Er det okay at spise løg til gigt, og hvordan det kan hjælpe

Løg bruges som en antiinflammatorisk, dekongestant og smertestillende middel i både folkelig og traditionel medicin. Afkok, infusioner, komprimeringer er lavet af det. Men kan du spise det med gigt?

På den ene side er løg et værdifuldt fødevareprodukt, der til dels tilfredsstiller kroppens behov for vitaminer og mineraler, normaliserer blodcirkulationsprocesser, har en vanddrivende virkning, som har en gunstig effekt på sygdomsforløbet. På den anden side har løg til gigt specifikke kontraindikationer.

Fra artiklen lærer du, hvordan du korrekt bruger løg til gigt, og i hvilke situationer er det bedre at udelukke det fra kosten.

Funktioner i kosten til patienter med gigt

Gigt er en sygdom, der påvirker en persons led. Det forekommer under betingelser med nedsat purinmetabolisme, når urinsyre ikke udskilles, men ophobes i blodet. Når en bestemt koncentration nås, dannes der krystaller i ledens synoviale membran. De fremkalder manifestationer af gigt: intens smerte, hævelse, rødme, nedsatte motoriske funktioner.

For at normalisere de metaboliske processer af puriner, for at reducere niveauet af urinsyre og dets salte, for at reducere surheden i urin, får alle patienter ordineret en diæt.

Grundlaget for terapeutisk ernæring for gigt er tabel nr. 6. En sådan diæt indeholder alle de nødvendige mikro- og makroelementer, vitaminer, mineraler, men kræver fuldstændig begrænsning af fødevarer med høje niveauer af puriner og oxalsyre.

Hvis urinsyre i blodet øges fra kosten, skal du udelukke:

• friske grøntsager: blomkål, spinat, radise, sorrel, tomater, hvidløg, agurkerasparges, svampe;
• syltede grøntsager;
• frugt og bær: hindbær, tranebær, ananas, kiwi, bananer;
• unge grønne;
• kød og fjerkræ;
• kød / svamp / fiskebuljong;
• animalske biprodukter (hjerner, nyrer, lever);
• røgede kødretter;
• fisk, dåse fisk, skaldyr;
• varme snacks og krydderier, salt;
• korn;
• hurtige kulhydrater: sukker, mel, konfekture.

Energiværdien i den daglige diæt reduceres til 1800 kcal for kvinder, 2500-2700 kcal for mænd. Brugen af ​​protein er begrænset til 70 g, fedt til 80 g, kulhydrater til 250 g. Det er vigtigt, at måltiderne er fraktionerede 5-6 gange om dagen med masser af drikke (op til 2 liter fri væske) mellem måltiderne.

Anti-purin diæt giver faste dage: grøntsag, frugt, kefir, mejeri, ostemasse med en frekvens på 1 gang i 5-7 dage. Aflæsning er især vigtig under en forværring af gigt. På dette tidspunkt er enhver form for fisk og kød kontraindiceret. Kun gærede mælkeprodukter, grøntsagssupper, frugtte og urtete er tilladt.

Vigtig. Fasten er kategorisk kontraindiceret, da utilstrækkelig indtagelse af næringsstoffer dramatisk øger koncentrationen af ​​urinsyre i blodet og fremkalder en forværring af gigt.

Samtidig udvides kosten med alkaliserende produkter.

Menuen inkluderer:

• mælk;
• grøntsager - kål, græskar, tang, kartofler, courgette, rødbeder;
• frugt - jordbær, stikkelsbær, citrusfrugter, æbler, sorte og røde rips;
• tørrede frugter og nødder;
• æg;
• korn og pasta;
• mejeriprodukter og gærede mælkeprodukter;
• vegetarisk borsch, grøntsagssupper;
• gærfri bagværk, rugbrød.

Af drikkevarer er alkalisk mineralvand især nyttigt, men du kan bruge naturlige juice, drikke baseret på dem, sort te med mælk. Fra slik, marmelade, honning, marmelade, marshmallows, marshmallows er tilladt.

