Basilikum "Grøn aromatisk": dyrkning fra frø, karakteristika og beskrivelse

Basilikum er en verdensberømt aromatisk plante, der er vidt brugt i madlavning og traditionel medicin. Det vil ikke være vanskeligt at dyrke det i haven, hvis du på forhånd gør dig bekendt med kultiveringsnyance. Læs om dyrkning fra frøene fra en af ​​de bedste sorter af basilikum - Green Fragrant.

Funktioner af sorten

Grøn basilikum er en årlig plante i Lamiaceae-familien... Den blev først dyrket i Mellemøsten og Asien.

Reference. I Europa forekom denne aromatiske kultur i det 4. århundrede og blev næsten øjeblikkeligt udbredt.

Eksternt har anlægget følgende funktioner:

1. Stilke er 4-sidet, 30-60 cm i højden, selvom vilde sorter når 70 cm.
2. Bladene er aflange-ovale, afhængigt af sorten, de er farvet grøn eller dyb lilla.
3. Stængler, blade og blæser er ru at røre ved. De indeholder æteriske olier, der giver planten en usædvanlig aroma.
4. Blomstring forekommer i juli - september.

Alle sorter af basilikum ligner hinanden, men grøn aromatisk har sine egne egenskaber.

For det første er denne afgrøde fantastisk til udendørs dyrkning.

For det andet vokser buskene hurtigt grøn masse, og bladene er store i størrelse og har en udtalt pikant aroma. Sorten bruges aktivt i madlavning og konserves.

Funktion og beskrivelse

Basilikum er værdsat ikke kun for sin krydret smag og aroma af krydderier... Planten har medicinske egenskaber.

Fordelene ved krydderiet skyldes dets rige kemiske sammensætning.:

1. De grønne indeholder vitaminer C, PP, B2, caroten, ascorbinsyre og phytoncider.
2. Bladene indeholder en æterisk olie, der styrker immunforsvaret og øger kroppens modstand mod vira.
3. Takket være denne kemiske sammensætning beroliger basilikum nervesystemet, stimulerer fordøjelsen og forbedrer absorptionen af ​​næringsstoffer.

Basilikum blev oprindeligt dyrket i varmt klima, så det er meget krævende til temperaturregimet. Samtidig plantes den både af frøplanter og ved direkte såning af frø, men for første gang skal unge frøplanter dækkes med en film.

Kulturen kan ikke lide overdreven vanding og myrjord... Hvis basilikum generelt er modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr, i tilfælde af høj fugtighed, angriber forskellige råd og svampe den.

Anvendelsesområde

Grøn aromatisk basilikum dyrkes specielt til kulinariske formål.... Blomstringen repræsenterer ikke nogen særlig dekorativ værdi, men bladene er meget store, delikate og duftende. På grund af dette bruges de aktivt i madlavning i frisk og tørret typer.

Reference. Basilikum af andre sorter dyrkes ikke kun som et krydderi. I blomstringsperioden er buskene dækket med panik med små blomsterstande, derfor betragtes kulturen som dekorativ.

Fordele og ulemper

Grøn aromatisk basilikum - sort i sæsonenderfor går der ikke mere end 50 dage fra udseendet af de første skud til høsten.

Fordelene ved denne sort overvejes:

1. Uhøjtidelighed. Ved korrekt pleje inficerer buskene ikke sygdomme og skadedyr.
2. Let at vokse. Sorten er velegnet både til åben jord og til at vokse på en vindueskarmen.
3. Høj smag.Grønne duftende basilikablade har en karakteristisk lugt og behagelig smag, derfor bruges netop denne sort ofte til madlavning.

Ulemperne ved sorten er mindre... Basilikum tåler ikke overdreven vanding og sumpet jord, så stedet for udplantning er det specielt valgt. Du kan kun få en rig høst på frugtbar jord med neutral surhedsgrad.

Voksende teknologi

Basilikum betragtes ufortjent som en lunefuld kultur. Det blev oprindeligt dyrket i syd, men under visse betingelser udvikler krydderiet sig ganske vellykket i et tempereret klima... Det vigtigste er at give hende optimale vækstbetingelser og følge plantebestemmelserne.

