Trin-for-trin-instruktioner: Sådan flettes en bue i fletninger til opbevaring

Løg er kendt for deres smag og sundhedsmæssige fordele. Det føjes til mange retter, og i hvert hjem er det obligatorisk holdt lager af løghoveder. I Rusland var løg bundet om vinteren i lange frodige fletter til opbevaring om vinteren. Denne tradition lever stadig i dag og er stadig populær.

I denne artikel fortæller vi dig, hvordan du væver løg til fletninger til opbevaring.

Hvorfor opbevare løg i fletninger

Løgslj er med rette en af ​​de bedste måder opbevaring.

Der er en række grunde til dette:

1. Hver pære spyttet er godt ventileret, så risikoen for sygdom og rådne er minimal.
2. Grøntsager er ikke imprægneret med lugten af ​​beholderen og bevarer deres smag.
3. Hvis pærerne stadig begynder at rådne, kan du bemærke dette i tide og fjerne de rådne hoveder fra flettet.
4. Da alle løgne er synlige, er det let at finde den rigtige hovedstørrelse til dine retter.
5. Det er vanskeligere for gnavere at komme til scythes ophængt fra loftet og ødelægge høsten.
6. Hvis du binder en bue med en pigtail til vinteren, tager den ikke meget plads.
7. Dette er ikke kun praktisk, men også æstetisk tiltalende: pærer i forskellige nuancer og blomster flettes til fletninger, hvorved køkkenet dekoreres på en original måde. De passer især godt ind i landestil.

Den eneste ulempe ved at væve fletninger fra en bue er arbejdsintensitet i arbejdet. Men bekvemmeligheden og det smukke udseende er værd at bruge flere timer på kedeligt monotont arbejde.

Hvornår er det bedste tidspunkt at væve en bue

Det faktum, at løgene er modne, indikeres af deres tørrede nedre blade. Når dette sker, graves det op og forberedes til fletning. Hver løg, omhyggeligt for ikke at beskadige dig, grave ind med en skovl eller en griseblæk og træk den ud af jorden. Det er uønsket at røre ved toppe - det kan let komme af, og til vævning vil det kræve lang og stærk.

Reference. Hvis tiden er inde, og løgene stadig ikke modnes, trampe havesengen - gå oven på den eller øse noget af jorden op fra pærerne. Proceduren udføres 2-3 uger før høst.

Det er bedre at lave en pigtail af løg 3-4 dage efter graving og tørring, når toppe er blevet bløde, men endnu ikke er tørret helt.

Forberedelse af buen til fletning

At væve en bue fletning til opbevaring, forberede nålene korrekt.

Dette gøres i tre trin:

• tørring;
• rengøring;
• sortering.

Før høsten løves til en fletning om vinteren, tørres høsten. Det er bedst at lade det stå udendørs under solen, spredt på net, papir eller klud. Den optimale temperatur er 24-26 ° C, og tørretiden er 3-4 dage. Det vigtigste er ikke at overdrygge - toppe skal forblive bløde og elastiske.

Vigtig! Vejret under tørring skal være varmt og lufttørret. Hvis dagene er regnfulde, tør løgene under en baldakin eller på balkonen. Høj luftfugtighed vil føre til rådne og afgrøde død.

Tørrede løg rengøres for jordrester, og rødderne skæres til 1-2 cm. Dette er ikke nødvendigt, men fletninger med hoveder uden rødder vil se pænere ud.

De skrællede pærer sorteres, ujævne og forslåede, og pærer af samme størrelse vælges for hver fletning. Hvis du ønsker at lave en usædvanlig krøllet fletning, skal du dele nålene efter størrelse og fletning, så overgangen fra stor til lille.

Det anbefales ikke at skifte dem: det vil være ubelejligt at væve dem og overvåge deres sikkerhed yderligere.

Sådan strikkes løg i fletninger: trinvis vejledning med et foto

Der er flere mønstre til vævning af buefletninger til vinteren.For hver metode har du brug for et reb lavet af ethvert naturligt materiale med en længde på 2-2,5 m eller mere. På grund af vægten af ​​selve pærerne viser det sig, at fletningerne er tunge, og uden en stærk base vil en sådan pigtail simpelthen falde fra hinanden. I stedet for et reb skal du også bruge en bandage, turnet eller en garn.

Metode 1

Først og fremmest skal du forberede basen til fletningen - det er her du har brug for et stærkt reb. Mål den således, at den, bøjet i halvdelen, ikke er mindre end 2 m.

