Kan soja- og sojamælk forbruges under amning?

Amning er en afgørende periode i en kvindes liv. Barnets helbred og fulde udvikling afhænger af, hvor afbalanceret og varieret hendes diæt er. Soja- og sojaprodukter er meget efterspurgte blandt tilhængere af korrekt ernæring og dem, der er allergiske over for komælkeproteiner. Derfor er fordelene og skadene ved sojaprodukter under drægtighed og amning et vigtigt spørgsmål, hvor det detaljerede svar læses videre.

Er det muligt at bruge sojamælk og soja sammen med HS

Produkter fremstillet af eller med soja findes i den daglige diæt for mange mennesker. De fleste halvfærdige kødprodukter, pølser, pølser, mejeriprodukter indeholder vegetabilske komponenter, især soja. Producenter søger således at reducere omkostningerne ved produkter.

Soja i sig selv er ikke kun ufarlig, men også nyttighvis det konsumeres i moderation. Alle plantefødevarer er potentielt allergifremkaldende, og soja er ingen undtagelse. Derfor bør kvinder, der nogensinde har oplevet allergi, være forsigtige, når de indtager soja og produkter deraf.

Under graviditet

er det muligt soja gravid? Når de beslutter, om en bestemt ingrediens skal indgå i kosten, styres de af en balance mellem fordele og mulig skade. For sojabønner er fordelene ubestridelige: denne plante er i stand til at erstatte animalsk protein, diversificere køkkenet og berige kroppen med vitaminer og mineraler.

Skadene ved at spise sojaprodukter er minimal, men det bør tages i betragtning af dem, der har problemer med blodtryk, skjoldbruskkirtel og urinveje.

Under graviditet er kosten under opsyn af en læge. Før der introduceres et produkt, kræves det derfor en specialkonsultation.

Sammensætning, egenskaber, kontraindikationer

Sojamælk i modsætning til bønner indeholder få kalorier - kun 45 kcal pr. 100 g. Dette skyldes, at 90% af produktet består af vand.

Kemisk sammensætning af sojamælk (pr. 100 g):

• proteiner - 2,94 g;
• fedt - 1,99 g;
• kulhydrater - 3,45 g (inkl. sukker - 2,5 g);
• fiber - 0,4 g

Sojamælk indeholder vitaminer i gruppe B, C, E, D og mineraler: calcium, kalium, natrium, selen. Det lave glykæmiske indeks (30 enheder) gør dette produkt sikkert for diabetikere og for intensiv vægtøgning under graviditet.

Fordelene ved sojamælk og sojaprodukter ligger i et unikt protein, der kan erstatte dyr... Med hensyn til aminosyresammensætningen er det tæt på de proteiner, der findes i kød- og kyllingæg.

Fedtstoffer fra sojaprodukter indeholder mættede og umættede syrer, der ligner dem, der findes i skaldyrs Omega-3 og Omega-6.

Moderat forbrug af sojamælk, tofu eller sojakød erstatninger er gavnligt for kroppen. For nogle kvinder, især under graviditet, er sojaprodukter imidlertid kontraindiceret.

Det anbefales ikke at bruge det, når:

• sygdomme i skjoldbruskkirtlen, da de fytohormoner, der er indeholdt i produktet, kan føre til hypothyreoidisme, hvilket er årsagen til forstyrrelser i udviklingen af ​​fosteret;
• hypotension - regelmæssigt forbrug af sojaprodukter sænker blodtrykket;
• madallergier;
• urolithiasis, fordi.soja forårsager øget produktion af oxalater, der har tendens til at danne nyresten.

For sunde kvinder under graviditeten er det ikke kun acceptabelt at indtage sojamælk eller produkter fremstillet af disse bønner, men også fordelagtige i rimelige mængder.

Det er interessant:

Er det muligt at indføre blomkål i kosten under amning

Er det muligt at spise stuet kål under amning

Kan jeg spise løg, mens jeg ammer?

Fordel og skade

Sojafødevarer er lettere for kroppen at fordøje end animalske proteiner. De har lave kalorier og mangler laktose og kolesterol.

For mor

En kvinde under drægtighed kan opleve en modvilje mod kødprodukter, manifesteret i alvorlig toksikose. I dette tilfælde bruges sojaprodukter til at genopfylde proteinmangel.

Overvægt under graviditet er farligt for den vordende mor og fosterets helbred. Takket være deres gode fordøjelighed hjælper soja og dets derivater med at holde vægten under kontrol.

Vitaminkomplekset har en gavnlig virkning på kvindens krop, da det opretholder nervesystemets sundhed, styrker immunforsvaret. Kalkrige sojafødevarer forhindrer tænderne og holder knoglerne stærke.

Isoflavoner, der findes i sojaprodukter, har imidlertid en negativ indvirkning på skjoldbruskkirtlen, hvilket reducerer produktionen af ​​hormoner. Dette kan føre til udvikling af hypothyreoidisme, som er fyldt med truslen om spontanabort.

For et barn

Det høje indhold af vitamin E bidrager til den normale udvikling af fosteret og forhindrer spontan abort.

Kalium, magnesium og calcium hjælper med til korrekt dannelse af knoglesystemet, og B-vitaminer hjælper hjernen og nervesystemet.

Protein hjælper med at opbygge muskelmasse, og flerumættede fedtsyrer forhindrer risikoen for at udvikle medfødte hjernepatologier.

Phytohormoner indeholdt i sojaprodukter har en vis risiko, de kan provosere abort. Som enhver plantemad kan soja desuden danne en allergisk disposition hos et barn.

Regler for brug under amning

En ammende kvindes diæt er væsentligt forskellig fra en gravid kvindes diæt. Hvad der var sikkert under drægtighed kan forårsage problemer med amning. Derfor, under amning, anbefaler lægerne at overholde tre vigtige principper: forsigtighed, gradvis grad og observation.

