Frostbestandig løg "Batun" og funktioner i dens dyrkning

Ofte på personlige grunde kan du finde en bundende løg: dens smukke store lilla blomsterboller pryder blomsterbedene. Løg dyrkes til greener, dets høje rørformede fjer har en delikat, mild smag, der overgår almindelig grøn løg.

Hvornår skal rengøres, og hvordan opbevares, hvad er fordelene og skadene ved løg, dets foto samt andre funktioner - senere i artiklen.

Beskrivelse

Løgen er en art af slægten Løg, der dyrkes som en årlig såvel som en flerårig plante. Dens luftdel er en flok høje rørformede fjer. Biologer kalder basen i form af en kort stilk en falsk pære. Batunens blomst forekommer i foråret.

Den dyrkes til greener. Formeres med frø og deler busken i separate pærer.

Sorter

Løg er en bred vifte af sorter. Oftest dyrkes sorter med højtydende sort med tidligt modning i det åbne felt:

1. April - en af ​​de tidligste sorter. Planten er modstandsdygtig over for lave temperaturer og sygdomme. Du kan få 40-45 pile fra en busk.
2. Russisk vinter - dyrkes før vinter og forår. Det tolererer forholdene i landets nordlige regioner godt.
3. ømhed - har et højt udbytte. De grønne er bløde, bløde i smagen, indeholder en stor mængde C-vitamin, karoten.
4. smaragd - en tidlig moden hybrid, modstandsdygtig over for kolde temperaturer, sygdomme og logi. Smagen er krydret.
5. Rød snedrop - adskiller sig i frostbestandighed. Bladene er saftige og møre.
6. cipollino - en tidlig sort med god sygdom og skadedyrbestandighed. Bladene er saftige, let skarpe.

Oprindelse og udvikling

Batun-løg (Tatar, knytnæve, sand, kinesisk løg) er en flerårig urt af slægten af ​​løg fra Amaryllis-familien. Løglandet er Asien. Dyrket i Kina, Japan. I øjeblikket dyrkes batun i alle regioner i Rusland, undtagen i Nordsø.

Kemisk sammensætning og nyttige egenskaber

Kalorieindholdet i løg pr. 100 g er 34 kcal. 100 g af produktet indeholder også 1,3 g proteiner, 0,1 g fedt, 3,2 g kulhydrater.

Vitaminindhold:

• B1 - 0,05 mg;
• B2 - 0,09 mg;
• B4 - 5,31 mg;
• B5 - 0,17 mg;
• B6 - 0,07 mg;
• B9 - 16,1 mcg;
• C - 27,1 mg;
• E - 0,52 mg;
• K - 192 μg;
• PP - 0,41 mg.

Makronæringsindhold:

• kalium - 211 mg;
• calcium - 19 mg;
• magnesium - 22,5 mg;
• natrium - 17 mg;
• svovl - 18,7 mg;
• fosfor - 48 mg.

Mikroelementindhold:

• jern - 1,23 mg;
• mangan - 0,14 mg;
• kobber - 71 mcg;
• zink - 0,51 mg.

Løg bruges til diæternæring, der anvendes i folkemedicin til sygdomme i fordøjelsessystemet, sygdomme i det kardiovaskulære system, forkølelse, for at styrke immunforsvaret.

Batun bruges som et vanddrivende, antihelminthisk, hemostatisk middel. Løgmasse styrker håret, bruges som masker til ansigt og hænder.

Modningsperiode og udbytte

Batun er kendetegnet ved tidlig modning. De begynder at skære det 30 dage efter, at de første skud vises.

Afhængigt af sorten er udbyttet 6,5-15,5 kg pr. m.

Sygdomsresistens

Kulturen har vedvarende immunitet mod mange sygdomme og skadedyr, men hvis kultiveringsteknikken krænkes, kan der opstå en dunskimmel på fjerene.

Egenskaber, beskrivelse af udseende, smag

Den antenne del af løgen er høje, rørformede, grønne fjer, der er hule indeni. Deres længde når 60-80 cm, bredde 1-2 cm. I bunden af ​​batunen dannes et kort ben, kaldet en "falsk pære", den er hvid, nogle gange med en lilla farvetone. Batunen har ingen løg næse. I smag er batunen overlegen i forhold til grønne løg, dens masse er blødere og blødere i smagen.

Løgblom forekommer i foråret, med små syrinblomster samlet i kugleblomsterstande.

For hvilke regioner er det bedst, og hvad er klimakravene

Batun dyrkes i næsten alle regioner i landet med undtagelse af Fjern nord. Mange løgvarianter tolererer let frost.

Vigtigste fordele og ulemper

Løg har mange fordele:

• det er en flerårig, meget produktiv afgrøde: fjer kan skæres op til tre gange pr. sæson;
• evnen til at samle grønne fjer i det tidlige forår;
• krævende pleje;
• høj produktivitet;
• har medicinske egenskaber.

