De helende egenskaber ved bagt løg

Løg er et værdifuldt fødevareprodukt, der kan give den menneskelige krop en række forskellige vitaminer, makro- og mikroelementer. Det anbefales at introducere ikke kun frisk, men bagt løg i den daglige menu. Det absorberes bedre, har et lavere kaloriindhold, mens det bevarer alle de gavnlige egenskaber og mister bitre essentielle olier.

Kemisk sammensætning, vitaminer og mikroelementer af bagt løg

Den kemiske sammensætning af løg afhænger af sorten, vækstbetingelserne og opbevaring... Kalorieindholdet i bagt løg er 41 kcal pr. 100 g.

I gennemsnit indeholder 100 g bagt løg:

• vand - 88 g;
• proteiner - 1,4 g;
• fedt - 0,2 g;
• kulhydrater - 8,2 g;
• kostfiber - 3,0 g;
• aske - 1 g;
• organiske syrer - 0,2 g;
• sukker (glukose, saccharose, fruktose) - 4,73 g;
• aminosyrer - 1 g;
• steroler - 18 mg;
• fedtsyrer - 0,16 g;
• omega-3-fedtsyrer - 0,004 g;
• omega-6 fedtsyrer - 0,07 g

Ikke mindre forskelligartet vitamin og mineralsammensætning grøntsag:

Nyttige egenskaber ved bagt løg og effekter på kroppen

Bagt løg er et effektivt middel især i efteråret-vinterperioden. Det indeholder mineraler, aminosyrer, vitaminer, der beskytter mod influenza, forkølelse, bekæmper bakterier og understøtter immunsystemets normale funktion.

Derudover er pærer en kilde til phytoncider. Disse stoffer har en udtalt antimikrobiel virkning, ødelægger patogene mikroorganismer, herunder Staphylococcus aureus, kikhoste, det forårsagende middel til tuberkulose, forhindrer deres reproduktion og spredning gennem kroppen.

Vigtig. Bagt løg er en kraftig antioxidant, der neutraliserer de oxidative virkninger af frie radikaler. Et tilstrækkeligt indtag af antioxidanter i kroppen reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme, diabetes mellitus og fungerer som en god forebyggelse af ondartede tumorer.

Bagt løg værdsættes for tilstedeværelsen af ​​B-vitaminer og askorbinsyre i sammensætningen. De har en gunstig effekt på tilstanden og funktionen af ​​hjerte og blodkar, øger styrken og elasticiteten af ​​små kapillærer og vaskulære vægge, reducerer højt blodtryk, forhindrer forekomst af åreforkalkning og relaterede komplikationer: iskæmi, hjerteinfarkt, slagtilfælde.

I en lille mængde indeholder bagte pærer provitamin A, som understøtter en fuldt udskiftet stofskifte, funktionen af ​​synsorganerne, sebaceous og svedkirtler. Spise bagt løg giver kroppen mangan, som er involveret i processerne med hæmatopoiesis, fremmer dannelsen af ​​knogler og bindevæv... Dets utilstrækkelige indtagelse i kroppen kan forårsage en afmatning i kulhydrat- og lipidmetabolisme, osteoporose, en stigning i knogles skrøbelighed og reproduktionsforstyrrelser.

En lige så vigtig effekt af en bagt grøntsag på den menneskelige krop er rensningen af ​​fordøjelsessystemet, vægttab. Plantefibre sammen med organiske syrer forbedrer fordøjelsen, fremskynder metaboliske processer og bidrager til forbrænding af fedtforekomster. Samtidig stimulerer de intestinal peristaltis, øger diurese, og derfor er fordøjelseskanalen aktivt renset for toksiner, toksiner, overskydende sukker og kolesterol.

Pektiner undertrykker følelsen af ​​sult, mæt den menneskelige krop med energi i lang tid, øger udholdenheden og ydeevnen. Derudover er bagt løg et produkt med lavt kalorieindhold, hvor der praktisk talt ikke er noget fedt, men en masse proteiner, aminosyrer, mikro- og makronæringsstoffer.

Den systematiske brug af bagt løg gendanner fysisk og mental styrke, forbedrer humøret og normaliserer nattesøvn. En kogt grøntsag har en markant antiinflammatorisk, vanddrivende virkning, hjælper med at tackle forstoppelse.

Til reference. Personer, der lider af hypertension, mave- og tolvfingertarmsår, iskæmi, angina pectoris rådes til at indtage bagt løg sammen med skræl. Det indeholder en masse quercetin, en antioxidant, der har antiinflammatoriske egenskaber.

Sådan bages løg ordentligt

Onions ernæring, smag og medicinske egenskaber afhænger direkte af produktets sort og kvalitet.... Den ideelle mulighed er selvvoksede løg uden pesticider. Til bagning skal du bruge sjalottløg, gule, røde og hvide sorter. Pæren skal være fast ved berøring, dækket med en jævn og uskadet skall, uden en mat belægning og fri for fremmed lugt.