Varmebehandling betyder noget. Hvad angår fisk, fjerkræ og kød, er det bydende nødvendigt at koge dem først. Halvdelen af ​​normen for puriner under tilberedningsprocessen omdannes til bouillon, som derefter ikke kan forbruges af patienter med gigt.

Kød og fisk spises kogt, stuet, bagt. De er inkluderet i kosten med intervaller på 2 gange om ugen. Dele skal være små: kød - 150 g, fisk - 170-200 g.

Opmærksomhed! Kostens varighed afhænger af sygdommen, dens karakteristiske forløb. Medicinsk ernæring overholdes i flere måneder eller konstant. Når du udarbejder menuen, skal du være opmærksom på tilstedeværelsen af ​​samtidige sygdomme: diabetes mellitus, fedme, hypertension, urolithiasis.

Er det muligt at spise løg med gigt

Når der er ordineret en diæt for at sænke niveauet af urinsyre, har patienter mange spørgsmål om, hvilke fødevarer der er tilladt, som er delvist eller fuldstændigt begrænset, i hvilken form og mængde de skal spise visse fødevarer. Mange patienter er interesserede i, om det er muligt at spise løg med gigt. Vi vil forstå dette problem så detaljeret som muligt.

Løg er en vigtig vegetabilsk afgrøde, en af ​​de vigtigste i kosten. Løg og blade spises rå eller stegt, bruges som krydderier til salater, svampe, grøntsags- og kødretter, som et aromastilsætningsstof til supper, gravier, hakket kød.

Læger tillader brug af løg til gigt, men selektivt. Løgfamilien indeholder flere varianter af produktet med forskellig kemisk sammensætning og ernæringsegenskaber. De påvirker purinmetabolismen på forskellige måder.

I kosten til gigt anbefales det at begrænse frisk løg og foretrække grønne, purre og skalotteløg.

Grøn

Løgfjer, som andre dele af planten, indeholder en minimumsmængde purinbaser. Det ser ud til, at dette er nok til at medtage produktet på listen over godkendte. Der er dog en grund til, at grønne løg skal bruges sparsomt og i begrænsede mængder til gigt.

Det indeholder forbindelser af acetylsalicylsyre, som begrænser nyrernes evne til at udskille urinsyre, hvilket kan forværre gigtforløbet.

Løg

Pærerne indeholder organiske stoffer og aminosyrer, der irriterer slimhinderne i mave-tarmkanalen, øger smertefulde fornemmelser og forstyrrer nyrefunktionen.

Moderat vil løg imidlertid gøre mere godt end skade. Det er en kraftig antioxidant, der sænker kolesterolniveauer i blodet og regulerer hæmoglobinniveauer. Løg viser deres gavnlige egenskaber, når de bruges eksternt: de neutraliserer hævelse, hæmmer betændelse og lindrer smerter.

Det er interessant:

Er det muligt at spise rødbeder til gigt: lad os se på fordele og ulemper.

Spise majs til gigt: ok eller ej.

Leek

Purre er kendetegnet ved et højt indhold af calciumsalte, som de udviser en markant vanddrivende virkning: det forbedrer udstrømningen af ​​urin, skyller giftstoffer, toksiner, saltsten fra kroppen og forhindrer derved deponering af urinsyre i leddene.

Derudover har det en mild effekt på maven, irriterer ikke slimhinden, derfor anbefales det til personer, der lider af gigt.

Opmærksomhed! I det akutte stadium er purre, som enhver anden løgvariant, kontraindiceret.

I hvilken form kan og ikke kan bruges

For at beskytte fordøjelseskanalen mod negativ mekanisk, fysisk og kemisk påvirkning, skal løg behandles: kog, damp, gryderet eller bages. Grønne løg og purre må forbruges frisk, men kun i begrænsede mængder.

stegt

Stegt løg i vegetabilsk olie tilsættes salater, svampe, grøntsags- og kødretter, side retter, som et supplement til saucer, hakket kød, gravies. Dets brug bør holdes på et minimum.

