Altai løg Alves: beskrivelse og kultivering funktioner

Er din havegrund forskellig fra andre? Vil du dyrke noget nyt, moderat eksotisk og på samme tid uhøjtidelig? Alves er en usædvanlig type løg, der ikke kun forvandler dit sommerhus, men også gør din menu mere nyttig. Alves har en rig vitaminsammensætning og pikant smag, der perfekt komplementerer de sædvanlige retter på skålen. Hvad ellers er godt ved sorten - du finder ud af i denne artikel.

Beskrivelse af Altai-løgvariet Alves

Lad os overveje oprindelsen af ​​sorten, sammensætningen og nyttige egenskaber, udseende, fordele ved Altai-løg i forhold til andre sorter.

Oprindelse og udvikling

Vilde batun, sibirsk vild løg, mongolsk løg, stenløg - alt dette handler om Altai-løg... Det fik sit navn på grund af dets brede distribution i Altai-territoriet. Imidlertid betragtes de bjergrige regioner i Kina, Mongoliet, Kasakhstan, Buryatia for at være dens hjemland.

Alves, en af ​​to sorter af Altai-løg, vokser på skræl, klippeagtige kløfter, der er højt over havet.

Kemisk sammensætning, sporstoffer, vitaminer og gavnlige egenskaber

Alves indeholder en masse nyttige stoffer, inklusive:

• vitamin A, nødvendigt for den fulde dannelse af vævene i tænder og knogler, samt strukturen af ​​celler;
• vitamin B1, der spiller en vigtig rolle i funktionen af ​​menneskelige organer og systemer;
• vitamin B2 er ansvarlig for den sunde tilstand af hud, negle og hår;
• C-vitamin udfører vigtige genoprettelsesfunktioner og fungerer som en vigtig cofaktor i mange processer i kroppen;
• phytoncider, der beskytter en person mod sygdomme, øger ydeevnen;
• caroten har en enorm virkning på immunitet, hjerte og syn og er også ansvarlig for den korrekte funktion af forplantningssystemet;
• nyttige mikro- og makroelementer, herunder: kalium, calcium, svovl, fosfor, klor, magnesium, natrium, jern.

Altai bue har en kompleks gavnlig virkning på kroppen:

• stimulerer appetit, gastrointestinale processer og forbedrer tarmfunktionen;
• har en beroligende virkning på det centrale nervesystem;
• normaliserer søvn og bloddannelse;
• fjerner overskydende vand fra kroppen;
• styrker immunforsvaret;
• forbedrer tilstanden af ​​blodkar og det kardiovaskulære system.

Men hvis du har gastritis, mavesår, urolithiasis, spise Alves løg anbefales ikke.

Der er kun 19 kcal pr. 100 g produktsamt 1,72 g proteiner, 0,23 g fedt, 9,57 g kulhydrater, i et forhold på 14,9% protein, 2% fedt og 83,1% kulhydrater.

Interessant på siden:

Koldresistent type løg "Slime"

Anzur Giant hvidløgsløg

Hvornår skal planten løg sorten Shrike

Anvendelsesfunktioner

Alves har en semi-skarp smag, dets grøntsager føjes normalt til supper, salater, æggekage, kødretter, det supplerer dem perfekt.

Det anbefales at bruge urter, mens de stadig er friskedet er dog også velegnet til langtidslagring. Til dette tørres eller fryses løgne.

Som Altai løg giver smukke hvide blomster med en gul farvetone, den bruges som et dekorativt element i sommerhuse såvel som ved skabelse af stenede haver.

Modningsperiode

Alves hører til de hurtigt modne planter, er dens vækstsæson 25-30 dage.

Udbytte

Sorten har et højt udbytte - fra 1 kvm m høstes fra 2 til 4 kg, pæren vejer ca. 40 g.

Sygdomsresistens

Altai-løg har immunitet mod sygdomme og skadedyr... Alves modstår med succes modstand af skimmel, rust og bakteriose, men kulturen kan lide af peronosporose.

Karakteristika af pæren, beskrivelse af udseendet, smag

Altai-løg sammenlignes ofte med batun-løg, fordi begge planter er kraftfulde og stærkt forgrenede. Farven på bladene på Alves er blågrøn, og bladene er kortere, men bredere i længden. De saftige blade udstråler en behagelig smag, især hvis de dyrkes i våde og kølige somre.

