Egenskaber og beskrivelse af Prudence soja

Sojabønner er de mest udbredte højprotein- og oliefrø i verden. Det bruges til tekniske formål, foder og fødevarer. Med hensyn til kvalitet og rentabilitet konkurrerer den med solsikke. I denne artikel fortæller vi dig detaljeret om Prudence-sorten, dens agrotekniske egenskaber, vækstbetingelser og praktisk anvendelse.

Egenskaber ved sojabønner forsigtighed

Soy Prudence er et nyt produkt fra det canadiske firma Huron Commodities. Dette er ikke en transgen sojabønnsort (GMO).

Huron Commodities erhverver eksklusive rettigheder (patent) for sorter opdrættet i verdens førende universiteter. Udvikler og leverer over 20 frø sojabønnsorter for en landbrugsandel i Japan, Europa og Sydøstasien. De mest populære og efterspurgte sorter i Rusland og SNG-landene er Avatar, Prudence, Strive, Prescot, Connor.

Oprinderen af ​​sorten er University of Guelph (University of Guelph). Handelsrepræsentant i Rusland - Prograin Ru LLC.

Biologiske træk

Soybean Prudence er en højtydende, intensiv sæson i midten af ​​sæsonen.

Tilhører den utallige slægt af urteagtige blomstrende planter fra Legume-familien (Moths). Stamme af blomstrende afgrøder - Bønne. Henviser til typen årlig sojabønne (dyrket).

Udviklingstype - ubestemt (ubegrænset stamvækst).

Stilkehøjde - op til 90 cm. Stilk oprejst, tæt, let pubescent med rødbrune hår, ikke tilbøjelige til logi. Bladene er grønne, let pubescent, ægformede med spidse ender. Blade opsamles i grupper på 3-4.

Blomsterne er små, udtryksløse, lugtfrie, har 5 kronblade, samlet i klynger, som dannes i bladøkserne.

Bælge pubescent, buet, segl, brun. Konveks i form. Podelængde - 5-6 cm. 1-4 runde frugter modnes i en kasse.

Frøene er mellemstore, frøfrakken er gul, arret er let, gulligt.

Blomstrings- og modningsperioden er tidligt og midt afhængigt af regionen.

Med tilstrækkelig næring busker det, med sparsom plantning grener det.

Rotsystemet er kraftige, laterale lange processer, der strækker sig fra en kort hovedrot.

Sorten er modstandsdygtig over for frugtsprækkeri, sygdomme, vira og kornplager (ascochitis, rust, fusarium, peronosporose).

Egnet som forløber for vinterhvede og majs sorter.

Prudence-sorten er tilpasset alle jordtyper.

Kemisk sammensætning og næringsværdi

BZHU - 36,5 g, 20 g, 27-30 g. Kalorieindhold - over 350 kcal pr. 100 g frø.

Reference. Prudence sojaprotein ligner i biologisk værdi som animalske proteiner, det absorberes og udskilles godt af kroppen.

100 g af produktet indeholder:

• op til 38% protein;
• 17-21% fedt;
• op til 20% kulhydrater;
• 27% ikke-fordøjelig fiber (fiber).

Essentielle fedtsyrer nærer væv, forhindrer betændelse og understøtter hjertet og blodkarene. I sojabønner Forsigtighed indeholder vitamin F, et kompleks af umættede Omega-3 og Omega-6 syrer:

• linolsyre;
• oliesyre;
• linolensyre.

Vitaminsammensætningen giver kroppen energi, mobiliserer beskyttelsesfunktioner og understøtter funktionen af ​​organer og systemer.

For 100 g modne frø er der:

• 0,15 mg vitamin A;
• 0,5 mg D-vitamin;
• 0,11 mg vitamin E;
• 0,34 mg C-vitamin

B-vitaminer:

• op til 1 mg thiamin;
• 0,25 mg riboflavin;
• mere end 2 mg niacin (vitamin PP);
• 1,8 mg pantothensyre;
• 200 mcg folinsyre
• 0,9 mg pyridoxin.

Prudence sojabønner indeholder 5-6 gange mere vitamin B2 (riboflavin) end hvedekorn.

Sammensætningen indeholder essentielle og ikke-essentielle aminosyrer - regulatorer af hormonniveauer, stofskifte og processer i centralnervesystemet:

• lysin - 2,2 g;
• arginin - 2,6 g;
• leucin - 2,6 g;
• isoleucin - 1,8 g;
• phenylalanin - 1,7 g;
• threonin - 1,3 g;
• valin - 1,8;
• histidin - 0,8 g;
• cystin - 0,5 g;
• meteonin - 0,46 g;
• tryptophan - 0,43 g

Mineralerne kalium, calcium, fosfor styrker binde- og knoglevævet, aktiverer NA's og hjernens arbejde og har en gavnlig virkning på det endokrine system.

Ansøgning

Hovedformålet med Prudence soja er madforarbejdning og kulinarisk.

Det er en nyttig erstatning kød, ost og mælk. Tilhængere af østasiatiske køkken, veganere og vegetarer bruger aktivt sojaprodukter, der har vist sig på husholdningshylder i det sidste årti.

Mest populære produkter:

• sojamel;
• smør, mælk, tofu (cottage cheese);
• soja mayonnaise, creme fraiche, fløde;
• kød (forarbejdning af sojabønner);
• Koreansk gochujang-pasta (varm krydderi med peber);
• Japansk tyk miso-pasta med ris, hvede;
• Koreansk asparges (fibre marineret med krydderier);
• sojasauce er især populær som bandage til ruller, gryderedder, stegte grøntsager og salater.

Sojamel er føjet til brød, kager og kager, kager, pølser og pølser. Kødet fra de knuste bønner bruges til at fremstille koteletter, kødboller, schnitzler og pates. Sådanne fødevarer betragtes som sikre for diabetikere.