Der er flere måder at bage løg på i ovnen. Den hurtigste og nemmeste mulighed er at vaske løgene, tørre dem, afskære bunden og rudiment, sideskud. Bages i en forvarmet ovn, indtil den er gyldenbrun ved en temperatur på 180-200 ° C. Denne bue er fantastisk til udendørs brug.

Til spisning, bagt i henhold til følgende opskrift:

1. Skræl, skyl, fjern det resterende vand med et papirhåndklæde.
2. Skær i portioner - Hvis hovedet ikke er stort, skal du skære det i kvartaler.
3. Dæk bageformen med folie, fedt med vegetabilsk olie, læg løg afskåret. Top med salt og peber, drys med tørre urter, krydderier efter eget valg. Luk formen tæt med folie.
4. Kog i en forvarmet ovn i 30-40 minutter ved 180⁰С.

Løg bages i ovnen, mikrobølgeovn, multicooker eller tør stegepande.

De helende egenskaber ved ovnbagt løg

På grund af sin rige sammensætning har produktet en alsidig fordelagtig virkning på den menneskelige krop:

1. Anti-inflammatorisk. Det hæmmer betændelse, reducerer intensiteten af ​​smerter, lindrer hævelse og rødme på huden.
2. Udrensning. Det fjerner giftstoffer, toksiner, salte af tungmetaller og andre skadelige forbindelser fra tarmen, renser leveren, nyrerne og sænker kolesterol- og glukoseniveauet i blodet.
3. Regenerating. Fremskynder helingsprocessen for sår, forbrændinger og andre hudskader ved at stimulere metaboliske processer og forbedre blodgennemstrømningen i væv.
4. antibakteriel og antiviral. Fører til døden eller undertrykker den vitale aktivitet af vira, bakterier, svampe, forhindrer deres spredning i kroppen, beskytter mod influenza, forkølelse, urininfektioner.
5. Anthelmintikum. Krænker den parasitiske orms motoriske evne i den menneskelige krop og sikrer, at de fjernes uden for.
6. Antioxidant. Øger kroppens modstand mod oxidative processer, modstår virkningen af ​​frie radikaler, bremser aldringsprocessen og reducerer risikoen for dannelse af kræftceller.
7. Immunmodulerende. Styrker specifik og ikke-specifik immunitet, forhindrer multiplikation af patogener på overfladen af ​​slimhinder.
8. Choleretic. Normaliserer leverfunktionen, forbedrer dannelsen af ​​galden, letter dens frigivelse i tarmlumen, stabiliserer højt blodtryk.
9. Afføringsmiddel. Stimulerer intestinal peristaltik, letter processen med afføring, blødgør afføring, hjælper med øget gasproduktion.

Funktioner ved brug i traditionel medicin

Løg bruges til at behandle og forhindre en lang række sygdomme. Det er vigtigt at forstå, at løg er et lindrende middel, der lindrer sværhedsgraden af ​​nogle symptomer og praktisk talt ikke påvirker sygdommens årsager.

Eksperter anbefaler at bruge bagt løg i kombination med konservative behandlingsmetoder eller for at forhindre patologi, forekomsten af ​​nye tilbagefald.

Ekstern brug

Bagt løg har en gavnlig virkning på huden, bruges til behandling af akne (acne), koger, lindrer callus og sporer på hælene.

Fra koger

Bagt løg reducerer symptomerne på furunkulose: det reducerer høj temperatur, neutraliserer vævshævelse, lindrer rødme, reducerer intensiteten af ​​smertefulde fornemmelser og forhindrer spredning af infektion.

I helingsstadiet har løg en udjævnende, blødgørende og antiinflammatorisk virkning, så du kan kontrollere væksten af ​​arvæv.

Ansøgningsplan:

1. Skær løgen i to halvdele, sæt skiven i en varm stekepande, dæk, bag i 10-15 minutter.
2. Fastgør den bagte løg til kogningen, fastgør den med selvklæbende gips, indpak det med et varmt tørklæde ovenpå. Fjern løgen efter to timer.
3. Proceduren gentages to gange om dagen - om morgenen og om aftenen, indtil kogningen forsvinder helt.

Fra calluses

For at forberede et middel mod calluses, har du brug for to mellemstore løg.

Opskrift og ansøgningsskema:

1. Skræl løg, skåret i to halvdele. Dæk en bagefad med folie, læg løg ovenpå, bag i cirka 30 minutter.
2. Overfør en løg til en gryde, hæld en liter kogende vand, kog efter kogning på medium varme i 5-10 minutter.
3. Læg de resterende to halvdele af den bagte løg i en blenderskål, slå til de er glatte.
4. Afkøl bouillon til en temperatur på 40-42⁰⁰, svæv benene i den i 20-30 minutter.
5. Tør fødderne tørre, til det sted, hvor majs er, påfør løggrønt, polyethylen ovenpå, og tag derefter uldsokker.
6. Proceduren udføres bedst om natten. Det anbefales at opbevare kompressen i mindst tre timer, fortrinsvis 6-8 timer. Gentag handlinger, indtil symptomerne forsvinder.

