Dyrkning og pleje af skalotteløg, høstfotos og hemmeligheder inden for landbrugsteknologi

Shallots kaldes forskelligt: ​​shrike, Ashkelon, familie. Kulturen er blevet udbredt i Europa, den kom til os fra Lilleasien. For mad Brug små aflange pærer med hvidt, hvid-lyserødt, hvid-lilla og grønligt kød, tynde grønne fjer med en delikat aroma og halvskær smag.

Du finder detaljerede oplysninger om plantning, dyrkning og pleje af skalotteløg med et foto i artiklen.

Beskrivelse og egenskaber

Shallots er en urteagtig flerårig plante, der danner en slags "rede" fra et stort antal pærer. For dette fik kulturen et andet navn - familiebue. Skalotteløg er planter med tidligt modning, og når de plantes i regioner med et tempereret klima, modnes de om 65-80 dage.

Rotsystemet er svagt forgrenet. Fjeret er lys eller mørkegrøn i farve, nogle gange med en voksagtig belægning, hul indvendig, rørformet, ikke grov i lang tid, har en delikat smag.

Pærerne er langstrakte med tynde vægte. Gennemsnitlig vægt 20-50 g. Hybrider når 90-100 g. Indvendige skalaers farve er hvid, lilla, lyserød, grøn. De ydre skalaer er hvide eller lilla. Skalottelommer opbevares perfekt i en lejlighed eller kælder indtil foråret.

Blomsterstander opsamles i en paraply placeret på meterpilen. Frøene forbliver levedygtige i 2-3 år, har en ekstern lighed med løgfrø.

Skalotteløg formerer sig vegetativt, men med tiden mister sevok sine egenskaber, planten er ofte syg og reducerer produktiviteten. I sådanne tilfælde anbefales det at udskifte frøet med frisk frø eller at dyrke frøet fra frøet.

På billedet - skalotteløg.

Funktioner ved at vokse i det åbne felt

Delikatesse skalotteløg har bedre produktivitet, når de dyrkes på gamle, frugtbare og tunge jordarter. Kulturens bedste forgængere er ærter, bønner, courgette, tomater, agurker, kål. Disse planter mætter jorden med ilt og næringsstoffer, der er nødvendige for løgvækst.

Det er uønsket at plante familieløg i et område, hvor rødbeder, majs, hvidløg eller solsikker tidligere voksede. Jorden efter disse afgrøder fratages nyttige stoffer og har brug for yderligere fodring med mullein, fosfor, kalium, magnesium.

Gulerødder plantes ved siden af ​​skalotteløg - for at skræmme løgmandsfjerner. Jordbær, radiser, agurker har lignende egenskaber.

Tæt på spinat, pastinak, broccoli, majroer er uønsket på grund af den deprimerende effekt på væksten af ​​løg.

Skalotteløg plantes med sevka og frø.

Det tilrådes at plante familie løg i åben jord i foråret - i april-begyndelsen af ​​maj. På dette tidspunkt er planten mættet med en stor mængde smeltevand, er ikke bange for nattefrost og får styrke hurtigere.

Skalotteløg plantes også i efteråret - i oktober. Plantning udføres cirka en måned før den første frost. Under sådanne forhold holder pærerne vinteren med god rodfæstelse. Pærerne kan modstå temperaturer ned til –20 ° C.

Men i regionerne i den midterste zone, i Sibirien og Ural, fryser næsten 50% af plantematerialet til trods for lagdeling og øget modstand mod sygdomme og insekter. I denne henseende anbefaler landmænd plantning af skalotteløg i efteråret kun i de sydlige regioner.

I drivhuset

Skalotteløg dyrkes hovedsageligt i det åbne felt, men for at få grønne fjer i store mængder plantes de i drivhuse, drivhuse og i vindueskarmen.

For at få tidlige grønne planter udføres i februar: bunden af ​​pærerne afskæres med rødderne og plantes i fugtig jord. Den første afgrøde høstes i marts.