Optimale forhold

For at de grønne duftende basilikumbuske kan udvikle sig fuldt ud følgende betingelser er påkrævet:

1. Optimal fugtighed. Kulturen tolererer ikke sumpede og vandfyldte områder, derfor plantes den steder med dybt grundvand eller i højder.
2. Temperaturforhold. Kulturen betragtes som termofil, derfor dyrkes den i tempereret klima kun af frøplanter, og plantning i åben jord udføres, efter at truslen om tilbagevendende frost er passeret.
3. Lystilstand. For fuld udvikling kræver basilikum intens belysning, så det plantes i åbne områder.
4. Jorden. Det skal være let og højt i humus. På fattige jordarter udvikles kulturen meget værre.

Det er bedre at dyrke basilikum efter frøplante-metode... Det giver dig mulighed for hurtigt at få veludviklede buske.

Denne dyrkningsmetode har sine egne nuancer.:

1. Frø sået til frøplanter slutningen af ​​marts eller begyndelsen af ​​april. De er indlejret i jorden til en dybde på 1 cm i en fælles beholder. De første 10 dage holdes temperaturen på + 25 ... + 27 ° C, hvorefter frøplanterne sidder i separate kopper.
2. Frøplanterne dyrkes og hærdes i drivhuset. Quenching udføres cirka en uge før den planlagte plantning i åben jord. For at gøre dette er vandingen af ​​planterne begrænset, og rummet ventileres regelmæssigt for at reducere temperaturen.
3. Landing i åben jord udføres i begyndelsen af ​​juni, når varmt vejr stabiliserer sig. For at sikre, at planterne har plads nok til vækst og udvikling, plantes de i en afstand af 25 cm fra hinanden. Afstanden mellem rækkerne er 30 cm.
4. Plantning udføres i små huller op til 8 cm dybe. 1 liter vand hældes i hver, og planten overføres direkte til jorden med en jordskov og drysses med jord, så unge blade og den centrale knopp forbliver på overfladen.

Yderligere pleje

Succesen med at vokse basilikum afhænger ikke kun af den rigtige plantning, men også af den videre pleje af planten.

Bemærk! Landbrugsteknologi kommer til at omfatte standardaktiviteter: vanding, lukning, løsning og topdressing.

Hvert stadium af pleje udføres under hensyntagen til sådanne henstillinger:

1. Vanding... Unge planter, der lige er begyndt at slå rod i haven, vandes dagligt, men i moderate mængder. Befæstede buske har ikke brug for fugtighed så meget. Det påføres, når overjordet tørrer op. Brug til varmt vand (ca. + 25 ° C) til vanding.
2. Løsnelse og lukning... Disse procedurer udføres efter behov. Ukrudt fjernes regelmæssigt, og jorden løsnes efter hver vanding eller kraftigt regn. Denne procedure nedbryder skorpen på jordoverfladen og stimulerer strømmen af ​​fugt og næringsstoffer til rødderne.
3. Top dressing... Til aktiv vækst af grøn masse tilføres basilikum 1 gang om måneden. Den første fodring udføres 2 uger efter udplantning af frøplanter i åben jord. Til dette formål skal du bruge opløsningen "Nitrofoski" (2 spsk pr. 12 liter vand). For 1 m² have er der brug for 3-4 liter færdiglavet opløsning. I fremtiden bruges den samme gødning, men ca. 3 uger før høsten stoppes fodring helt.

Eventuelle problemer, sygdomme, skadedyr

Det er ikke vanskeligt at dyrke aromatisk grøn basilikum, da denne kultur normalt tolererer transplantation, er modstandsdygtig mod tørke og skadedyrangreb.

