Høst og opbevaring af løg: når det er tid til at grave fra haven

Afgrødens sikkerhed afhænger i vid udstrækning af høstens aktualitet og kvalitet. Hvordan man korrekt samler løg fra senge, så de opbevares i lang tid? Læs om reglerne for høst af løg, tidspunkt for indsamling og opbevaringsfunktioner i artiklen.

Hvornår skal løg fjernes fra haven til opbevaring

Signalet til høst er ophør med plantenæring. Tegn på en moden pære:

• gule visne toppe;
• grøntsagshovedet er hårdt, tæt, dækket med tørre skaller;
• stilken er fladet og krympet ved bunden;
• på udskæringen af ​​løghalsen, når den presses, stikker saften ikke ud.

Hvornår skal man stoppe vandingen

Løg høstes tørt, så det ikke rådner og forbliver hele vinteren. For at grøntsagen skal nå den ønskede tilstand, standses vandingen ved de første tegn på visne og tørring af toppe, mindst to uger før den forventede høstdato.

Sådan fremskyndes modningen

Nogle gange forsinkes modningen af ​​grøntsagen på grund af det kolde vejr. For at have tid til at høste inden efteråret regner og mulige frost, rådgiver erfarne gartnere:

• rive jorden fra hovederne til cirka halvdelen, inden for en uge vil de tørre ud og blive klar til rengøring;
• løft forsigtigt jorden til en dybde på ca. 5 cm under pærerne, løft rødderne af, og plantenæring stopper.

Vigtig! Det er umuligt at afskære bladene for at fremskynde modningen, selvom de begyndte at blive gul. Beskæring ved roden forværres ved at holde kvaliteten, infektion kan komme ind i friske sektioner og hovederne vil rådne.

Tidspunktet for høst af løg fra haven

Vækstsæsonen og modningsperioden afhænger af sorten, vækstregionen, vejrforholdene og er i gennemsnit 2-2,5 måneder.

Anslåede rengøringsdatoer efter område

Hvornår man skal samle løg bestemmes af plantenes tilstand. Hvis somrene er tørre og varme, opstår modning 7-10 dage tidligere.

Hvad er faren for utidig høst

Urimelig rengøring fører til en forringelse af kvalitet og kvalitet. Hvis du skynder dig og graver fugtige pærer, vil de rådne under opbevaring.

Planter, klar til høst, tilbage i jorden, frigiver rødder igen efter 10-14 dage og begynder at vokse. Pæren bruger oplagrede næringsstoffer, og smagen og konserveringen af ​​grøntsagen forringes.

Sådan grave det rigtigt

Overvej vejret, når du beslutter, hvornår du skal grave løg. Vælg en solrig varm dag. Det er bedre at begynde at høste om morgenen, i løbet af dagen vil pærerne ventileres i haven og være klar til yderligere forarbejdning.

Månekalenderen er en anden assistent for sommerens beboer til at indstille høstdatoen. Dagene med den aftagende måne og den nye måne betragtes som lykkebringende. Følg dog sund fornuft i alt. Hvis prognosen lover lange regn, bør du ikke vente på nymånen, fjern løgen på fine dage.

Rengøring

Pæren hældes omhyggeligt ind med en grisespark og fjernes fra jorden ved at trække i toppe for ikke at skade bunden. Klæbede jordklodder fjernes for hånd, under ingen omstændigheder ved at tappe hovederne mod hinanden. Ellers vil løgene rynke og forringes under opbevaring.

På en note. Du kan trække løg ved bladene, hvis haven er sandet eller løs torvjord.

Den gravede grøntsag, uden at skære, lægges i ét lag på haven seng til foreløbig tørring. Derefter flyttes afgrøden under et skur eller i et ventileret skur til tørring.

Tørring

Tørring under en baldakin varer 1,5-2 uger. Hvis vejret tillader det, løbes løbet i løbet af dagen i solen, og om natten fjernes de under taget, så grøntsagen ikke bliver våd fra duggen.

I løbet af denne periode vil toppe og rødder tørre helt ud. Hovederne vil være dækket med et ekstra lag med tæt vægt. Du behøver ikke at skrælle dem af: jo flere skaller der er på pærerne, jo bedre vil de forblive.

Sådan beskæres løg efter høst fra haven

Den høstede og tørrede grøntsag afskæres inden opbevaring:

• toppe afskæres og efterlader en hale, der er 5-8 cm lang;
• rødderne forkortes til 0,5-1 cm.

