Hvordan kikærter vokser i naturen og på stedet

Kikærter er først for nylig dukket op i supermarkedshylder, men har allerede vundet kærligheden til dem, der har prøvet retter fra denne bælgplanteplante. Tidligere blev kikærter eller fårekær, som kikærter også kaldes, kun dyrket i udlandet. Mange gårde har nu afsat betydelige arealer til denne værdifulde afgrøde. Sommerbefolkningen mestrer også aktivt teknologien til at dyrke kikærter på deres grunde.

Læs om, hvordan kikærter vokser i naturen, og hvordan man dyrker dem i landet, læse artiklen.

Hvordan kikærter vokser i naturen

Lammearter er en årlig bælgfrugtplante med et kraftigt rodsystem... Det forekommer naturligt i regioner med tropisk og subtropisk klima. Det betragtes som sit hjemland i Mellemøsten, hvor det er spredt til i dag. Som en dyrket plante dyrkes kikærter overalt i verden, mens arealet under afgrøder hvert år vokser i forskellige lande.

Til reference. I øjeblikket vokser vilde kikærter kun på den arabiske halvø og på territoriet i Mellemøsten.

I vækstperioden gennemgår planten fire faser: fra frøplanter gennem spirning og blomstring til modning. De to sidste er opdelt i lag, da kikærterne blomstrer og modnes gradvist fra den nederste del af stilken til den øverste stamme.

Der er fire perioder fra spiring til begyndelsen af ​​modningsfasen:

1. Den første varer 30-45 dage og dækker scenen fra spiring til spirende. I denne periode vokser planten grøn masse og lægger frugt.
2. Den anden afsluttes om tre uger... I slutningen af ​​perioden når kikærterne deres maksimale højde, afslutter blomstringen og begynder frugtdannelse.
3. Den tredje varer 20-25 dage og slutter med den endelige dannelse af frugter, som holder op med at vokse i slutningen af ​​perioden. Denne fase er kendetegnet ved maksimal løv.
4. Den fjerde periode varer fra 1 til 1,5 månederhvorunder bønnerne hældes.

Afhængigt af sorter og vejr og klimatiske forhold varer vækstsæsonen fra to til fire måneder.

Reference. Kikærter er en kilde til opløselig fiber og kostfibre. Førstnævnte fjerner dårligt kolesterol fra kroppen, sidstnævnte stimulerer tarmaktiviteten. Frugtens glykæmiske indeks er så lavt, at det anbefales at bruge det til vægttab og i diabetikernes diæt.

Hvordan man dyrker kikærter i landet, landbrugsteknologi i det åbne felt

Det er ikke svært at dyrke fårekerner i en baghaven: Selv i et kontinentalt klima, med ordentlig landbrugsteknologi, giver planten gode udbytter.

I en afgrøderotering vil kikærter være en fremragende forgænger og efterfølger af vinterhvede.... I landbrugsbedrifter plantes de den ene efter den anden. I sommerhuse dyrker få mennesker hvede, men omhyggelig valg af naboer er altid nyttigt - for eksempel vokser hvidløg godt ved siden af ​​lamærter.

Plant ikke kikærter efter bælgplanter og solsikker... Et sted dyrkes det med en pause på 4-5 år. Kikærter har en tendens til at øge jordens frugtbarhed og mætte den med nitrogen, så ikke kun hvede og byg, men også nattskygge vokser godt efter denne kultur.

Det er interessant. Jordkikærter er blevet brugt siden 1700-tallet som en erstatning for kaffe.

Sådan plantes kikærter

Kulturen er modstandsdygtig mod tørke og falder i temperatur... Derfor plantes det i det tidlige forår, når jorden maksimalt er mættet med fugt.Stedet er valgt godt oplyst af solen og ikke fyldt med rhizom stauder.

Jordbearbejdningsteknologi til kikærter

De forbereder jorden til dyrkning om efteråret, for med tidlig såning er der ikke tid til forårets arbejde... Efter høst af forgængeren ploves stedet til en dybde på 30-35 cm. Dyb plovning fremmer fuld luftning og fugtighedsophobning, hvilket er vigtigt for dannelsen af ​​rodsystemet og knuder i kikærter. En fremragende forebyggelse mod jordforurening vil være disking 2-3 gange i forskellige vinkler.

Hvis jorden dyrkes manueltvælg omhyggeligt alle ukrudt.

Opmærksomhed! Harving udføres om efteråret, så umiddelbart efter at sneen er smeltet, sås der afgrøder. Hvis snedækket var svagt eller smeltet tidligt, foretages re-harving inden plantning af kikærter.

Frøpræparation og såmængde i kg

Med tilstrækkelig jordfugtighed blødgøres ikke plantematerialet... Med en mangel på fugt får frøene lov til at spire inden for 2-3 dage. Før plantning gennemvædes frugterne i enhver forberedelse af nodulbakterier. Dette vil øge spiringen og udbyttet af kikærter med 25-30%.

