Top 30 bedste sorter hvidløg, deres fotos med beskrivelser og hjælp til at vælge den rigtige sort

Hvidløg indeholder mange gavnlige vitaminer, antioxidanter, essentielle olier og har antibakterielle egenskaber. Planten bruges ikke kun i madlavning, men også i folkemedicin. Derfor elsker gartnere over hele verden at dyrke det så meget.

I denne artikel skal vi se på de mest populære sorter hvidløg og finde ud af, hvilken hvidløg der er bedre - vinter eller forår. Plus, vi bringer opmærksomheden et foto med en beskrivelse af sorterne.

Hvilke typer hvidløg er der

Kulturen er opdelt i to brede grupper: forår hvidløg og vinter hvidløg. Hver af dem har sine egne fordele og ulemper. Før du planter en plante, skal du nøje studere plantningsreglerne for en bestemt sort. Foråret er plantet i slutningen af ​​eller midten af ​​april, vinteren - hovedsagelig om efteråret.

Hvad er forskellen mellem forår hvidløg og vinter hvidløg

Forskellene er som følger:

1. Smagen af ​​vinterens sorter er lysere, så denne hvidløg er mere velegnet til madlavning. Denne grøntsag har en krydret smag og rig aroma.
2. Vintersorter kan prale af store størrelser - tænderne er store, glatte.
3. Forår hvidløg modnes meget længere end vinterløg.
4. Vintergrøntsagen er mere produktiv - friske tænder kan bruges allerede om sommeren.
5. Forårssorter opbevares længere - smagen og udseendet er uændret hele året. Mens vinteren holdt kun 3-4 måneder.
6. Foråret tolereres bedre af sygdomme og parasitter.

Vigtig! Det er umuligt at sige utvetydigt, hvilken sort der er bedre - forår og vinter. Det hele afhænger af pleje og bopælsregion.

De bedste sorter af hvidløg

Hvis du beslutter at plante vinter på dit websted hvidløg, er følgende sorter bedst egnet til dette:

1. Alekseevsky kæmpe Er en af ​​favoritterne på hvidløgsmarkedet. Den blev opdrættet i 1998 og har siden da vundet mange gartneres hjerter. Det er kendetegnet ved store tænder, vejrbestandighed, rig høst. Opbevares perfekt i rumforhold. Pæren vejer ca. 170 g og består af 4-5 nelliker. Har en sød skarp smag.
2. Lyubasha - resultatet af arbejde fra ukrainske agronomer og landmænd. Det tåler perfekt tørke og svampesygdomme. Modningsperioden er ca. 90 dage. Planten når en højde på 1,5 m. Et hoved "lever" fra 4 til 7 nelliker. Hvidløg har en krydret smag - for denne Lyubasha værdsættes af kokke. Sorten er fremragende til både frisk forbrug og konserves.
3. Dobrynya - hvide lyspærer med lilla striber. Den største fordel ved arten er dens høje modstand mod frost og dårligt vejr, så den er fremragende til at vokse i midten af ​​vores land. Ulemperne inkluderer en kort holdbarhed, efter 4 måneder vil kulturen begynde at miste sin smag og vitaminer.
4. Gribovsky jubilæum dukkede tilbage i 1976. I gennemsnit vokser det i 80-110 dage. Det tolererer bakteriesygdomme og svampeinfektioner perfekt. Planten plantes cirka 30 dage før begyndelsen af ​​koldt vejr. Pæren har en behagelig lilla-hvid farvetone. Det opbevares godt indendørs.
5. Ukrainsk hvid... Sorten er sølvhvid i farve, med god densitet, har en rig smag. Elsker solrige rummelige steder og moderat jordfugtighed. Duften er ikke skarp, men smagen er skarp. Høsten er lille, men af ​​høj kvalitet.
6. Kharkov lilla - en af ​​de mest "stabile" sorter, giver altid en god høst.Hvidløgspile bruges også til mad, for eksempel til fremstilling af salater eller hvidløgssauce. I pleje er kulturen uhøjtidelig, tåler frost godt, er svagt modtagelig for parasitter og sygdomme.
7. Alcor... For en god høst, skal du overholde enkle regler: vand afgrøden til tiden, løsne jorden og luge senge. Glem heller ikke fodring. Det er bedst at vandes en gang om ugen; ukrudt skal fjernes konstant. Det er vigtigt at fjerne pile i tide.