På en note. Hvis du planlægger at opbevare grøntsagen i et bundt, skal du ikke skære toppe.

Under beskæringsprocessen sorteres pærerne med det samme. Beskadigede, sammenkrøllede, rådne hoveder er ikke egnede til opbevaring.

Opbevaring af næse løg

Under de rette forhold forbliver grøntsagen frisk og sund indtil foråret.

Opbevaringsbetingelser

Løg opbevares i tørre, ventilerede rum på et mørkt sted med en temperatur på 18-20 ° C. Hvis det er muligt, er det bedre at placere grøntsagen i et køligt, mørkt spisekammer med en temperatur på 5-10 ° C.

På en note. Inspicere løgene regelmæssigt, og fjern de plettede for at undgå at forurene hele afgrøden.

Måderne

Der er mange ideer til, hvordan man opbevarer løg i en lejlighed.

Kasser

Placer pærerne i små træ- eller plastkasser. Luft cirkulerer frit gennem hullerne i væggene: bunden og løgene forbliver tørre og stærke. Til salg er der specielle kasser til opbevaring af grøntsager. De kan let stables oven på hinanden, hvilket betydeligt sparer plads.

Kartonæsker

I hvert hus er der unødvendige papcontainere (kasser til sko, små husholdningsapparater osv.). Det er praktisk at opbevare løg i det, du skal bare lave huller i væggene til ventilation.

Vinkurve

Fletkurven tillader luft at passere igennem, og pærerne roterer praktisk talt ikke i den. Vælg små, op til 5 liter.

Tøjposer

Det vigtigste er, at poserne skal være lavet af naturligt materiale: Jute, hør, bomuld. Læg 4-5 kg ​​løg i en pose og læg dem på hylder eller under en seng.

Nylon strømpebukser

Den tidstestede metode sikrer pæn og pålidelig opbevaring. Hvis du binder en knude over hver pære efter bogmærket, vil den være i en slags individuel lomme og vare længere.

Opbevaring i parring

En økonomisk og æstetisk måde. Væv en fletning med uklippede løgeblade og robust garn:

1. Vælg pærer, der er omtrent samme størrelse, vælg en med de længste, stærkeste fjer.
2. Bind et reb til bunden af ​​løvet på det første hoved for at gøre tre ender: to fra rebet, et fra løgtoppene.
3. Væv en enkel fletning, tilføj en bue på hver side næste gang du griber fat.
4. Efterlad ca. 10 cm reb på hver side og lav en stærk løkke.

Fletninger hænges på et køligt, tørt sted.

Høst og opbevaring af andre typer løg

Opsamling og opbevaring af hver type løg har sine egne egenskaber.

Sevok

Sevok er løgens "ungdom" -stadium. Det tager 90-100 dage fra såning af frø til modning. Sevka høstes normalt i slutningen af ​​august.

Pærerne er små, så høst kræver delikatesse. Jorden er gravet ind med en griseblok, løgsættene fjernes omhyggeligt fra haven og rengøres fra jorden. Tørret i mindst to uger under en baldakin, afskåret. Opbevares ved temperaturer op til 20 °FRA på et tørt, mørkt sted.

Skalotteløg

Afviger i sød smag og delikat løg. Modnes tidligere end løg og skal høstes i slutningen af ​​juli.Godt tørret skalotteløg opbevares i op til seks måneder i kasser, kurve eller bundter.

Leek

Denne type løg er koldresistent og føles god udendørs indtil slutningen af ​​september. Purre fjernes til opbevaring indtil frost.Intakte planter med en stærk bund er valgt, toppe forkortes til 25 cm.

Du kan gemme purre indtil midten af ​​vinteren i kælderen - i en kasse med vådt sand. Et lag sand hældes på bunden af ​​beholderen. Planter er anbragt lodret og dækket med sand, så der kun er blade tilbage på overfladen.

Læs også:

Sådan spiser løg til vægttab: opskrifter på diæt måltider.

De sikreste måder at opbevare tobak hjemme.

Sådan plantes og dyrkes en vandmelon korrekt.

Konklusion

Hvornår du skal plukke løg, fortæller det planternes tilstand. Toppe bliver gule og tørre ud, saftrømmen stopper, pærerne er dækket med tætte skaller. Høsttiden afhænger fra sorten, vejrforhold, voksende region. Som regel kommer høstetiden i slutningen af ​​juli - begyndelsen af ​​august. Pærerne tørres, trimmes og sorteres inden opbevaring. Løg opbevares i op til seks måneder i kølige tørre rum.