Hemmelighederne for effektiv hjemmeaktivitet og kommerciel hvidløgsdyrkning som virksomhed

Hvidløg er en af ​​de mest populære afgrøder til dyrkning blandt sommerboere og gartnere. Og professionelle gartnere forvandler denne proces til en rentabel forretning. I denne artikel vil vi analysere detaljerede detaljer og hemmeligheder ved at vokse hvidløg og også fortælle dig i detaljer, hvordan du kan starte en virksomhed på dens salg fra bunden af.

Vinter og forår sorter hvidløg

Hvordan ser strukturen i hvidløg ud? Den består af en pære (det er også et hoved), en bund (en kort stamme, der kommer fra pæren), blade, skydespil, blomsterstande, pærer (eller luftpærer, de er dannet i en blomsterstand i en mængde på 2 til 500 eller mere).

Hvidløg er opdelt i vinter og forår i henhold til plantetiden. Vintersorter plantes om efteråret og forårssorter om foråret. Overvej deres funktioner og forskelle mellem dem.

Vintersorter:

• hvidløgsløg er større og mere jævn, indeholder færre nelliker - ikke mere end 9 i et hoved. De er placeret jævnt omkring centralstangen;
• mere produktiv;
• vækstsæsonen er kortere;
• skud (med få undtagelser) - kaster pile ud med luftpærer;
• ikke opbevares længe, ​​er det bedre at bruge frisk eller bevare.

Forårssorter:

• der er ingen centralstang, der er flere tænder, de er mindre, placeret i en spiral, mindre inde, større mod kanten;
• mindre produktive;
• vækstsæsonen er længere;
• ikke-skydning;
• opbevares indtil næste høst.

Du kan selv teste sorterne ved at vælge et par, du kan lide, og dyrke dem. Du kan også købe fra venner. Der er altid gartnere, der lykkes med at dyrke hvidløg vidunderligt godt. Et par pærer er nok til plantning.

Sorter tilpasset til plantning i den midterste bane:

1. Vinterafgrøder: Podmoskovny, Dobrynya, Jubilee Gribovsky.
2. Forår: Yelenovsky, Sochi-56, Gulliver.

Før plantning skal tænderne sorteres ud og sørge for, at de:

• tør, stærk (blødt kasser);
• der er ingen infektion på dem;
• de er store.

Plant hvidløg med basen nede, med den skarpe spids opad. Adskillet nelliker fra hvidløgshovedet uden at beskadige basen, ellers vokser de ikke.

Meningerne er forskellige med hensyn til behandlingen før plantning. Hvis du har valgt et plantemateriale, hvis egenskaber du er sikker på, kan du springe dette trin over.Det er bedre at behandle en ukendt med et fungicid.

Optimal plantetid

Tiden til boarding afhænger af sorter, vejrforhold og jordegenskaber.

Plante hvidløg inden vinter - timing

Det anbefales at plante vinterafgrøder 20-25 dage før jorden fryser.

Uforudsigeligt vejr kan medføre, at hvidløg bliver fugtig eller fryse... Sandsynligheden for at få en god høst øges, hvis de plantes i to metoder, i slutningen af ​​september og midten af ​​oktober. De plantes til en dybde på 6-7 cm. I områder med svære vintre, så hvidløg ikke fryser, uddybes hullerne til 10 cm.

Springplantning i åben jord

Foråret er plantet i slutningen af ​​april og endnu tidligere på solrige senge.Det gør de, når sneen allerede er smeltet, i let fugtig jord med en fastlagt temperatur på mindst 5 grader. De plantes til en dybde på 3-5 cm.

Dyrkning og pleje hvidløg udendørs

Lad os overveje trin for trin, hvordan man ordentligt vokser og plejer hvidløg.

Valg af jord til plantning

Princippet om at vælge et landingssted - sol eller delvis skygge. Jorden skal være smuldrende, godt drænet.

Vigtig! Hvidløg elsker solen. Jo mere det er, jo mere rigeligt er høsten.

Hvidløg foretrækker neutral jord. Syreindholdet reduceres med dolomitmel eller fældet kalk og øges ved hjælp af aske.

Vintersorter som luftig, sandet ler. Forår foretrækker let surt loam.