Til acne

Bagt løg bruges meget eksternt til behandling af acne og acne. De aktive komponenter i den bagt grøntsag har antibakterielle, antiseptiske, antiinflammatoriske virkninger, hæmmer dannelsen af ​​fedtsyrer på hudoverfladen og forhindrer dannelse af nye udslæt.

Før du går i seng, påføres varmbagt løg på problemområdet, fikseres og lades i flere timer. Behandlingsforløbet varer i gennemsnit fra 4 til 7 dage, men ikke mere end 10 dage i træk.

Fra sporer på hæle

Bagt løg med en hælspore har en markant smertestillende effekt, hæmmer den inflammatoriske proces og øger bevægelsesområdet i det berørte led.

Sådan tilberedes bagt løg til hælsporer og hvordan man bruger:

1. Skræl løgen, bag den i ovnen.
2. Anbring et par varmbagte løgblomster i området med hælbenet.
3. Efterhånden som 15-20 minutter, når løgen er kølet af, erstattes med nye vægte.

Intern brug

Til behandling og forebyggelse af sygdomme er bagt løg inkluderet i den daglige diæt, eller der fremstilles en afkok eller infusion på dens basis.

Fra hæmorroider

Grøntsagen lindrer sværhedsgraden af ​​hæmorroide symptomer. Det anbefales at spise velling lavet af en halv bagt løg hver morgen. For at opnå positiv dynamik er det ønskeligt at kombinere intern brug med lokal.

Påfør varm bagt løg på hæmorroider om morgenen og om aftenen. Opbevares, indtil det afkøles helt. Den gennemsnitlige behandlingsvarighed er 14 dage.

Fra parasitter

Bagt løg bruges til behandling og forebyggelse af helminthiske sygdomme, uanset en persons alder og køn:

1. Skær en medium løg i to lige store dele, bag den i ovnen i 15-20 minutter.
2. Afkøles til stuetemperatur, overføres til en blender, slå til den er glat.
3. Bland med honning i lige store forhold. Voksne tager oralt 1 tsk. med intervaller på 3-4 gange om dagen, børn - 1 tsk. to gange om dagen. Behandlingsforløbet er 10 dage.

Med diabetes

En bagt grøntsag skal være til stede i kosten for mennesker med diabetes, uanset sygdommens form. Det sænker kolesterolniveauer i blodet, fjerner overskydende sukker, lindrer sværhedsgraden af ​​symptomer og øger remissionens varighed.

For at normalisere arbejdet i bugspytkirtlen og leveren, om morgenen på tom mave, skal du spise et kvarter bagt løg i to uger. Efter en pause på en måned, om nødvendigt, gentag behandlingsforløbet.

Med diabetes hjælper løginfusion godt:

1. Skræl en løg, bag den i ovnen
2. Pisk i en blender, indtil den er glat.
3. Overfør løggryn til en beholder, hæld kogt vand lidt over løgniveauet.
4. Opbevares i køleskab i 24 timer. Sil infusionen.
5. Tag 75 ml tre gange om dagen en halv time før måltiderne. For at forbedre effekten skal du tilføje et par dråber vineddike til infusionen. Proceduren gentages dagligt i tre uger.

Kontraindikationer

Skadene og fordelene ved bagte løg afhænger ikke kun af den kemiske sammensætning af produktet og dets kompetente kulinariske forarbejdning, men også af en række andre faktorer - friskhed, naturlighed, kompatibilitet, mængder brug... Når alt kommer til alt kan selv de mest nyttige grøntsager i store mængder provosere metaboliske forstyrrelser, forværring af en række kroniske sygdomme, forårsage svaghed, kvalme, opkast, smerter i underlivet og tarmforstyrrelse.

Hos mennesker med mave-tarmsygdomme af en erosiv og ulcerøs karakter, med et langvarigt og rigeligt forbrug af bagt løg i fødevarer, øges truslen om en stigning i surhedsgraden af ​​gastrisk juice.

Til reference. Med en udtalt vanddrivende virkning kan forbrug af løg, der overstiger normen, provokere bevægelse af sten, blokering af urinvejene, hvilket kræver øjeblikkelig lægehjælp.

Andre kontraindikationer for at spise:

• allergi over for produktet;
• nedsat nyre- og leverfunktion;
• lavt blodtryk;
• sygdomme i leveren, nyrerne og andre organer i urinsystemet i et alvorligt forløb.

Konklusion

Bagt løg er blandt grøntsagerne med de mest gavnlige sundhedsmæssige fordele. Derudover er det måske meget billigt opbevares i lang tid, hurtigt og let forberedt uden at miste nyttige egenskaber.

Tilstedeværelsen af ​​mikro- og makroelementer, vitaminer, aminosyrer, proteiner i sammensætningen tillader, at produktet bruges i vid udstrækning til behandling og forebyggelse af mange smertefulde tilstande. Kalorifattigt er det ideelt til vægttab.