Fordelene og skadene ved grønne løg for menneskers sundhed

Grønne løg, der vokser i næsten enhver køkkenhave, har mange egenskaber, der er nyttige for den menneskelige krop. Et simpelt produkt, der ofte bruges kun som krydderier, har en lang række mulige anvendelser: fra kosmetologi til medicin. Det har også sine egne kontraindikationer, som få mennesker ved om.

I artiklen fortæller vi, hvad fordelene og skadene ved grønne løg er for menneskers sundhed, hvordan planten bruges, og til hvilke sygdomme det anbefales at bruge det som et middel.

Sammensætning og egenskaber af grønne løg

Grønne løg kaldes umodne løgeblade. Fjederen bruges som krydderier til forskellige retter: salater, supper, pickles. Grønne løg er fulde af sporstoffer og vitaminer. Produktet har en antibakteriel virkning og stimulerer immunsystemet.

Kalorieindholdet i grønne løg er 20 kcal pr. 100 g. 100 g af produktet indeholder 1,3 g protein, 0,1 g fedt og 3,2 g kulhydrater.

Tabellen viser vitaminets sammensætning af grønne løg.

Skader og fordele for kroppen

Stofferne indeholdt i løgfjer har en helende virkning på en person: de øger kroppens modstand forkølelser og vira, hjælper med at bekæmpe vitaminmangel.

Onion greener anbefales ikke kun af ernæringseksperter, men også af tilhængere af traditionel medicin. Det er især vigtigt at spise det ved forkølelse, da løg forbedrer blodsammensætningen og sænker kolesterol. For mennesker med hjerte-kar-sygdom hjælper pennen med at reducere risikoen for komplikationer ved at styrke væggene i blodkar.

Fordele ved immunitet

Phytonciderne indeholdt i løg har antivirale og bakteriedræbende egenskaber. De øger kroppens evne til at modstå virkningen af ​​toksiner, eliminere patogene bakterier i munden og desinficere mad. Det vigtigste vitamin i grønne løg, der styrker menneskets immunitet, er askorbinsyre.

Opmærksomhed! 100 g af produktet indeholder det daglige indtag af C-vitamin for en voksen.

Fordele for tænder og knogler

Ben og tænder modtager fosfor, calcium og magnesium fra grønne fjer. Stoffer optages næsten fuldstændigt af kroppen, hvilket giver uvurderlige fordele for kroppen. Plantens antibakterielle egenskab reducerer risikoen for kariesudvikling ved at reducere antallet af opportunistiske mikroorganismer i mundhulen. Også løggrønne bekæmper tandkødssygdomme og bakteriel stomatitis.

Jernet indeholdt i fjer er ikke kun effektivt til at forhindre anæmi, men bevarer også tandemaljenes integritet. Nikotinsyre har en positiv effekt på knoglenes og tændernes tilstand - den udvider kapillærer og forbedrer knoglevævsernæring.

Fordele for det kardiovaskulære system

Grønne løg er et ikke-nærende produkt, der indeholder et stort antal næringsstoffer og vitaminer, der forhindrer hjerteanfald og åreforkalkning, jernmangelanæmi og vaskulære sygdomme.

Planten øger tonen i arterierne og venerne og forbedrer også blodmikrocirkulationen i kroppen takket være klorofyl.

Fordele for mænd

Den konstante anvendelse af fjer i fødevarer bidrager til produktionen af ​​hovedhormonet i den mandlige krop - testosteron. Han er ansvarlig for den aktive udvikling af muskelmasse og forbedring af spermatogenese-processer.

Kalium, calcium, selen, som er en del af løggrønne, understøtter mandlig styrke.

Fordele for kvinder

Purløg indeholder zink, som påvirker det kvindelige reproduktive system. Kvinder, der regelmæssigt spiser fjer, er mindre tilbøjelige til at lide af hormonel ubalance og har en regelmæssig menstruationscyklus. Planten styrker også hår og negle, deltager i produktionen af ​​kollagen i den kvindelige krop.

På grund af sit høje indhold af folsyre er løg gode til graviditet. Forbindelsen er involveret i dannelsen af ​​det føtalale neurale rør og bidrager til den fulde udvikling af kroppen af ​​den ufødte baby.

Det er især vigtigt at spise grønne løg i første trimester af graviditeten, når alle organer og væv i fosteret er lagt. C-vitamin i løg fremmer absorptionen af ​​jern og forhindrer udviklingen af ​​hypoxi. Magnesium opretholder vaskulær tone hos mødre og babyer. Calcium styrker babyens skeletsystem og kompenserer for manglen på dette element i mors krop.

Fordele for børn

Efter 3 år kan barnet først introduceres til grønne løg. Start med 1-2 fjer efter at have spist. Hvis barnet ikke kan lide det nye produkt, anbefales det ikke at insistere på og tilbyde det senere.

De grønne er meget nyttige for barnets krop: det hjælper med at modstå forkølelse, mikrober i mundhulen, de skadelige virkninger af toksiner, styrker immunforsvaret og fremmer den harmoniske udvikling af nervesystemet.

Skade

På trods af det faktum, at pennen har en masse nyttige egenskaber, er der begrænsninger for dens anvendelse.

