultur, der er mindst 4 årtusinder gammel. Det menes, at plantens frugter bruges til mad gamle mennesker i stenalderen.

Persien (det moderne Iran) betragtes som det historiske kulturland. Også i gamle tider blev planten distribueret i naturen i Kartago (moderne Tunesien), Afghanistan, Tyrkiet, Transkaukasien, Centralasien.

Granatæble træer er blevet dyrket siden antikken og er distribueret over hele Middelhavet. Kulturen blev bragt til Amerika i de spanske erobrere. Senere spredte planten sig til alle lande og byer med et subtropisk klima.

Granatæble blev især æret i Grækenland. Det blev sunget af digtere, de bedste krigere blev belønnet med gyldne frugter. Det kornede æble nævnes i Det Gamle Testamente.

Det er interessant! Nogle mennesker tror, ​​at det var granatæble, der var æblet, der forførte Eva i Edens have.

Hvordan det vilde granatæble vokser

Tykkelser af vild granatæble findes ofte langs rygterne i nærheden af ​​bjergfloder, på klippefyldte, sandede og smågræsalviale jordarter.

Under gunstige forhold vokser planten til et højt træ. På bjergskråningerne bliver det en busk. Jo mere gunstige betingelser for vækst, jo højere er kulturen.

Frugterne af det vilde granatæble er mindre end det dyrkede. De har en sød, syrlig, syrlig smag. Skorpen er lys rød eller orange med lyse pletter. Kornene er lysrøde. Frøene er hårde.

Geografiske områder med granatæbledyrkning

Lande, hvor granatæble vokser, har et mildt subtropisk klima. Planten findes både vild og dyrket.

Det naturlige habitat inkluderer Vestasien: Tyrkiet, Armenien, Abkhasien, Iran, Aserbajdsjan, Georgien, Afghanistan, Turkmenistan.

Den nordlige grænse af området påvirker de asiatiske lande i den tidligere Sovjetunionen, Greater Kaukasus Range, kysten af ​​Det Kaspiske Hav. De vestlige grænser berører den lille Asien-kyst. De sydlige grænser når bredden af ​​det arabiske hav.

Kulturelle granatæbleplantager vokser i Mellemøsten, Grækenland, Afghanistan, Iran, Italien, Spanien, Armenien, Uzbekistan, Georgien, Aserbajdsjan, Frankrig, Portugal, Tadsjikistan. Planten dyrkes aktivt i regionen i det tidligere Jugoslavien.

I Rusland er der også et kulturelt granatæble: i Nordossetien, Krim, Dagestan, Krasnodar-territoriet, Sochi.

På spørgsmålet om granatæble vokser i Abkhazia, er svaret ja.

Hvor det mest lækre granatæble vokser

Der er ikke et entydigt svar på spørgsmålet om, hvor det mest lækre granatæble vokser. Beboere i forskellige lande har forskellige meninger om denne sag.

Aserbajdsjansk granatæble er berømt for sine høje smagsegenskaber... I Aserbajdsjan, i byen Goychay, afholdes traditionelt en festival med granatæblefrugter. Og det er Goychay-granatæbleet, der nyder den største kærlighed blandt landets indbyggere.

Det antages også bredt, at det mest lækre granatæble vokser i Iran, det historiske kulturland. Grækerne, som Tunesien var i fokus for de mest værdifulde granulære æbler siden antikken, er ikke enige i denne erklæring.

Bemærk! Frugtens smag påvirkes ikke af, hvordan og hvor granatæble vokser, men af ​​forskellige planter. Der er søde, sure og søde og sure sorter. Frugter, der vokser under gunstige forhold på frugtbar jord og modnes ved en temperatur på + 25 ° C, har også den bedste smag.

Zoning af granatæbler efter typer og sorter

Der er kun 3 typer granatæble i verden:

1. Almindelig. Producerer de mest lækre frugter. Det var fra ham, at alle dyrkede sorter kom. Vokser vildt i det vestlige Asien og Sydeuropa.
2. Socotransky. Vokser i det arabiske hav på øen Socotra. Smagen af ​​denne afgrødesort er lavere end almindelig granatæble. Derfor findes planten i naturen, men dyrkes ikke.
3. Dværg. Den er blevet isoleret som en separat art relativt for nylig. Producerer et stort antal små frugter. Det dyrkes som et hjem og prydplante.

Smagen af ​​frugten er stort set påvirket af sorten. Listen indeholder de vigtigste sorter af granatæble og de lande, hvor de dyrkes:

1. Aswad, Sharodi, Ahmar, Halva. Dyrket i Iran. Smagen af ​​massen er sød, praktisk talt uden syreindhold.
2. Vidunderlig. En sort med bløde frø. Populær i Amerika.
3. Malissi, Mangulati, Ras el Bahl, Red Loufani. Dyrket i Israel. Smagen er sød med en let surhed.
4. Rød galosha, Bela-Myursal, Kyrmyzy-kabukh, lyserød galosha, Veles, Shah-par, Kaim-nar. Søde og sure sorter. De har en tær, rig smag. De vokser på Krim og Transkaukasien.
5. Bedana, Dholka, Alandi. Frugtmassen er meget sød. Sorterne er typiske for Indien.
6. Achik-Dona, Kazake-Anar, Kzyl-Anar. Sød og sur variation af granatæble. Sorterne dyrkes aktivt i de centralasiatiske lande. Modnes i oktober.
7. Kok, Ulfa, Kyzym, Wellis. De har en sød, syrlig, syrlig smag.
8. Lodzhuar, Vedana, Kadan, Nar-Shirin. Nogle af de søteste sorter. Populær over hele verden.
9. Ulfi, Ak-Dona, Lor-Juar. De søteste sorter fra de tidligste. Distribueret over hele verden. I de fleste lande modnes de i september.