Ulemper ved udsigten:

• mangel på næse løg;
• hvis du dyrker det i 4-5 år et sted, vil det begynde at krympe, pilene vises, og smagen går tabt.

Hvad er forskellen fra andre typer løg

• batunens fjer er mere kraftfulde, høje;
• busken består af flere stængler, hver med 4-6 fjer;
• pæren er uudviklet, tynd;
• batun er mindre betyder omkring lysforholdene, det kan plantes i den skyggefulde del af haven.

Funktioner ved plantning og vækst

Løgen dyrkes på flere måder: ved såning af frø, plantning af frøplanter i åben jord, opdeling af busken i datterpærer.

Forberedelse til landing

Før såning gennemvædes frøet i to timer i varmt vand. I løbet af denne periode synker frø af høj kvalitet til bunden, uegnede frø flyder op - de smides væk.

Gode ​​frø desinficeres i en opløsning af kaliumpermanganat i 30-40 minutter. Derefter anbringes de i køleskab til hærdning i en dag. Derefter sås frøene i en beholder med forberedt jord.

Jordkrav

Trampen vokser godt på sod, loamy, sandet loamjord med neutral eller lav syreindhold. Træaske tilsættes for at deoxidere jorden, sort jord tilsættes til den sandede jord.

Opmærksomhed! Sand, tørvete jord bruges ikke til at dyrke batun. I sådanne områder går buen ind i pilen.

I efteråret graves stedet op med introduktionen af ​​organisk stof og kompleks mineralgødning.

Regler for timing, plan og landing

Frøplanter sås til frøplanter i første halvdel af april.... Frøene sås i en beholder med et underlag bestående af græs og humus (1: 1), riller er lavet 1 cm dyb. Der er tilbage 5 cm mellem dem. Afgrøderne er dækket med et lille lag jord, fugtet med en sprayflaske, dækket med folie og placeret på et varmt sted.

Når de første skud vises, overføres containeren til et godt oplyst sted. For normal vækst har de brug for 14 timer dagslys, så de har brug for baggrundsbelysning.

Frøplanter fugtes periodisk... To uger efter fremkomsten af ​​frøplanter fodres de med en opløsning bestående af 1 g kaliumnitrat, 1 g superfosfat, 5 liter vand. Når den første ægte bladplade vises, tyndes frøplanterne ud og efterlades en afstand på 3 cm. En uge før plantning i åben jord hærdes frøplanterne ved at placere dem i frisk luft med en gradvis stigning i hærdetid.

I midten af ​​juni plantes frøplanter i åben jord.I det forberedte område laves riller 3-4 cm dybe, planterne plantes i en afstand af 3 cm, der er et mellemrum på 20-25 cm mellem rækkerne.

Voksende funktioner

Batun-løg dyrkes kun til greener. Når den dyrkes som en flerårig plante, kan den høstes i fem år.

Nuancerne i pleje

I slutningen af ​​juni trimmes de nedre fjer. De unge øverste grønne får lov til at vokse yderligere.

For at transplantere løgen til et nyt sted graves den op, pærerne opdeles i flere stykker og plantes separat på et nyt sted.

Reference. Om efteråret har batun ikke brug for pleje, da den går ind i søvnstadiet.

Vandingstilstand

Vanding afgrøder bør gøres regelmæssigt og rigeligt. Jorden fugtes til en dybde på 18-25 cm. I tørt vejr vandes senge to gange om ugen. Hvis tørt vejr vedvarer i lang tid, vandes kulturen hver anden dag med varmt vand under roden.

Vigtig! Når du løger løg, er udtørring af jorden uacceptabelt.

At løsne jorden og luge

Efter hver vanding løsnes jorden for at forhindre dannelse af en jordskorpe og tillader luft at nå rødderne. Lug beplantningerne, som ukrudt ser ud, der forstyrrer den normale vækst af løg.

Top dressing

Den første fodring af frøplanter udføres 10 dage efter udplantning i åben mark ved anvendelse af organisk materiale: træaske, kompost, hønsegødningsløsning.

Vigtig! Fodring med hønsedråber udføres en gang, da løggrønne akkumulerer nitrater.

Den anden fodring udføres efter tre uger. I jorden påføres 20 g "Nitrofoski" pr. 1 kvadrat. m.

I vækstsæsonen har løg brug for kalium og fosfor. Kaliumnitrat (15 g pr. 1 kvm), superfosfat (20 g pr. 1 kvm) tilsættes til jorden. Topdressing udføres tre uger efter den anden.

Sygdom og skadedyrsbekæmpelse

Batun er en uhøjtidelig plante, men hvis dyrkningsteknikker overtrædes, kan svampesygdomme forekomme på den.