Men, hvis reglerne for landbrugsteknologi blev overtrådt, eller kulturen oprindeligt blev plantet på det forkerte sted, kan der stadig opstå problemer:

1. Blå-røde pletter på bladene. Dette indikerer, at planterne mangler næringsstoffer. For at eliminere problemet udføres en ekstraordinær topdressing ved hjælp af kompleks mineralgødning.
2. Blade tørre eller krøllede. Dette problem opstår, når du dyrker krydderier derhjemme. Tørring af bladene indikerer, at rummet er for varmt og tørt. For at eliminere problemet flyttes gryderne til et køligere sted, ventileres, og vandingsplanen revideres. Hvis bladpladerne er krøllede, lider planten af ​​et træk, og den skal omarrangeres.
3. Basilikum begyndte at blomstre. Dette er en helt naturlig proces, men det forringer kvaliteten af ​​de blade, der bruges til mad. For at bevare dem er blomsterstanden blot afskåret.

Interessant på siden:

Sådan spirer man basilikplanter i en snegl korrekt

Hvordan man klargør og tager basilika-vægttabsprodukter

Hvorfor basilikum med essentiel olie er nyttigt, og hvordan man bruger det

Skadedyrsgrønt aromatisk basilikum strejker sjældent på grund af sin markante karakteristiske lugt. Kultur har immunitet mod sygdom, men hvis buskene er forkert iagttaget, udvikler nogle sygdomme sig:

1. skruebrækker... Svampepatologi, der påvirker frøplanter. Det forekommer, når der er for hyppigt og rigeligt vanding. Stammen af ​​den berørte plante bliver tynd, blød og sortner. Det er umuligt at redde en sådan frøplante, så den bare smides væk.
2. Fusarium... En anden svampesygdom, der opstår under betingelser med høj temperatur og fugtighed. Stænglerne af unge planter bliver tynde og brune, og toppen tørrer ud hos voksne. Hvis du ikke griber ind i tide, dør planten.
3. Grå råne... Tørre pletter med lysebrun farve dannes på de nedre blade. Efterhånden spredte de sig til hele bushen.

Brug til at bekæmpe grå råd og fusarium i de indledende stadier infusion af løgskal (1 del til 4 dele vand). Løsningen insisteres i en dag, og derefter filtreres planten og sprøjtes.

Hvis sygdommen skrider frem, brug fungicidet "Fitosporin". 1,5 g af lægemidlet (pulver) fortyndes i 1 liter vand og sprøjtes med syge buske.

Egenskaber ved voksende frø og frøplanter

I regioner med et tempereret klima i det åbne felt dyrkes grøn aromatisk basilikum kun ved frøplante-metoden... I drivhuset og hjemme praktiseres direkte såning.

Reference. Fordelen ved frøplante-metoden er, at den giver dig mulighed for hurtigt at få udviklede buske. Men med direkte podning i jorden er det let at dyrke basilikum i et lille drivhus eller på en vindueskarmen.

At dyrke basilikum derhjemme er det samme som at dyrke frøplanter.... Frøene begraves først lavt i jorden i en stor beholder, og i fasen af ​​2 ægte blade dykker de i separate gryder. I et drivhus gør de næsten det samme. Den eneste forskel er, at du skal efterlade fri plads i haven, hvor de dyrkede frøplanter vil vokse i fremtiden.

Anmeldelser af sommerboere

Rigtige anmeldelser af sommerboere, der allerede har dyrket den grønne aromatiske basilikumssortiment, vil hjælpe med til fuldt ud at værdsætte kulturens værdighed.

Arina, Samara: ”Jeg læste på pakken, at sorten er velegnet til delvis skygge og plantede den i kirsebærtræet i nærheden af ​​bagagerummet. Han steg op, udviklede sig normalt og blomstrede endda, skønt jeg på en særlig måde ikke plejede ham. ".

Sergey Anatolyevich, Krasnodar: ”Jeg har dyrket basilikum i mange år, men jeg prøvede denne sort for nylig på råd fra mine venner. Jeg var tilfreds med smagen og lugten, selvom udad foretrækker jeg sorter med lilla blade ".

Konklusion

Grøn aromatisk basilikum er en uhøjtidelig kultur med høj næringsværdi. Planten er let og varmekærende, vokser godt på let frugtbar jord. Hvis du kender disse funktioner, vil det ikke være vanskeligt at dyrke dem derhjemme eller i landet. Selv gourmeter vil lide den behagelige smag og aroma fra denne krydret plante.