Rotsystemet er udviklet... Alvepærer er 1,5-5 cm i størrelse, aflange-formet, fastgjort til det skrå rhizom, placeret 10-15 cm dybt. Dette arrangement gør det muligt for pærerne at modstå selv de hårdeste forhold.

Én pære er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​fire fjer op til 30 cm lange... Disse fjer er fistulous, har en skarp ende og er dækket med en blomst af en blålig farvetone. I midten er der en knytnæveformet peduncle op til 70 cm høj. Der åbnes en knopp, hvorfra senere lysgule blomster vises. Alver blomstrer kan observeres op til tre uger, i denne henseende bruges sorten ofte som en dekoration til en havegrund.

Vigtig! Alves er en blødende plante, der producerer tyk gul honning fra dens blomster.

I hvilke regioner det er bedst egnet, og hvad er det krævende klima

Det almindelige fordelingsområde for Altai-løgen - Sibir, Alves kan dog dyrkes i det centrale Rusland.

Alves er tålmodig med mørkere og delvis skygge, vant til frost og kulde... Ud over Altai-området vokser det på landene i Buryatia og i det nordlige Kina, hvor et overvejende hårdt klima hersker. Så hverken forårsfrost eller temperaturer under -10 ° C er forfærdelige for sorten.

De største fordele og ulemper ved sorten

På trods af det faktum, at Alves er vanskeligt at skelne fra en batun-løg, har den en række funktioner:

• et stort antal pærer - ca. 25 pr. busk;
• kraftfuldt forgrenet rodsystem;
• fisty høje stilk, når det bleges, får det en delikat smag;
• tætte kugleparaplyer af hvidgule blomster;
• rig næringsværdi - caroten og C-vitamin er meget mere end i løg.

Funktioner ved plantning og vækst

Når du kender særegenhederne ved plantning og dyrkning, har du en fremragende chance for at dyrke en sund høst af Altai-løg.

Forberedelse til landing

På trods af at Alves kan vokse på forskellige lande, han vil ikke lide for mørke steder og sur jord... Før såning anbefales det at løsne senge med en hakke og derefter grave jorden op og befrugte den med 50 g diammofoska og 5 kg humus.

Vi forbereder frøene til såning ved at fylde dem med en opløsning af kaliumpermanganat i 12 timer... Derefter suger vi dem i en times tid i aloe juice. På denne måde spirer de hurtigere.

Efter blødgøring tørres frøenefor at gøre det lettere at plante.

Jordkrav

Det anbefales at vælge et lyst område med ikke-sur jord, men hvis der ikke er nogen, er det ønskeligt at kalkere det. Til dette bruger vi træaske 1,5 kg pr. m.

forgængere

Kompetent afgrødestation er en garanti for høje udbytter... Således betragtes agurker, tomater og bælgfrugter Alves 'bedste forgængere.

Det anbefales ikke at plante sorten på et sted, hvor den tidligere blev dyrket græskarfrø, korn og kål.

Læs også:

Flerårig løg med en behagelig duft "Jusai"

Yalta bue, og hvordan man skelner det fra en falsk

Regler for timing, plan og landing

Den bedste sæson til plantning af Alver med frø - fra begyndelsen af ​​april til november.

Frøalgoritme:

• grave huller 2 cm dybe og 5 cm lange;
• afstanden mellem udsparingerne er ca. 5 cm, mellem senge - 30 cm;
• vand senge;
• hæld 3-4 frø i hvert hul;
• drys frøene med jord og vand.

Voksende funktioner

Grav jorden op, inden du sås 15 cm dyb og fjern alt ukrudt. Derefter tilsættes 5 kg nitrophosphat pr. m.

For at opnå de bedste resultater, så man nøje i henhold til reglernebeskrevet ovenfor.

Nuancerne i pleje

At pleje Alves er næsten ikke anderledes end at pleje løg... Han har også brug for rettidig vanding, top dressing, løsne jorden, luge.

Vigtig! For at få store pærer fjernes Alves peduncle.

Vandingstilstand

Sorten er tørketolerant vand det efter behov.