For at tvinge greenerne igen graves løgene op og skæres til midten. Derefter plantes de igen i jorden.

På billedet - grønne skalotteløgfjer.

De bedste skalotteløg

Tabellen indeholder de bedste sjalottløgssorter.

Korrekt pasform

Skalotteløg dyrkes med frø til fornyelse af plantemateriale og med sæt til pærer og greener. Den anden metode foretrækkes mere på grund af den lave spiringsgrad for nigella. Plantning udføres i foråret i hele Rusland og i efteråret, før vinteren - i syd.

Landingsdatoer

Tidspunktet for afstigning af skalotteløg afhænger af den måde, det bruges på:

1. Kulturen plantes på en fjer og næse i åben jord i marts-april, forudsat at jorden er tilstrækkelig opvarmet. I dette tilfælde vises en grøn fjer i maj og en næse i juni.
2. I april eller maj plantes såning for at få en fuldgyldig pære.
3. Plantning før vinteren udføres i oktober - november. En efterårsplantning giver dig mulighed for at få grønne fjer i april og en kålrot i forsommeren.

Forberedelse af plantemateriale og jord

Skalotteløg dyrkes fra små pærer 1-3 cm i størrelse og vejer 10-20 g. Færre, men der dannes større pærer i reden fra dem. Store eksemplarer skæres i stykker, og et større antal små klynger vokser ud af dem.

Plantemateriale vælges blandt sunde planter med et stort reden og tæt grønt.

Sådan behandles pærerne inden plantning:

• blødgøring i vand ved en temperatur på + 40 ... + 42 ° С i 9-10 timer;
• opvarmning på batteriet i otte timer for at forhindre tidlig optagelse;
• blødgøring i vand ved en temperatur på + 20 ... + 28 ° С i 15 dage;
• en halv times behandling med en stærk opløsning af kaliumpermanganat;
• 12-timers behandling med saltopløsning (200 g pr. 10 l vand).

Når du dyrker sjalottløg fra frø, anbringes nigella i en vævspose, gennemvædet i vand ved stuetemperatur i 24-30 timer. Vandet skiftes med jævne mellemrum. Derefter placeres frøene i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat og tørres.

Sengene er placeret på den sydlige side af haven. Planten foretrækker frugtbar jord med neutral surhed (pH = 6-7). Når plantet i sur jord, skal sjalottløg vokse små og sej.

På steder med en tæt forekomst af grundvand hæves senge med 20-25 cm.

Jorden tilberedes om efteråret: De pløjer dybt, fjerner ukrudt, løsner og befrugter med en blanding af 6 kg kompost, 50 g superfosfat, 200 g aske for hver m².

Om foråret påføres 5 g kvælstofgødning pr. M² på jorden for at sikre et sæt grøn masse.

Landing

Regler for plantning af skalotteløg i foråret:

• pærerne anbringes i rillerne med et interval på 10 cm;
• rækkeafstand til store prøver - 20-30 cm, til medium - 15-18 cm, for små - 8-10 cm;
• den optimale dybde af bogmærket er 2-3 cm, toppe skal kigge ud fra jorden med 0,5 cm (med dyb beplantning, er væksten forsinket og udbyttet falder, med lavvandede, pærerne stikker ud fra jorden og tørre);
• efter plantning er bedene sammenklædet med tørv eller humus.

For at fremskynde tvungen af ​​en grøn fjer skal du skære sættet på skuldrene.

Reglerne for plantning af sjalottløg inden vinter er de samme som for forårsplantning, men i slutningen er stedet dækket med tørv med et lag på 3-4 cm. Dybden af ​​at lægge pærerne er 3,5-4 cm.

Såning af skalotteløg med nigella udføres for at fornye plantematerialet - en gang hvert 10.-12. År. Frø sås om foråret, og løgsæt høstes i september. Dette er små reden af ​​små pærer, der er egnede til plantning den næste sæson. Sådybde - 1-2 cm.