Hvidløg elsker at "flytte" fra sted til sted. Hvis du planter den på samme seng mere end én gang, begynder det at skade og visne. Jorden får lov til at hvile i 3-4 år (hvis inficeret med rådne - 6-7 år) og først derefter plantes den igen.

Det er vigtigt at vide, hvad der voksede på plantestedet før hvidløg, og hvad der vokser ved siden af:

• plante godt efter bælgplanter, kål, meloner, agurker, salat;
• dårlig - efter løg, kartofler, tomater;
• kommer sammen med salat, bønner, tomater, pastinak og kålrabi;
• kan ikke lide kvarteret med radiser, rødbeder, gulerødder, asparges og spinat.

Reference. Roser beskytter hvidløg mod bladlus.

Forberedelse af haven til plantning af hvidløg

Hvis jorden ikke er udviklet, skal du lave høje senge, mindst 25 cm løs, organisk rig strukturel jord. Det er bedre at løsne de første år med en græsbleg uden at dreje laget, kun introducere organisk stof ovenfra og overlade løsrivelsen af ​​jorden til levende organismer, ukrudtsrødder og grøn gødning.

Opmærksomhed! Du kan ikke befrugte en have med gødning til hvidløg.

Hvidløg er dårlig i senge befrugtet med frisk husdyrgødning. Jorden under den skal ikke være for tæt, så den ikke skubbes til overfladen. Men også for blød - det kan trække ned, og hovederne bliver små.

Omsorgsfulde ejere forbereder senge på forhånd.

Under foråret: en til to uger før udplantning graver de jorden op og sørger for, at der ikke er hvedegræs og andre jordstængler, læg et lag med ca. 10 cm tyk kompost og dæk med folie. På plantedagen løsnes jorden, forberedes riller og plantes.

Om vinteren: om foråret er det bedre at plante ærter eller en anden afgrøde, hvorefter hvidløg vokser bedre. Ærtegrønt kan ikke fjernes fra haven, men efterlades som en organisk gødning. Dæk sengen med kompost osv. Inden plantning.

Landingsregler

Standard: 25–45 cm mellem rækker, 10–20 cm mellem planter af store vinterafgrøder, 7–10 cm til forårsafgrøder. Afhænger af sorten - du kan beregne ved at se på størrelsen på de modne hoveder i beskrivelsen.

Opmærksomhed! Obligatorisk mulching og løsnelse af jorden - dette vil holde fugt og ilt i jorden.

Til multering anvendes hø, græs, savsmuld eller halm. Dæk toppen af ​​vinteren hvidløg senge med kompost. Under 5 cm tørt bladklæde er hvidløg ikke bange for barske vintre. Men før spiring, skal bladene fjernes, ellers vil det være vanskeligt at bekæmpe ukrudtet.

Omsorg for hvidløg efter plantning

Efter udplantning følger sådanne stadier som løsnelse, ukrudt, vanding, bortskaffelse med organisk stof.

I den tredje bladfase løsnes jorden med rådnet gødning og vandes rigeligt, jorden i et par dage. Hvidløg kan ikke vokse uden ilt.

De fleste af de gengroede pile fjernes, så snart der vises en løkke. Blomsterstande med store cotyledoner efterlades til voksende pærer.

Gødning og fodring

De fodrer ham med organisk stof. Hun er jævnligt mulched plantinger - første gang efter 2 uger, derefter en måned senere, den sidste - 2-3 uger før høst.

Hvis der ikke er nok organisk stof, indføres kaliumsalte og superfosfater i rillerne ved siden af ​​beplantningen. Derudover kan du drysse plantagerne med gips.

Vigtig! Hvidløg har brug for mindre kvælstof og mere kalium og fosfor.

Vanding

Afholdes en gang om ugen, hvis der ikke er nedbør.

Som regel er der nok regn - især for planter plantet i delvis skygge.

Hvidløg kan ikke lide fugt, men varme er også farligt for det. Hvis bladene falder fra mangel på fugt, fungerer en rig høst ikke.