1. Vælg pære med de længste, stærkeste blade. Bind det til midten af ​​rebet, stram knuden helt til bunden. Du har tre haler - løgens toppe og rebens to ender.
2. Brug disse hestehale til at begynde at flette. Læg et nyt løghoved på hver side, væv det ind i basen og fortsæt pigtailten med sin hestehale.
3. Flet fletningen, indtil der er ca. 10-20 cm tilbage fra rebet. Det er vigtigt, at selve pigtailten ikke er kortere end 2 m.
4. Bind de sidste toppe tæt sammen med de resterende ender af rebet, og lav derefter en stærk løkke ud af dem, som du vil hænge den færdige løgfletning til.

Væv løgene tæt, så fletningerne ikke falder fra hinanden og fastgør hver ved bunden af ​​bladene.

Metode 2

Her har vi også brug for et basetov. Mål det som for den første metode:

1. Vælg de største pærer med lange fjer.
2. Fold strengen i to og fast løg i midten for at skabe tre pigtail-hestehaler.
3. Begynd at flette pærerne og sprede dem jævnt på hver side.
4. Hvert 3-4 hoveder trækkes i en stærk knude.
5. I slutningen skal du flette fastgøringen med flere knob og lave en stærk løkke.

Metode 3

Denne metode kræver pærer med lange, stærke toppe:

1. Bind tre løg sammen.
2. Begynd at flette fletningerne ved hjælp af deres fjer, og tilføj en ny pære på hver side hver gang.
3. Fastgør toppen af ​​de sidste pærer med et reb og lav en stærk løkke.

En sådan pigtail viser sig at være kort, da løgfjer uden rebstøtte ikke vil understøtte vægten af ​​et stort antal næse.

Metode 4

Tag rebet igen og forbered basen som i den første og anden metode:

1. Bind pærerne parvis, brug en streng eller drej toppe sammen, så en pære er adskilt.
2. Som med de foregående metoder skal du sikre den første næse midt i rebet.
3. Placer par pærer, der er bundet sammen efter tur mellem endene af rebet, og skift dem i den ene retning og den anden.
4. Efter hver 2-3 par skal du binde en knude på rebet og fastgør dette afsnit af flettet.
5. Spænd hele flettet med endene af rebet og lav en stærk løkke ud af dem.

Pigtail fra overdried tørrede pærer

Selv hvis du ikke holder styr på pærerne og tørrer dem for meget, vil de stadig gøre en stærk pigtail:

1. Fjern alle skaller fra pærerne, idet der kun er tørre fjer.
2. Lav en ring med en længde på ca. 70 cm ud af stærkt reb eller tape og hæng den på en krog eller dørhåndtag for mere bekvemmelighed.
3. Flet to par pærer, fastgør dem sammen med en streng eller bind selv toppe i en knude.
4. I begyndelsen af ​​ringen skal du sikre det første par og derefter krydse kryds med det første, det andet.
5. Tag derefter en løg ad gangen og indpakk dem med toppe rundt om et dobbelt reb. Fordel hovederne jævnt og skift hver side.
6. Efterlad en løkke på 7-10 cm ovenpå, som pigtailten vil blive ophængt for.
7. Hvis fjertspidser stikker ud af den færdige fletning, skal du forsigtigt trimme dem med en saks.

Sådan opbevares løgfletninger

Det ideelle sted at opbevare løg er ethvert mørkt, køligt rum med god luftcirkulation, f.eks kælder eller kælder. Den optimale temperatur er 0… + 16 ° C. Rummet skal være tørt - ved et fugtighedsniveau over 60% vil pærerne hurtigt blive dårligere.

Hvis løg opbevares i en lejlighed, skal du hænge dem så langt væk fra varmeovne og varmekilder som muligt. Opbevaringstemperatur i en lejlighed - + 18 ... + 22 ° CHvis du spiser pærerne med det samme, har de ikke tid til at forringes.

Under disse forhold kan løg opbevares i op til 6 måneder, forudsat at hver løg oprindeligt var hel og sund.

Inspicér alle pærer omhyggeligt fra tid til anden. Hvis selv en af ​​dem begynder at rådne, fjernes den straks fra pigtail for at forhindre yderligere spredning af sygdommen.

Konklusion

Flettet løg er den bedste måde at høste om vinteren. Opbevaringstid for næse afhænger af det rum, der er valgt til opbevaring, tørring af pærer i høj kvalitet og korrekt høstning. Men hvis du tager højde for alle anbefalingerne, vil løggristapper glæde dig med deres skønhed hele vinteren og foråret.