Frisk

Friske purre, skalotteløg eller grønne løg er gode. I modsætning til løg har de en blødere og mere behagelig smag. Friske løg komplementerer perfekt pølser, oste, cottage cheese, brød, kød, salater fra friske og dåse grøntsager.

I fravær af sygdomme i fordøjelsessystemet kan det indtages hver dag, men i små mængder.

kogt

Dette er den mest optimale måde at tilberede løg på. Madlavning vil holde vitamin- og mineralsammensætningen praktisk taget uændret. Samtidig mister grøntsagen stoffer, der irriterer slimhinderne i fordøjelseskanalen og forhindrer eliminering af urinsyre fra kroppen.

Kogt løg bruges normalt i supper, borscht, kogt og stuet - i grøntsager og kødgryderetter.

Regler og normer for brug

Den vigtigste regel ved at spise løg, uanset sort og tilberedningsmetode, er at overholde foranstaltningen.

Forebyggelse af forværring af gigt er:

1. Speciel kulinarisk forarbejdning af løg. Giver mekanisk sparing af fordøjelsessystemet, mens fordelene for kroppen ikke reduceres.
2. Overholdelse af princippet om fraktioneret ernæring og regime. Store mængder mad påvirker maveens sekretoriske og motoriske funktioner negativt.
3. Spise varm mad ved den optimale temperatur er 37-40 ° C.
4. Grundig tygning. I dette tilfælde absorberes komponenterne mere fuldstændigt.

Nyttige egenskaber ved løg til gigt

Løgs fordelagtige egenskaber afhænger direkte af selve det anvendte produkt, dets korrekte varmebehandling. En korrekt dyrket grøntsag uden brug af nitrater er rig på proteiner, vitaminer i gruppe B, A, E, H, nicotinsyre og askorbinsyrer, silicium, fosfor, calcium, kalium, mangan, kobber, zink.

En af de vigtigste virkninger af løg er at rense leveren, blodet og tarmen fra forskellige skadelige stoffer. En stor mængde fiber i plantens sammensætning fjerner giftstoffer fra kroppen, eliminerer dårligt kolesterol og normaliserer vand-saltbalancen. Derudover forhindrer løg dannelse af saltaflejringer i nyrerne og galdeblæren, stabiliserer blodtrykket og forhindrer udviklingen af ​​hjerte- og vaskulære sygdomme.

Løg til gigt har en markant antiinflammatorisk, antimikrobiel, vanddrivende og smertestillende effekt. På baggrund af dens regelmæssige anvendelse er det muligt at opnå stabil remission, lindre symptomernes sværhedsgrad og øge bevægelsesområdet i det berørte led. Vitaminer i gruppe B, på grund af hvilke løg er værdsat sammen med ascorbinsyre, forbedrer tilstanden af ​​små kapillærer og vaskulære vægge, øger deres styrke og elasticitet, stimulerer processerne med hæmatopoiesis og blodcirkulation.

Til reference. E-vitamin fungerer som en kraftig antioxidant, forhindrer udseendet af degenerative-dystrofiske ændringer i knoglemuskler, reducerer kapillær permeabilitet, styrker immunsystemet.

Helbredende opskrifter med løg til gigt

Til behandling af gigt antyder traditionel medicin at bruge eksternt - komprimerer, indvendigt - afkog og infusioner. Løg er især nyttige, når de påføres lokalt.

De aktive ingredienser trænger ind i huden og når læsionen, hvilket giver antiinflammatorisk, antiødem og smertestillende virkning. Sådanne produkter forårsager ikke allergiske og lokale toksiske reaktioner.

tinktur

Det er forbudt at bruge tinkturen til mennesker med alkoholafhængighed, børn.

Forbered løg tinkturen som følger:

1. Hakk 300 g skrælede løg i en blender eller med et rivejern.
2. I en forseglet glasbeholder blandes 100 g honning og 500 ml hvidvin, tilsæt løggrønsel, bland alt.
3. Insister varm i 14 dage med låg lukket, ryst blandingen lejlighedsvis.
4. Tag den anstrengte tinktur i 2 tsk. før måltider 3 gange om dagen.

afkog

Fordelene ved et afkog af løg til gigt er at reducere betændelse og hævelse, gendanne ledets mobilitet. Forbered et middel fra løg. Dette kræver 3 mellemstore løg og 1 liter drikkevand.