Almindelige sygdomme og skadedyr

De mest almindelige sygdomme:

1. Rot af bunden (eller fusarium). Tegn på skade: gulning af blade, røddernes død.
2. Bakteriel rådgivning. Tegn på skader: dannelse af brune mavesår på tænderne, der bliver glasagtige, "frostbitten".
3. Blåskimmel (eller blødgrop). Tegn på skade: udseendet af en grå blomst på blade og pile, tørring af de berørte dele af planten, umodne pærer.

Af insektskadegørere forårsager løgfluer og deres larver, der lever på pærernes væv, den største skade.

Ved at vælge og plante ikke mere end en gang hvert 3-4 år, kan pesticider fjernes, og ASC kan bruges til forebyggelse.

høst

Høstet fra hvidløg i tørt, solrigt vejr. Hvis sådan ikke er forudset, bygges en baldakin af film, og jorden rives af pærerne.

Vinter hvidløg samlet efter pilene er rettet.

Forår - når de øverste blade bliver gule, og de nederste blade begynder at klæbe til jorden.

Modning kan forlænges med to til tre uger, hvis bladene er bundet i en knude. Pæren vejer meget mere.

Opmærksomhed! Hvis nakken ikke er moden, kommer fugtighed gennem den - dette vil føre til rådne.

For at kontrollere modningen af ​​afgrøden graves der et par hoveder:

• først er pæren ung;
• så begynder tænderne at tage form, de kan allerede opdeles;
• så tørrer skallen, pæren er dækket med en tynd skal uden pauser;
• en uge senere vises pærer med et brud på skallen og forfald af overmodne nelliker;
• hvidløg skal fjernes på det tidspunkt, hvor tørvægte opstår uden brud.

Opbevaring

Takket være phytoncider er hvidløg resistent over for sygdomme, skadedyr og forskellige temperaturer. Ikke desto mindre er der nogle regler for dens opbevaring.

Efter høstning tørres hvidløg i solen på et ventileret sted (med jævne mellemrum skal det rystes). Tørretid er 10-15 dage. Blade og rødder afskæres ikke med det samme - de giver næringsstoffer til modning af hvidløg. Det er bedst at afskære dem efter tørring. En indikator på, at hvidløg er godt tørret, er tør skaller og bund.

Efter tørring sorteres den ud og efterlades i et tørt, ventileret rum. Du kan opbevare den ved enhver temperatur over 0, fugtigheden bør ikke være højere end 80%, ellers vil tænderne rådne og begynde at rådne.

Hvidløg opbevares i garn, papkasser og trækasser - løs eller vævning med blade til fletninger. Gamle nylonstrømper eller pudebetræk er egnede til ophæng.

Vinter hvidløg holder ikke længe. Allerede om sommeren bruges det i hjemmelavede præparater. Du kan bare skræl og dække med olie eller eddike.

Vigtig! Plantemateriale kræver særlig opbevaring. Det skal beskyttes mod ekstremer og mellem temperaturer, ellers begynder det at spire. Enten stabil varme (18-25 grader) eller stabil kulde (1-5 grader).

Hvordan man dyrker hvidløg fra pærer?

Hvidløg har ikke frø. Hvidløg er en kultur med en tre-årig cyklus: fra en pære til en enkelt-tand, derefter til en fedd, og fra en fedd igen den samme pære.

Pilene skæres, så snart det ydre omslag, der holder pærerne, begynder at sprænge. De er bundet i bunker og hængt et køligt skraveret sted at modne.

Materialet kalibreres ved at tage dannede, tætte pærer med en diameter på 3 mm eller mere.

Ved såning af pærer 5 × 5 cm pr. 1 kvadrat. m vil vokse næsten 400 en-tand, de er nok til en haveseng på 10 kvadratmeter. m. Når du planter 20 × 20 cm, vokser hoveder på 100 g eller mere.

Ved hjælp af såmaskiner sås de i en dybde på 2-4 cm på samme tid som vinter hvidløg.

Efter såning er bedene sammenklædet med humus eller kompost i et lag på 8-10 cm.

Dyrkning af pærer i det andet år vil reducere omkostningerne ved frø. Planter fra frøplanter er mere levedygtige og produktive.