Også populære er:

1. Sejle... Vintersorten klarer sig godt under de klimatiske forhold i vores land. Velegnet til både små sommerhuse og rummelige gårdmarker. Minuskvalitet - Sejl udsættes let for løgflue. Det er nødvendigt at bekæmpe skadedyr hele sommeren. Kyllingedråber er bedst til fodring. Gode ​​forløbere til plantning er kål, kartofler, agurker.
2. Hollandske Messidor... Op til 14 tænder sameksisterer i et hoved. Som andre vintersorter har Messidor ingen særlige jordbehov. Hovedets gennemsnitlige vægt varierer fra 100 til 170 g. Frugtens smag er saftig, men bitter.
3. Sofievsky hvidløg dukkede op for over 20 år siden. Det er vidt brugt på Rusland, Moldova, Ukraine. Det plantes udendørs, giver en fremragende høst, selv uden brug af speciel gødning. Det er tørketolerant og vokser godt selv i langvarig varme. Takket være disse egenskaber dyrkes Sofievsky både i varme regioner og i det midterste område af landet. Smagen af ​​hvidløg er medium krydret, hovederne kan opbevares i et år.
4. Komsomolets... Denne type hvidløg har brug for rettidig fodring - antallet af modne rodafgrøder afhænger af det. Til dette anvendes gødning af organisk oprindelse. Den fulde modning af Komsomolets finder sted 110 dage efter plantning. Det er bedst at grave hvidløg op på en solskinsdag. Overfødning af frugten bør ikke tillades, da den vil blive dårligt bevaret, og dens smag vil også lide.
5. Healer... Den gennemsnitlige modningsperiode er 105 dage. Sorten giver et fremragende udbytte selv under ugunstige klimatiske forhold. Sørg for at vande hvidløg en gang om ugen; hvis det regner, skal du mindske mængden af ​​vand. Hvidløg er til syltede agurker, madlavning, fantastisk til både frisk forbrug og efter varmebehandling. Lægens pærer er beriget med nyttige elementer: sukker, C-vitamin, inulin.
6. Gribovsky... Et hoved vejer 30 til 60 g og indeholder 5 til 12 pærer. Tændenes overflade er gul med lilla striber. Kulturen plantes en måned før begyndelsen af ​​koldt vejr. Som regel er dette slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober. Plantning tidligere resulterer i lavere udbytter. Til plantning er det bedre at vælge mellemstore eller store tænder. Planten er lyselskende, så plant Gribovsky i åbne og lette områder. Hvidløg kan heller ikke lide tunge jordarter, vælg sand- eller lerjord.
7. Dubkovsky... Tilhører midtsæsonen sorter, modnes inden for 100 dage. Hvidløg Dubkovsky er nyttig, indeholder C-vitamin og æteriske olier, er høj med fruktose og glukose. I gennemsnit dannes ca. 10-12 lobuler i en pære. Tilhører universelle sorter, bruges aktivt af husmødre i forberedelserne til vinteren.
8. Hermann - denne kultur kan opbevares i op til 8 måneder. Sorten er stor, bladet når 60 cm i længden. Grøntsagen bliver enten hvid eller lilla. Herman er frostbestandig, tolererer vejrvariabiliteten godt. Det er let at dyrke det, det kræver ikke særlig pleje. Det eneste er, at efter vanding er det nødvendigt at luge senge. Frugterne har en saftig papirmasse og en skarp smag. Efter høstning er det bedst at opbevare afgrøden på et køligt og mørkt sted - på denne måde bevarer den sin smag og udseende længere.
9. Petrovsky... Hovederne af denne sort er flade og i samme størrelse.Jorden til plantning vælges halvanden måned før såningens start. Dolomit eller superfosfat bruges som gødning. Efter spiring er det nødvendigt at rydde området for ukrudt. Petrovsky hvidløg kan effektivt behandle forkølelse. For eksempel kan du forberede en infusion.
10. Bogatyr... De største pærer vælges til plantning. Afgrøden plantes i det sene efterår; det er nødvendigt for hvidløg at slå rod. Det er bedst at gøre dette 30-40 dage før starten af ​​den første frost. Hvis du planter planten senere, er der stor sandsynlighed for, at hvidløg vil rådne i jorden, før den kan slå rod. Det er vigtigt at regelmæssigt vande Bogatyr, befrugte og løsne jorden. Husk også at fjerne ukrudt efter behov. Gartnere bemærker, at denne sort opbevares i op til seks måneder.
11. Hermidor Er en populær sort fra Holland. Som alle vintersorter er det kendetegnet ved høj produktivitet og modstand mod vejrforandringer. Massive skud spirer i begyndelsen af ​​marts. Hermidors pleje er traditionel - den består i regelmæssig vanding, rettidig gødning og fjernelse af ukrudt. Husk at stoppe vanding 3 uger før grave. Høstingen foregår i slutningen af ​​foråret - forsommeren.