Yderligere pleje

Skalotteløg udvandes mindst tre gange om sæsonen. I begyndelsen af ​​vækstsæsonen vandes senge ofte og rigeligt. En måned før høstningen standses vandingen, så fjerene har tid til at blive gule og tørre. I en regnfuld sommer udføres vanding sjældnere end i en tørke. I mangel af nedbør i overskyet vejr, vandes skalotteløg en gang hver 7. dag.

Efter hver vanding løsnes jordskorpen for bedre luftstrøm til rodsystemet. Ukrudt fjernes, når de vokser.

Familieløg befrugtes to gange:

• Jeg fodrer - om foråret, efter udseendet af det tredje blad: 1 spsk. l. urinstof pr. 10 liter vand;
• II fodring - efter udseendet af fem blade: 1 tsk. kaliummonophosphat pr. 10 liter vand.

Sygdom og skadedyrsbekæmpelse

Skalotteløg er modtagelige for sygdomme af en svampeaktiv karakter: pulveriseret meldug, peronosporose, fusarium, halsråt. Syge planter fjernes fuldstændigt fra stedet, og sunde planter overrisles med medikamenter "Quadris", "Mikosan", "Pentafag".

Sygdomsforebyggelse inkluderer:

• desinfektion af plantemateriale under præparatet "Maxim", "Fitosporin", en opløsning af kaliumpermanganat;
• overholdelse af afgrøderotation;
• rettidig fjernelse af ukrudt.

Plantning af løg er oftest slående løgflue. Skadedyret vises i blomstringsperioden for kirsebær og mælkebøtte. Påvirkede planter hænger bagud og rådner.

For at bekæmpe insekter, løgplantning:

• støv med træaske;
• behandlet med saltvand (200 g salt pr. 10 l vand).

Løg nematode - en farlig skadedyr, der bøjer bunden af ​​pæren. Når forurenet plantemateriale kommer ind i haven, inficeres sunde planter. For at forhindre infektion desinficeres pærerne i en 4% formalinopløsning.

Skalotteløgs grønne fjer angribes af bladlus. Akaricidet "Verticillin" hjælper med at bekæmpe det.

Høst og oplagring

Tidspunktet for høsten afhænger af sorten. Tidlige sorter høstes i slutningen af ​​juli, sent - i august.

Erfarne gartnere anbefaler at fokusere på plantens udseende: Når ¾ af fjerene er tørre og våde, kan du begynde at høste løgne.

Gravning udføres med en skovl i tørt, solrigt vejr. Den tørre fjer er tilbage, løgen holdes under en ventileret baldakin i 15 dage til tørring. Tør fjer skæres, efterlader 2-3 cm eller flettet.

Råd. Høst skal ikke udsættes på grund af muligheden for gentagen rodvækst og forringelse af løgens smag.

Bogen holdes i et tørt og køligt rum ved temperaturer op til –1 ° С eller i en lejlighed ved temperaturer op til + 19 ° С, væk fra varmeapparater. Afgrøden er lagt i kasser, net, åndbart stofposer, kurve. Under sådanne forhold tørrer det ikke ud og spirer ikke i 6-8 måneder.

Konklusion

Dyrkning og pleje af skalotteløg er praktisk taget ikke anderledes end at dyrke løg. Plantning udføres med frø og syv. Den anden metode foretrækkes på grund af den lave procentdel af frø spiring i det åbne felt. Fornyelse af frø udføres ved såning af frø. De opsamlede pærer bruges til plantning næste sæson.

For at få en rig høst er løg forsynet med rigelig vanding i begyndelsen af ​​vækstsæsonen, hvilket løsner senge til bedre iltning af rodsystemet, lukning og fodring med organiske og mineralforbindelser. Til opbevaring skal du bruge ventilerede containere. Den optimale opbevaringstemperatur for skalotteløg er fra –1 ° C til + 19 ° C.