Den optimale vandmængde - 1-2 gange om ugen, da overdreven fugtighed og stillestående vand i jorden kun vil skade Alves. Vanding anbefales med varmt, aflejret vand.

At løsne jorden og luge

Voksende løg har brug for pleje, der inkluderer løsne jorden og luge.

Løsnin- gen udføres efter hvert fjer, efter vanding eller regn... Overdriv det ikke med ukrudt - gør det efter behov.

Top dressing

I vækstsæsonen fodres planten cirka fem gange... I marts fortyndes 1 spsk i en spand. l. ammoniumnitrat, og efter hver af de fire beskæringer af fjer - 1,5 liter mullein og 100 ml aske pr. 10 liter vand.

Vigtig! Vær forsigtig med mængden af ​​gødning, da overfødning kan føre til forstyrrelse af planteudviklingen.

Sygdom og skadedyrsbekæmpelse

Generelt er Alves resistent over for skadedyr og sygdomme, dets eneste svaghed er peronosporose... Til forebyggelse af sygdom fodres løg med fosfor-kalium-gødning i en mængde på 15-20 g pr. m. Hvis sygdommen allerede har angrebet planten, anvendes mælkevalle til at bekæmpe den. Det er enkelt at fremstille det: vand tilsættes curdled mælk eller sur mælk i forholdet 1:10.

Høst og oplagring

Det er vigtigt at kende tidspunktet for høsten såvel som opbevaringsbetingelserneså grøntsagen glæder sig med smag i lang tid.

Hvordan og hvornår man skal samle

Planten modnes hurtigt: blade vises inden for en måned efter såning. Under modning udføres ca. 2-4 beskæring af fjer. Skærehøjde på blade - 5 cm fra jorden.

Opbevaringsfunktioner og opretholdelse af sortens kvalitet

Kulturpærer er kendetegnet ved god holdbarhed. Det anbefales at opbevare løg i et godt ventileret område ved stuetemperatur.... De grønne tørres eller fryses.

Hvad kan være vanskelighederne ved at vokse

Når de grundlæggende plejebestemmelser følges, har gartnerne ikke problemer... Kulturen er kendetegnet ved tørke modstand, kold modstand, minimumskrav til lysforhold.

Vær forsigtig med kvælstofgødning om foråret, med et overskud af dem, bliver planten træg og tilbøjelig til sygdom, og pærerne løsner. Følgelig reduceres holdbarheden.

Tips fra erfarne gartnere

Anbefalingerne fra erfarne landmænd vil lette processen med at dyrke Altai-løg:

1. Hvis du vil glæde dig med høsten om vinteren, skal du plante Alves på vindueskarmen. Erfarne gartnere rådgiver på forhånd (om efteråret) at forberede materiale til plantning sammen med en jordklump og installere det i en kasse. Opbevar frøplanter ved 2-4 ° C.
2. Det anbefales ikke at dyrke Alves-løg på samme sted i fem år.
3. Erfarne landmænd rådgiver fodring af Altai-løken med fosfor-kalium-gødning for at fremskynde modning og øge kvalitetskontrollen.

Anmeldelser af Altai-løgvariet Alves

Sorten har etableret sig blandt sommerboere, der taler positivt om Altai-løg.

Albina, Asha: ”Alves har en delikat fjer. Vi samler de første fjer i juli, og hele sommeren har vi saftige løggrøntsager.Selvom løgen vokser det første år, producerer den allerede gode fjer, der er egnede til vinaigrettes og andre salater. Det vokser meget hurtigt efter trimning ".

Irina, Tyumen: ”Altai-løg tåler absolut enhver frost om vinteren. Mindst -40 ° C Desuden tolererer de unge blade let forårsfrost ned til –10 ° С! Og den første grønne vises direkte fra under sneen. Smag - med en let pikant bitterhed. "

Konklusion

Alves er en uhøjtidelig løgvariant, der ikke kræver konstant vanding og vokser støt selv under de hårdeste forhold i Sibirien og det centrale Rusland. Producerer en rig og velsmagende høst af pærer og urter, der passer godt til enhver ret. Derudover bruges blomstrende løg som en malerisk dekoration til haven plot.