De mest populære dekorative sorter er Multiplex, Chico, Variegata. De bærer ikke frugt, men de blomstrer smukt.

Når granatæppet modnes

Den første høst af granatæble høstes, når planten er 3-4 år gammel. Hvis træet blev formeret vegetativt, var det allerede i andet år. Herefter bærer træet frugt i over 100 år, men de højeste udbytter observeres i de første 55-60 år.

Vækstsæsonen varer fra 6 til 8 måneder. Kulturen vil have en forlænget sæson med blomstring, frugtning og modning af frugter. Fra dannelse til fuld modning tager det 4 til 5 måneder.

Når granatæble modnes i varme lande, revner det lige på grenene, hvis det ikke blev fjernet fra træet tidligere, men kornene spilder ikke ud. Sådanne frugter er ikke egnede til transport, men de har en rig smag, så de er glade for brug lokale beboere.

I lande med koldere klima falder bladene delvist af under modningen af ​​granatæbler. Store lyse frugter på bare grene ser specielt usædvanlige ud.

Modningssæson af granatæbler, afhængigt af vækststedet:

1. Krim... Granatæble findes ikke kun i haver, men også i offentlige haver, byparker. Frugterne modnes i cirka en måned fra begyndelsen af ​​oktober.
2. Når granatæppet modnes i Aserbajdsjan? Her begynder høsten 26. oktober og slutter den 7. november. På dette tidspunkt afholdes en granatæblemesse i landet. Aserbajdsjanske frugter adskiller sig ikke i deres perfekt jævn form eller glatte skinnende hud, men de har en rig sød smag.
3. I Tyrkiet... Det er den største eksportør af granatæbler til Rusland. Her vokser store runde blanke frugter med lys skræl. Modning af den tyrkiske afgrøde varer fra anden halvdel af september til slutningen af ​​oktober.
4. Armenien... Sæsonen starter i midten af ​​oktober og varer indtil sent på efteråret. Her vokser meget søde og saftige frugter.
5. Abkhasien og Georgien. Frugtmodning forekommer også i midten af ​​oktober.
6. Tadsjikistan... Frugt begynder at høstes allerede den 10. oktober, senere sorter modnes ved udgangen af ​​måneden.
7. Israel... Granatæblehøstsæsonen i Israel varer fra august til februar, afhængigt af sorten. Det er en af ​​de største eksportører af rødkornede frugter. Den største køber af israelske granater er Rusland.
8. Sochi... Modningsperioden varer fra oktober til begyndelsen af ​​november.
9. Dagestan... Her observeres tidligere frugter. De første granatæbler kan smages i anden halvdel af september.
10. Iran... Der dyrkes mere end 100 sorter granatæble her. Tidlig modning begynder i slutningen af ​​september, hovedparten modnes fra midten af ​​oktober til slutningen af ​​november. I midten af ​​november er det vært for en granatæblefestival kaldet "Hundred frø af rubin".
11. Tunesien... De saftige og søde frugter høstes i september.
12. Grækenland... Oktober betragtes som granatætsæsonen.
13. Spanien... På grund af den store variation af sorter, der dyrkes her, høstes granatæble fra oktober til december.

Modne frugttegn

Hvis du vælger et umodent granatæble, modnes det derhjemme. Sådanne frugter vil dog smage værre end dem, der modnes på træet. Derfor høstes helt modne granatæbler normalt ved at skære dem fra grenene med en beskærer. Lagret høst mere end 3 måneder.

Sådan identificeres en moden granatæblefrugt:

1. Korn. I modne prøver har de en langstrakt form med en karakteristisk klart synlig ribbing.
2. Lys hudfarve. Bourgogne, lyserøde og røde granatæbler er til salg. Prøver med lette pletter er ikke modne. Jo mørkere skorpe er, jo sødere er frugten.
3. Skalets udseende. Huset skal være tørt at røre ved, uden revner, buler eller anden skade. De beskrevne tegn angiver en overmoden frugt.
4. Tappetest. Hvis du banker på en moden frugt, giver peelen en ringende "metallisk" lyd. Hvis den er døv, er granatæbleet umoden.
5. Lugt. Jo rigere aroma der stammer fra skræl, jo mindre moden er frugten. Modne granatæbler udsender praktisk talt ingen aroma.
6. Vægt. Hvis frugten er tungere end den ser ud, er den moden. Umodne prøver er lette.
7. Ovarie. I modne granatæbler er det tørt uden grønne urenheder.

Konklusion

Granatæble har spredt sig til alle hjørner af vores planet med et passende subtropisk klima. Det findes også i de sydlige byer i Rusland. Når alt kommer til alt overlever et eksotisk træ let frost ned til –15 ° C og kaster ikke sine frugter, selv i det sene efterår.

Tilskudets modningstid afhænger af dyrkningsområdet og sorten. Den vigtigste høstsæson løber imidlertid fra slutningen af ​​september til november.