Bedste hvidløg til madlavning

Da hvidløg er en uundværlig ingrediens i tilberedningen af ​​mange retter, inviterer vi dig til at blive bekendt med de sorter der bruges ofte ved madlavning.

1. Podmoskovny... Fordelene ved sorten inkluderer god modstand mod svampesygdomme. Derudover er aromatisk hvidløg velegnet til frisk forbrug eller efter varmebehandling. Det går godt med fisk, kød og andre grøntsager. Pærerne holder sig godt i seks måneder.
2. Zubrenok... Såningsdatoer afhænger af vejrforholdene og de klimatiske egenskaber i regionen. Oftest sker plantning fra oktober til slutningen af ​​november. Et hoved af denne hvidløg indeholder ca. 5 nelliker. På trods af at sorten er vinter, vælges et tørt og solrigt sted til plantning. Plantens blade har en rig dyb farve, pærerne er store. Papirmassen er tæt, velsmagende.
3. Antonnik - en alsidig afgrøde til både havepladser og gårdmarker. Antonnik har en semi-skarp, krydret smag. Modningsperioden er 80-90 dage. Den første vanding finder sted i begyndelsen af ​​april. I juli høstes den første høst allerede - udsæt ikke med dette, da grøntsagen, der er overeksponeret i jorden, vil gå i opløsning.
4. Permyak... En fremragende mulighed for at vokse i landets midterste bane, som er kendetegnet ved svære vejrforhold. Permyak har en skarp smag og indeholder en masse essentielle olier. Hvidløg opbevares i ca. 10 måneder. På grund af sin lyse smag bruges grøntsagen til at tilberede varme krydderier og saucer.
5. Hviderussiske Hvidløgssorten er kendt for sine medicinske egenskaber. Grøntsagen er vidt brugt i folkemedicin hovedsageligt som et antimikrobielt middel. Det er uhøjtideligt at forlade, det vigtigste er at observere vandingsregimet.

Forårssorter

Overvej de populære forårssort hvidløg:

1. Gulliver... Du kan plante sorten i det tidlige forår. Modnes 3 måneder efter plantning. Én løg indeholder ca. 12 nelliker. Gartnere høster ca. 1 kg afgrøder fra en kvadratmeter.
2. Yelenovsky Er en af ​​de nytilkomne på hvidløgsmarkedet. Det plantes i det tidlige forår. Elsker mineralsk og organisk gødning. Fremragende forgængere er kål, kartofler, agurker.
3. Abrek - Midtsæsonens række af forårskulturer. Det har en tæt struktur, hvid farve og en skarp smag. Afgrøden giver et højt udbytte og opbevares i lang tid.
4. Victorio Det er en halvrund pære, gul-hvid i farve. Sorten er modstandsdygtig over for skadedyr og svampesygdomme.
5. Smag... Denne art kom til os fra Frankrig. Det er kendetegnet ved høje handelsindikatorer. Producerer en konstant god høst selv under barske vejrforhold.
6. Sochi... Det er i stand til at bevare sin næringsværdi i to år.Pærerne er tætte, omkring 25 nelliker dannes i det ene hoved. Smagen er behagelig, grøntsagen indeholder saccharose.
7. Kledor... Det tåler ikke frost godt, så det er bedst at plante det i slutningen af ​​april. Modningsperiode fra 95 til 105 dage. Kræver vanding og fodring.

Tip til valg

Følg et par retningslinjer for at vælge en produktiv sort:

1. Lær om egenskaberne ved sorten og dens dyrkning i dit område. Spørg for eksempel dine venner gartnere eller læse tematiske artikler.
2. Vælg en variation baseret på de klimatiske egenskaber i din region. Nogle sorter tolererer ikke kulde, andre tørker.
3. Tænk på det resultat, du vil have - store hvidløgspærer eller omvendt - kompakte nelliker.
4. Vær opmærksom på en sådan faktor som evnen til langvarig opbevaring. Nogle sorter opbevares kun i 2 måneder.
5. Glem ikke smagen af ​​grøntsagen. Måske vil du få en varm, krydret grøntsag, eller omvendt, forvent en interessant sødlig smag.

Konklusion

Hvidløg er et uundværligt produkt i køkkenet. Selv i vores lands vejrforhold er det ikke svært at dyrke en god høst. Det vigtigste er at regelmæssigt vande planten og fodre den. Både forår og vinter sorter indeholder en masse vitaminer og nyttige elementer.

Selvfølgelig kan du altid købe hvidløg i butikken. Men det sammenligner bestemt ikke med en grøntsag, der er dyrket i sin egen have.