For børn med allergi bruges sojaprodukter til at fremstille babyformler, kaffedrikke, yoghurt, chokolade og chips.

Det er interessant! I Japan anerkendes og bekræftes medicin mod diabetes mellitus baseret på sojaekstrakt - touchi - ved statskvalitetscertifikater.

Tekniske anvendelser af sojabønner med forsigtighed

Fra de resterende produkter efter raffinering og presning af olieprodukter:

• sæbe og kosmetik;
• lakker og maling;
• beton;
• opløsningsmidler;
• plast, olie klud;
• linoleum;
• smøreolie til maskiner.

Kineserne fremstiller garn fra affald fra produktion af tofuost. Sojasilke er et råmateriale til hatte, trøjer, sokker og tekstiler.

Inden for dyrehold og landbrug

Oljekage, måltid, overjordisk del - nærende foder til dyr. Prudence sojabønnemel indeholder op til 38% råprotein og mere end 5% fedt.

Kalve fodres med en blanding af oliekage, sojamel og foderblanding. Ernæringsværdien er ikke ringere end helmælk.

Den skrånende overjordiske del er lige så værdsat frisk og i silokomplekser.

Vigtig! I bladene og stilkene af Prudence-sorten er caroten, protein og calcium 3-4 gange mere end i kornplanter. Og hø svarer til kløver.

Sojabønnesyn er sået som grøn gødning - et grønt "fyldstof" af jordmikroflora med assimilerbart nitrogen. Derudover forbliver marken ren efter høstning ren og fri for ukrudt.

Prudence Soybean Agricultural Engineering

Den maksimale såhastighed for Prudence-sorten er 72 kg per 1 ha.

Gennemsnitligt forbrug pr. M² er op til 40 stk. frø pr. løbende meter - op til 16-20 stk. frø.

Den optimale plantetæthed er 400-600 stk. pr. 1 hektar, afhængigt af jord- og luftfugtighed, såtid, rækkeafstand.

Såning udføres i det sidste årti af april - begyndelsen af ​​maj. Metoder med smal række og bred række anvendes. Rækkeafstand - 12,5 cm, 15 cm, 30 cm, 45-50 cm.

Vækstsæsonen er 95-105 dage, afhængigt af regionen og mængden af ​​nedbør.

Den kraftige oprindelige udvikling af frøplanter bemærkes. To uger efter såning stiger skuddene med 25-30 cm. I midten af ​​juli vokser en høj busk.

Høst i slutningen af ​​august. Udbyttet af Prudence sojabønner er fra 25 til 29 kg / ha.

Beskyttelse

I henhold til dyrkningsteknologien er det obligatorisk at behandle med herbicider "Pivot", "Centurion", "Harmony" for at undertrykke ukrudt.

For at beskytte afgrøder anvendes en blanding af herbicider med overfladeaktive stoffer.F.eks. Bruges en blanding af "Fabian" og "surfactant Adyu" til behandling af frøplanter i perioden med ukrudtscotyledoner (quinoa, so-tistel, ragweed). Før spiring behandles marker med herbicider baseret på "Glyphosate" (et systemisk præparat mod flerårigt ukrudt).

Behandling med fungicider "Kolosal Pro", "Benorad" og andre anbefales mod svampesygdomme og pletter.

Gødning

Prudence sojabønner fodres i overensstemmelse med jordtypen og syreindholdet i henhold til agrokemiske kartogrammer.

Det anbefales at fremstille fosforgødning:

• i de sydlige regioner - 30-50 kg per 1 ha;
• for centrale og nordlige områder øges doseringen til 80-90 kg.

Kvælstof anvendes kun på dårlige og tunge jordarter.

Kaliumgødning anvendes med en hastighed på 50-60 kg pr. Ha.

Det er vigtigt at behandle frøene før såning med nodulbakterier ("Nitragin") og mikrogødning med et højt indhold af molybdæn ("Ammonium molybdat"). Det omtrentlige forbrug er 150 g pr. Ton frø.

Voksende regioner

Af hensyn til forholdene i den nordlige breddegrad udføres avlssorter af sojabønner i Canada, Sverige og Tyskland. Prøver af sorttyper (mere end 7 tusinde eksemplarer) findes i det allrussiske forskningsinstitut, der er opkaldt efter N.I. Vavilov.

I den nordvestlige del af Rusland anbefales det dyrke tidlig modning af sorter af sojabønner Kasatka, Svetlaya, Eldorado af indenlandsk udvælgelse (Statsinstitution Ryazan NIPTI og Siberian Research Institute of Feed).

Den midt-tidlige Prudence-sortiment anbefales at vokse i de sydlige regioner og den midterste bane. Kulturen er ikke bange for tørre somre, den er ikke tilbøjelig til logi.

Under forholdene i den sorte jordregion modnes sojabønner inden for 105-110 dage fra plantningsøjeblikket.

Sojabønnsforsigtighed dyrkes også i varme steppe-regioner med et gennemsnitligt fugtighedsniveau.

I tempereret klima foretrækkes det at så en tidlig moden sort af det samme canadiske udvalg - Connor.

konklusioner

Prudence sojabønnesorten er tilpasset næsten alle klimatiske zoner og formår at modnes selv i de nordlige regioner. Vækstsæsonen tilpasser sig det lokale klima. I landbruget er sojabønner værdsat som en foderafgrøde og en grøn gødning, en forløber for korn. Dyrket i store landbrugssamfund og små gårde. Sorten er 100% rentabel og med stor afkast.

Tilberedte sojaprodukter er en komplet og sikker erstatning for animalsk protein til atleter, vegetarer, børn og mennesker med diabetes.