Det anbefales ikke at tage en masse grønne løg, når:

• mavekatar;
• mavesår i maven og tolvfingertarmen;
• hjerte-kar-sygdomme (iskæmisk hjertesygdom, angina pectoris);
• højt blodtryk;
• astma;
• forværring af kronisk obstruktiv bronkitis.

Forbrugssatser pr. Dag

Du bør ikke forbruge mere end 2 spsk pr. Dag. l. fjer (volumen af ​​knust produkt). Overdreven forbrug af dette produkt fører til oppustethed og rapning.

Fjeret anbefales at konsumeres frisk. Den hugges og tilsættes som krydderier til salater, syltede grøntsager og svampe, supper, kødretter og gryderetter, kolde supper som okroshka og rysruller, fiskeretter og saucer. Fjer bruges til at dekorere færdigretter De grønne spises også som en uafhængig skål, og simpelthen dyppes dem i salt.

Madlavningsapplikationer

Løg er vidt brugt i russisk nationalt køkken. Vi tilbyder en opskrift på en enkel skål med tilsætning af grønne løg. I en opskrift med frisk grøntsagssalat fungerer den som en smagsforstærker.

Ingredienser:

• tomater - 2 stk .;
• agurker - 2 stk .;
• sød peber - 1 stk .;
• løg fjer - 1 flok;
• vegetabilsk olie - 2-3 tsk;
• salt efter smag.

Forberedelse:

1. Skær tomaterne i skiver.
2. Agurker skæres i halve ringe.
3. Skær sød peber i tynde halvringe.
4. Hakk fjæret fint.
5. Bland grøntsager.
6. Krydre med olie og salt.

I kosmetologi

Takket være zink i den grønne fjer forbedrer produktet hudens kvalitet, gør negle stærke og hår skinnende og sundt. Masker og komprimerer fremstilles af greener.

Hovedbundmaske

Denne maske stimulerer aktiv blodcirkulation i hovedbunden, styrker hårsækkene.

Ingredienser:

• løg fjer - 2 klaser;
• enhver hovedbundmaske.

Forberedelse:

1. Fjederen males til grød.
2. Bland urterne med den færdige maske.
3. Påfør på hovedbunden i 40 minutter.
4. Vask med vand.

I folkemedicin

Sunde og overkommelige grønne løg bruges i folkemedicinen. Pennen gendanner immunitet, behandler vitaminmangel, hjerte-kar-sygdomme, svag mandlig styrke, forkølelse.

Vi tilbyder en opskrift på et vitaminmiddel, der gendanner styrke efter en langvarig sygdom og kurerer foråret vitaminmangel.

Ingredienser:

• grønne løg - 1 bunke;
• ingefær rod - 1 stk .;
• citron - 1 stk .;
• valnød - 5 stk.

Forberedelse:

1. Forbered løg velling.
2. Gnid ingefærroden.
3. Press citronsaft.
4. Skræl og mal valnødder.
5. Bland ingredienserne.
6. Opbevar elixir i køleskabet, forbrug 1 spsk. l. efter måltider, en gang dagligt i 1-2 uger.

Hvem er kontraindiceret løgfjer

Løggrønne bør ikke gives til børn i de første tre leveår. Derudover er produktet kontraindiceret til dem, der lider af mavesår, gastritis, nyre- og leversygdom.

Du kan ikke spise løg og dem, der er allergiske over for fjer, samt for højt blodtryk, astma, bronkitis.

Anmeldelser

Vi tilbyder nogle interessante anmeldelser om fordelene ved og usædvanlig brug af grønne løg.

Daria, Pskov: «Jeg deler min opskrift: Jeg serverer altid syltede svampe med grøn løg og creme fraiche. Kombinationen af ​​sur, krydret og cremet er et mesterværk af hjemmelavet mad. Du kan også tilføje noget malet peber. "

Sofia, Chuguev: ”Vores familie serverer altid en flok grønne løg til middag - det er lækkert og meget sundt. De tyggede lige greenerne - og du har allerede desinficeret mundhulen. Det er næsten som at børste tænderne efter at have spist. "

Tatiana, Volzhsky: ”Jeg begyndte at lære min søn at skrive pen, da jeg var 5 år gammel. Forsøgte en million indstillinger, han ville ikke spise det i nogen. Og så stødte jeg på en mirakelmetode: Jeg laver en snegl ud af en fjer, vrider den til en spiral og sætter den i barnets mund. I munden slapper sneglen sig, og det gør babyen meget munter. Sådan spiser vi løg. "

Det er interessant:

Fordelene og skadene ved rødløg for den menneskelige krop.

Fordelene og skadene ved kogt løg for den menneskelige krop.

Hvad kan du bruge hvidløg til?

Konklusion

Fjerløg er fordele, smag og skønhed. Produktet bruges som krydderi, det bruges til at dekorere tallerkener og behandle. De grønne støtter mandlig styrke, forbedrer libido hos kvinder, heler forkølelse hos børn. Fjeret bruges i kosmetologi, og der fremstilles medikamenter ud fra det.

Du bør ikke bruge grønne løg til dem, der lider af mavesår, lider af nyre- eller leversvigt, derudover er grønne løg kontraindiceret hos børn under tre år.