Hvor mange kalorier er der i hasselnødder (i 100 g og i 1 stykke)
Hasselnødder er frugterne af en kultiveret række hasselnødder. Kernerne indeholder mange næringsstoffer: 50-70% vegetabilske fedtstoffer og et helt vitamin- og mineralkompleks - C, E, A, B, kalium, calcium, jern osv. På trods af fordelene har friske nødder et højt kalorieindhold. For ikke at skade tallet, er det vigtigt at vide, hvornår man skal stoppe og beregne kalorier korrekt.
Fra artiklen finder du ud af, hvor mange hasselnødder der er i 100 gram, kalorier i 1 stykke, og hvad er det daglige indtag.
Indholdet af artiklen
Kalorieindhold i hasselnødder
Siden oldtiden har folk indtaget frugterne af hassel i rå, tørret og stegt form. De blev almindeligt anvendt i folkemedicin til at rense leveren af toksiner, behandle anæmi og øge immuniteten. Kalorieindholdet i friske og ristede nødder adskiller sig og af tørrede hasselnødder det samme som rå.
Pr. 100 g
I kilderne til korrekt ernæring gives der ofte beregning af kalorier pr. 100 g råvarer. Dette beløb indeholder:
- fedt - 67 g;
- proteiner - 16 g;
- kulhydrater - 10 g.
I 100 g rå hasselnødder, ca. 650 kcal. Stekte kalorier, der er højere end friske i 20-30 kcal. Lad os give deres indhold i forskellige mængder hasselfrugter uden skaller:
- i 100 g (50-70 stk.) - 650 kcal;
- 50 g (ca. 22 stk.) - 600 kcal;
- 30 g (12 stk.) - 360 kcal;
- 20 g - 240 kcal.
Kalorieindholdet i ristede nødder er højere på grund af brugen af olie ved stegning. Fordelene ved sådanne hasselnødder er meget tvivlsomme. Læger anbefaler ikke at bruge det til personer med patologier i fordøjelses- og hjerte-kar-systemet.
Hvor meget vejer en hasselnød uden skal
For uafhængigt at beregne kalorieindholdet i hasselnødder skal du kende dets masse og gennemsnitligt kalorieindhold: vægt på 1 stk. - i gennemsnit 1,5-2 g. Massen af en frugt inkluderer 0,32 g proteiner, 1,34 g fedt, 0,2 g kulhydrater. Kalorieindhold i hasselnødder: i 1 stk - 12-13 kcal.
Lad os beregne energiværdien på 20 g hassel. For at skabe klarhed bruger vi andelen:
- 1 g - 12 kcal;
- ved 20 - X kcal.
x = 20 * 12/1, dvs. 200 kcal pr. 20 g nødder.
I hylderne er der et stort udvalg af hasselnødder for enhver smag: store og mellemstore, i skal og uden. De sidstnævnte er signifikant dårligere end nødder i skallen med hensyn til ernæringsværdi og fordele for kroppen. Sådanne kerner er tilbøjelige til tab af næringsværdi, hurtig tørring og ødelæggelse. Inden du spiser nødden, skal du dele skallen, men du skal ikke skræl den brune, tørre hud. Det indeholder vitaminer og mineraler.
Vigtig! På trods af det høje kalorieindhold (8 gange mere end i mælkeschokolade) er sammensætningen af hasselfrugter lav i kulhydrater. Derfor kan de nydes af folk, der holder sig til lavkolhydrater kostvanerog diabetikere.
Hvor mange hasselnødder kan du spise om dagen med korrekt ernæring
Det anbefales, at friske hasselnødder indgår i den daglige diæt for en person, der overholder den rigtige diæt. At være en kilde til hurtig energi, hasselnødfrugter er en god erstatning for en skadelig snack, det vil blive et alternativ til en anden eftermiddagsnacks. Da møtrikken har en gavnlig virkning på hjernens funktion, er den uundværlig for mennesker, der arbejder med intens mentalt arbejde: forskere, lærere, skolebørn og studerende.
Hos ældre mennesker, der konsumerer nødder dagligt, forbedres arbejdet i hjerte og blodkar, ældning og ødelæggelse af knoglesystemet stopper, og hukommelsen bevares længere.
Når du køber en møtrik, skal du vælge indstillingsindstillingen. I denne form bevarer den lugten, smagen i lang tid og mister ikke fordelagtige funktioner, hvoraf nødden har meget:
- reducerer risikoen for at udvikle kræft;
- forbedrer immuniteten;
- styrker knogler;
- fremmer muskelopbygning;
- stimulerer mælkeproduktionen hos ammende mødre.
For at en velsmagende snack kan være gavnlig, anbefaler ernæringseksperter ikke at overskride det daglige indtag af produktet, svarende til 30-40 g. Dette er gennemsnitsværdier beregnet for en sund voksen.
Den daglige sats afhænger af:
- alder;
- etage;
- vægt;
- tilstedeværelsen af sygdomme og egenskaber i kroppen.
Børn anbefales at spise højst 15 g (6 stk.) Pr. Dag.
Vigtig! Børn under 3 år har forbud mod at spise nødder.
Under graviditet og amning kan du spise hasselfrugter ved at konsultere din personlige læge. Den maksimale norm for hasselnødder til gravide er 40 g, til ammende kvinder - mindre end 20 g (7-9 stk.).
Hvis en person er tilbøjelig til fedme eller er syg af diabetes, er det bedre at udelukke dette produkt fra kosten eller finde en erstatning for det. Med accelereret vægtøgning under graviditet følges den samme regel. Du kan ikke spise nødder til allergikere og patienter, der lider af lever- og bugspytkirtelsygdomme.
På salg findes hasselnødder ofte i stegt form som en snack: salt og sød, i hvid og mørk chokolade. I denne form er det endnu mere lækkert, men næsten ingen fordel. Under varmebehandling fordampes fugtighed sammen med det, mineraler og vitaminer ødelægges.
Når du køber, skal du kontrollere produktets kvalitet... Tvivlsomme nødder er lette i vægt (i skal), med en ubehagelig lugt og mørk i farve. Sådanne hasselnødder bliver gift. I en forkælet nødder dannes giftige forbindelser - aflatoxiner. Når de indtages, påvirker de leveren negativt og forårsager alvorlig forgiftning.
Lav en sund dessert til sæsonbestemte forkølelser, forår og efterår. Skræl og hak kernerne, og bland den derefter med god kvalitet honning. Det fungerer som en stærk leder af næringsstoffer, så fordelene ved hasselnødder øges flere gange. For at styrke immunforsvaret er det nok at spise 3-4 liter. godbidder om dagen.
Læs også:
Er det muligt at spise mandler på en vægttab diæt
Konklusion
Hasselnødder er et meget kalorieindholdigt produkt. Mutteren er i stand til hurtigt at tilfredsstille sultfølelsen. I sammensætning erstatter det fedt kød, derfor er det så nødvendigt for folk, der er faste eller på diæt. Nyttig naturlig delikatesse til voksne, teenagere og seniorer.