Downy meldug (downy meldug) - manifesterer sig i form af en gråviolet blomst på den grønne masse, hvilket fører til de berørte områders død. Du kan ikke tillade høj luftfugtighed i senge - dette provoserer dens udseende. I avancerede tilfælde sprøjtes løgen med en opløsning af kobbersulfat.

Opmærksomhed! Kemikalier bruges kun i ekstreme tilfælde.

Rust - vises i form af rustne pletter på fjer, der har form af buler. Ved de første tegn på sygdommen anvendes støvning med kridt. For svære læsioner, spray med "Fitosporin-M", 1% Bordeaux væske.

Hvid råte - starter som en hvid blomst i bunden af ​​stilken. Derefter flytter det til bladene, hvilket fører til deres død. Til behandling behandles planter med sammensætningen: 3 g kobbersulfat, 10 g carbamid (urinstof), 1 g zink, opløst i 10 liter vand.

Insekter vises ofte på batunenskadedyr:

1. Stam nematoder - små hvide orme, der lever inde i fjer og lever af deres safte. Et tegn på nematoders udseende er farveløse pletter på fjerene. For forebyggelse sprøjtes planter med infusion af hvidløg, tomater, kartoffeltopper.
2. Løg fluelarver - parasiterer i den falske pære, spis kernen ud. Fjer bliver gul, visner. Løgfluer behandles med saltvand tre gange om sæsonen (et glas salt pr. 10 liter vand).

Høst og oplagring

Udskæring af greener begynder i anden halvdel af juli og fortsætter indtil efteråret. Med langtidsdyrkning begynder fjeder at blive skåret om foråret, en måned efter udseendet af grønne skud.

Reference. Jo tidligere de første greener skæres, jo tidligere høstes den anden afgrøde.

Den sidste beskæring udføres en måned før frosts begyndelse.

Hvordan og hvornår man skal samle

Slutrengøring udføres i efteråret. Når fjerene når en højde på 23-25 ​​cm, skæres de på niveau med jordoverfladen. På samme tid trækkes ikke pæren ud - den efterlades i jorden for yderligere vækst om foråret. De afskårne greener er bundet i bunker, indpakket i klamfilm og placeret på opbevaring.

Opbevaringsfunktioner og holde kvalitet

Til langvarig opbevaring løg vasket, skåret, pakket i poser, containere og anbragt i fryseren. Samtidig mister greener ikke deres næringsværdi i cirka et år.

I køleskabets vegetabilske rum opbevares løgen i cirka en måned, hvor den præsenteres og smager.

Tørrede løg opbevares i lang tid. For at gøre dette skæres det, tørres og placeres derefter i papirposer og opbevares på et tørt sted. Tørret batun bruges som et krydderi til kulinariske produkter.

Hvad kan være vanskelighederne med at vokse

Løg-batun tolererer ikke lavtliggende områder, hvor vand samler sig efter regn. Samtidig skal jorden under kultivering konstant let fugtes. Derfor er det nødvendigt at vælge det rigtige kunstvandingsregime for afgrødens fulde vækst.

Tips fra erfarne gartnere

Erfarne gartnere bemærker, at med fortykkede beplantninger kan planter ikke udvikle sig fuldt ud. Men hvis du reducerer afstanden mellem buskene til 5 cm, vil den grønne fjer være lidt tyndere og blødere.

Erfarne sommerbeboere råder til at plante en trampolin på et område, hvor bælgplanter, kål og tomater voksede før. Det anbefales ikke at plante en afgrøde efter hvidløg, agurker, gulerødder.

Erfarne gartnere anbefaler at dække grunden med løg om vinteren med en film - om foråret kan du få høsten to uger tidligere.

Anmeldelser af løg-batun

De fleste af anmeldelserne om løg efterlades af værtinder, der bruger det som krydderier.

Elena, Moskva-regionen: ”En nabo delte en friskskåret flok forårsløg. Jeg blev overrasket over dens smag - det er helt i modsætning til almindelig grøn løg, blød, øm, uden bitterhed. Jeg kunne godt lide det meget.

Oleg, Saratov: ”Jeg har dyrket en batun i flere år ved at dele buske. Fra forår til efterår klipper jeg konstant friske fjer til mad, nye vokser hurtigt. Løgen vokser uden problemer, kræver ikke særlig pleje. "

Maria, Omsk: ”Jeg fik frøene af løg-batuna af interesse til en dejlig pris - 5 rubler. pr. pakke. Sået om foråret, efter to måneder, var det allerede plantet med en delikat usædvanlig smag af fjer. Jeg bemærkede, at hvis du klipper dem regelmæssigt, er fjerene ikke grove. "

Konklusion

Løkken får mere og mere popularitet blandt sommerboere og landmænd på grund af sin uhøjtidelige evne til at vokse under forskellige klimatiske forhold. Grønne løg spise fra det tidlige forår til efteråret.

Batunens fordelagtige egenskaber skyldes dens rige sammensætning. Denne type løg er vidt brugt i folkemedicin og kosmetologi.