Hvordan og hvad man skal fodre hvidløg efter vinteren for ikke at blive gul

Hvis bladene bliver gule, er rodsystemet beskadiget. Dette kan skyldes øget surhedsgrad i jorden, mangel på nitrogen, kalium, vanding samt sygdomme eller skadedyr.

Problemet løses ved at indføre insekticid og befrugte, løsne jorden og øge vandingen.

Hvorfor hvidløg bliver mindre, og hvordan du kan undgå det

Hvidløg er en kultur, der mister sine kvaliteter med årene, op til degeneration. Det er nødvendigt at helbrede plantematerialet hvert år med en fjerdedel eller bedre med en tredjedel. Dette vil have en gavnlig effekt på planternes kvalitet, foryngelse og sundhed.

Dyrkning af hvidløg som forretning

Når teknologien til at vokse hvidløg er godt forstået, kan du tænke på at tjene penge.

Som en industriel afgrøde har hvidløg fordele:

• kulturen er relativt uhøjtidelig;
• vokser i åben jord;
• kræver ikke komplekst agroteknisk arbejde;
• omkostningerne er minimale, en stor startkapital er ikke nødvendig
• er i konstant efterspørgsel, er det let at finde distributionskanaler.

Rentabiliteten ved at vokse hvidløg

Lad os finde ud af, hvordan vi beregner evnen til at dyrke hvidløg i stor skala.

Opmærksomhed! Resultatet afhænger direkte af plotets størrelse, den valgte sort osv. Gennemsnitstal bruges i beregningen.

Afhængigt af sorten kan du få fra 10 til 50 ton afgrøder pr. Ha. En velvalgt sort vil øge udbyttet med 5 gange.

Forretnings tilbagebetaling

Store mængder kan ikke sælges til små forhandlere og sælges på markedet af dig selv. Du skal indgå en aftale med en stor grossist. Det er pålideligt, men ikke altid rentabelt (engrosprisen vil være 35-50 rubler pr. Kg eller 35.000-50.000 rubler pr. Ton). Dette skyldes det faktum, at formidleren påtager sig alle risici ved yderligere lagring og salg.

Øger engrosprisen på et nærliggende konservesbrug eller anden fødevareforarbejdningsvirksomhed - for eksempel en kæde af restauranter.

Ved at sælge høsten fra 1 hektar til den mindste engrospris kan du i løbet af sæsonen ikke kun inddrive omkostningerne, men også få mindst 115.500 rubler fortjeneste.

Høst fra 1 er let at sælge til små købmandsforretninger. Salgsprisen vil være højere end engrosprisen, men lidt 50-60 rubler pr. Kg. Hvis du sælger dig selv på markedet, stiger det til 110–140 rubler, men i dette tilfælde stiger risikoen.

Hvis det er nødvendigt at købe lager og frø, er minimumsindtægten fra salg (5.000 rubler for en afgrøde på 100 kg pr. Hundrede kvadratmeter) ikke nok til at inddrive omkostningerne. Rentabiliteten vises på et plot på 7 hektar eller mere.

Hvor skal man starte en hvidløgsvirksomhed?

Først skal du bestemme dine evner og udarbejde en forretningsplan.

Bedre at starte med et lille område og manuelt arbejde. Hvis virksomheden lønner sig - du kan udvide området og leje / købe udstyr.

Husk, at et stort område er vanskeligere at håndtere. Find salgskanaler først og først derefter udvide din landing.

Tips & tricks

Dyrkning af afgrøder kan være rentable, om end arbejdskrævende. Det vigtigste er at vurdere dine evner tilstrækkeligt, huske på skifte af hvidløg med andre afgrøder, korrekt vælge sorter, deltage i sundhedsforbedring og tage sig af beplantninger.

Konklusion

Hvidløg er uundværlig i madlavning.I århundreder har mennesker brugt planten som en del af potions og salver til behandling af migræne, giftige bid, forbrændinger, sår, smertelindring, styrkelse af kroppens styrke og beskyttende egenskaber. Hvidløg gavner haven, dens bakteriedræbende egenskaber beskytter planter plantet i nærheden mod infektion.

Takket være forskellige sorter er det muligt at dyrke hvidløg i næsten alle klimatiske zoner. Med minimal investering vil denne aktivitet også gøre det rentabelt.