Opskrift:

1. Skyl løgen godt uden at fjerne skrælen, hæld 1 liter vand.
2. Efter kogning koges det på svag varme, indtil løgene er bløde.
3. Voksne tager den filtrerede bouillon tre gange om dagen, 200 ml en halv time før måltider.

Behandlingsforløbet skal udføres, indtil symptomerne forsvinder helt, men ikke længere end 14 dage, medmindre andet er aftalt af den behandlende læge.

Råd. Tygge på kaffebønner eller korianderfrø er nok til at fjerne dårlig ånde.

infusion

Løg bruges til at forberede infusionen.

Opskrift:

1. Skræl en mellemlig løg og hugg fint.
2. Overfør løgen til en lufttæt glasbeholder, hæld 1 liter kogende vand. Insister dækket på et varmt sted i 6-8 timer, og tøm det derefter af.
3. Tag 200 ml infusion en gang dagligt.

Behandlingsforløbet er 7-10 dage. Gentag proceduren om nødvendigt efter en pause.

komprimerer

Kompresser bruges til at behandle betændelse. De har en opvarmende virkning, udvider blodkar, øger blodgennemstrømningen til læsionen, hvilket hjælper med at eliminere ødemer og løse infiltratet.

Sammensætningen indeholder andre ingredienser - smør og bivoks, der øger virkningen af ​​løg. Så olie forbedrer blodcirkulationen, hæmmer betændelse, og bivoks dyber varmer huden, reducerer intensiteten af ​​smerter, hæmmer væksten af ​​patogene mikroorganismer.

Løgkomprimeringsopskrift:

1. Skræl løg, hak med en blender eller rivejern.
2. Hæld 2 spsk i en tør beholder. l. løggrus, den samme mængde bivoks og smør med en blød konsistens, bland.
3. Påfør blandingen på en klud eller et bandage, der er foldet i flere lag. Påfør på huden, læg en olietøj eller vokspapir på toppen, fastgør på kroppen med flere vendinger af bandagen, indpak det i et varmt tørklæde.
4. Ideelt set skal proceduren udføres natten før sengetid, når bevægelsen er begrænset. Om morgenen skal du fjerne kompressen, skyl huden med vand ved stuetemperatur, tør den tør.
5. Påfør en opvarmning eller anti-inflammatorisk salve efter behov.

Mulig skade og kontraindikationer

At spise store portioner grønne løg og løg påvirker sundheden negativt:

• have en irriterende effekt på mave-tarmslimhinden;
• øge mavesmerter;
• provokere øget gasdannelse;
• øge blodtrykket;
• stimulere angreb på åndenød og svær hoste hos personer med bronkialastma.

For at forhindre mulige bivirkninger, før du bruger løg til gigt, skal du konsultere en specialist, informere ham om eksisterende sygdomme.

Løg til gigt er kontraindiceret i nærvær af:

• produktallergier;
• forhøjet blodtryk;
• inflammatoriske sygdomme i maven og tolvfingertarmen;
• galdesten sygdom;
• pyelonefritis;
• anæmi;
• epileptiske anfald.

Ekstern brug af løg til gigt hæmmes af hudsygdomme, sår på applikationsstedet.

Læs også:

Er det muligt at spise ris til gigt: fordelene ved og mulig skade på produktet.

Er det muligt at spise aubergine til gigt.

Er det muligt at spise en melon med gigt, og hvordan er det nyttigt?

Konklusion

Spørgsmålet om det er muligt at spise løg med gigt er den første ting, du spørger din læge. Når alt kommer til alt er dette et sådant produkt, hvor fordelene og skadene går side om side, og sommetider er bivirkningerne frem for de positive effekter.

For at undgå komplikationer og ikke skade helbredet anbefales det at vælge recept og behandlingsregime til gigt med løg på individuel basis med obligatorisk konsultation af en specialist. Og husk, at selvmedicinering kan være livstruende.