I de første 2-3 måneder af en babys liv er kosten til en ammende mor meget streng. Dette skyldes det faktum, at barnets mave-tarmkanal stadig udvikler sig. Han reagerer skarpt på de mindste ændringer i modermælken. Forkert ernæring af moderen kan forårsage kolik, forstoppelse, diarré, allergiske reaktioner, søvnforstyrrelser og angst hos babyen.

Derfor, undtagen de produkter, der er godkendt af en børnelæge, kan en ammende kvinde ikke spise noget andet.

Hvordan og hvornår man skal introducere i kosten

Tre måneder efter fødslen kan du begynde at introducere nye produkter ikke mere end en på 2-3 dage i små mængder og bedre om morgenen. Derefter skal du observere barnet. Hvis noget generer ham eller udslæt vises, er produktet udelukket fra kosten. Sojamælk og sojaprodukter kan også inkluderes i menuen til en ammende mor tidligst tre måneder efter fødslen. I exceptionelle tilfælde - intolerance over for mælkeprotein eller allergiske reaktioner på kødprodukter - med tilladelse fra børnelæge indføres sojamælk og sojaprodukter.

Vigtig! I tilfælde af intolerance over for komælk bruger "kunstige" mennesker modermælkserstatning baseret på oprenset, genetisk umodificeret sojaprotein til deres ernæring. Sådanne blandinger skal dog også ordineres af en børnelæge.

Hvilket tidspunkt på dagen, og hvor meget man skal drikke

Så at sojamælk ikke skader babyen, begynder de at tage den i et kvart glas. Det bedste tidspunkt at introducere i mors kost er om morgenen.Hvis barnet ikke føler sig ubehag, øges dosis efter tre dage til et halvt glas, efter en uge kan du drikke en fuld portion - 200 ml. Dette er den maksimale daglige kvote for sojamælk under amning.

Vigtig! Hvis der er tegn på en allergisk reaktion, skal du vende tilbage til den forrige menu.

Kan jeg give et barn

Sojamælk er tilladt til babymad fra 2,5-3 år gammel. Det bruges på samme måde som ko - som en uafhængig skål eller til fremstilling af korn, æggekage, mælkesupper, morgenmadsprodukter.

Soja-kefir er for dårlig i calcium og vitaminer sammenlignet med traditionel. Derfor bruges det oftere til at fodre børn i vegetariske familier. I modsætning til kefir fra komælk er soja inkluderet i kosten senere - i en alder af 4-5 år.

I samme periode kan du give børn tofuost. Da det ikke har sin egen smag, anbefales det at inkludere det i salater.

Sojaprodukter, der erstatter kød, er tilladt til babymad fra 5 år. Da sådanne retter imidlertid har en neutral smag, anvendes madtilsætningsstoffer, saucer og forbindinger til deres tilberedning. Et sådant køkken er skadeligt for små børns helbred, og det anbefales derfor ikke at inkludere sojakød i deres kost.

I hvilken form der skal bruges

Sojamælk er en separat skål. Men du kan tilføje bær og frugt til det. Smoothies, cocktails, mousses, buddinger fremstilles på basis af mælk.

Sojamælk og sojaopskrifter til nye mødre

For at diversificere menuen og ikke skade barnet, følges en simpel regel, når du tilbereder sojarretter: jo færre ingredienser, desto bedre.

For pandekager med sojamælk:

• sojamælk - 1,5 spsk .;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
• bagepulver - 1 tsk;
• vaniljesukker og honning - 2 tsk hver
• mel - 1,5-2 spsk.

Alle ingredienser blandes, indtil de er glatte. Dejen skal være som tyk creme fraiche i konsistens. Læg dejen med en spiseskefuld i en godt opvarmet, olieret stegepande. Når du har brunet på den ene side, skal du vende og stege, indtil det er mørt.

Pandekager er også lavet af denne dej. I dette tilfælde lægges dejen i en tør, godt opvarmet stegepande (uden olie), dækkes og stegt i 1-1,5 minutter. Drej derefter rundt og bring dem klar til allerede uden låg.

Sådanne pandekager serveres med honning, smeltet smør eller marmelade.

Vigtig! Hvis barnet er allergisk over for slik, er det bedre at udelukke marmelade.

For en grøn omelet skal du bruge:

• kyllingæg - 3 stk .;
• sojamælk - 0,5 spsk .;
• enhver grøn - 1 bunke;
• salt, sukker - efter smag;
• vegetabilsk olie til smøring af formen.

Pisk æg godt med mælk, tilsæt salt, sukker og finhakede urter (dild er bedst, da det ikke ændrer smag af modermælk så meget som persille eller grønne løg). Smør en bagefad eller en gryde. Den resulterende omeletblanding hældes i den og anbringes i en forvarmet ovn over medium varme i 30-40 minutter.

Omeletten serveres med dåse eller stuede grøntsager. Du kan også spise det som en uafhængig skål.

Tag en salat med tofuost:

• tofuost - 100 g;
• grønt æble - 1 stk .;
• banan - 1 stk .;
• creme fraiche - 2 spsk. l.

Frugt og ost skæres i små terninger, blandes og krydres med creme fraiche.

Konklusion

Sojamælk og sojaprodukter er rige på vitaminer, aminosyrer, nyttige mikroelementer. De er velegnede til gravide og ammende kvinder uden sundhedsmæssige problemer. Imidlertid er drægtighed og amning meget afgørende perioder, så enhver ændring i kosten bør aftales med lægen.

Hvis du har problemer med nyre- eller skjoldbruskkirtlen, blodtryk eller allergiske reaktioner, er sojafødevarer ikke tilladt i kosten til en ammende eller gravid kvinde.