Såning af frø

Frø plantes i våd jord til en dybde på 6-8 cm, i tør jord - ca. 15 cm... Rillerne anbringes i en afstand af mindst 30 cm fra hinanden for at lette ukrudt og løsne under plantevækst. Efter plantning rulles jorden op eller formes let, så der ikke er nogen hulrum, ellers vil frøene spire i lang tid og ikke sammen.

Afgrødepleje

Når der vises ukrudt, lukkes de ud, og gangene harved til en dybde på 5-6 cm... Når rækkerne er lukket, er det ikke længere nødvendigt at harve, de grønne blade af kikærter skygger jorden godt og forhindrer ukrudtet i at stige.

Vanding udføres i moderate mængder, idet man undgår vandstrømning af jorden... Kikærter tolererer en mangel på fugtighed godt, og med et overskud af vand bliver de syge. Før opkomsten af ​​skud vandes beplantningen en gang hver 3-5 dag, og når spirerne når 10 cm - ikke mere end en gang om ugen.

I vækstsæsonen udføres gødning med mineralgødning... Kikærter reagerer bedst på kalium-fosforpræparater.

Vigtig! Brug af kvælstofgødning påvirker udviklingen af ​​knuder og reducerer deres evne til at tiltrække kvælstof fra luften.

Ukrudtsbekæmpelse

Kikærter elsker rene jord, så plantestedet er forberedt på forhånd, pløjning, harving og slippe af med ukrudt, især rhizom stauder.

For at bekæmpe jordforurening anvendes et kontinuerligt herbicid. "Tornado 540" i perioden før plantning eller umiddelbart efter såning. Derudover viste jordpræparater "Simba", "Lazurit" og "Gambit" sig godt.

I perioden fra spiring og indtil planterne når en højde på 20-25 cm, løsnes gangene regelmæssigt og udslette eventuelt nye ukrudt. Derefter lukker rækkerne, og kikærtens eget løv tillader ikke ukrudt at udvikle sig.

Interessant på siden:

Kikærter og hemmelighederne ved brugen af ​​dem i madlavning

Fordelene og skadene med kikærter for kroppen

Kikærter skadedyr og kontrol

Lammearter er modtagelige for infektioner, skadedyr og sygdomme... De mest almindelige sygdomme er fusarium og ascochitis. I det første inficerer kikærter en svamp, der lægger sig på planteaffald og i jorden. Effektiv forebyggelse vil være rettidig destruktion af alt affald efter høst, graving og harving.

Ascochitis fører i nogle tilfælde til fuldstændig død af plantninger... Planter bliver syge enten af ​​syge frø eller fra regnvejr. Hvis der findes tegn på begge sygdomme, skal afgrøderne behandles med fungicider.

Store skadedyr:

• knudehalsen spiser op den grønne del af bladene, så de ser ud som tynd blonder;
• Kikærmutantflue: når de påvirkes af disse insekter, bliver bladene gule, krøllede og falder af.

Bredspektret insekticidale præparater anvendes mod skadedyr. skriv "Decis", "Calypso" osv.

Høst

Modne kikærterboller bliver hårde og lette i farve... Hvis den rystes, høres en karakteristisk lyd - tørre ærter ruller indad. Høstingen foregår i flere faser, da kikærterne modnes gradvist fra de nederste lag.

Kikærudbytte fra 1 ha

Gennemsnitlige indikatorer - fra 0,18 til 0,5 ton pr. Ha... På bedrifter, der bruger moderne landbrugsteknikker, når udbyttet af kikærter 0,9 t / ha.

Modne vilkår

Den første høst begynder at blive taget i slutningen af ​​juli - begyndelsen af ​​august... Høstsæsonen varer op til en måned. Modningsperioden afhænger stærkt af kikærsorten (tidlig modning, medium eller sent), tidspunktet og dybden af ​​såning samt vejr og klimatiske forhold.

Sådan høstes

Bælgene fjernes fra planterne, startende fra bunden af ​​stilken... Ærterne skal derefter afskalles, og ærterne lader lufttørre om nødvendigt. Ved fuld modenhed fjernes frugterne straks til opbevaring.

Funktioner af voksende kikærter

For hver region vælges sorter afhængigt af klima, jord, muligheden for returfrost og nedbør.

I udkanten af ​​Moskva

Central Rusland er gunstig for dyrkning af kikærter... Her, i mål for solrige dage og nedbør, har de tidlige og midterste sorter tid til at modnes, inden efteråret slynges.

Bedst af alt Volzhanin 50, da det er fugtelskende og regnfuldt forår eller sommer vil ikke forhindre dig i at få en god høst.

I Sibirien

I kolde regioner vælges sorter med tidlig modning.... Derefter høstes modne frugter, selv efter at de har plantet kikærter i juni. Privo 1 betragtes som den tidligste: rekordholderen for tidlig modenhed, tørkebestandighed og udbytte. Vækstsæsonen fra spiring til høst er kun 45 dage.

I Krasnodar-territoriet

Den bedste sort til sydlige regioner Vektor genkendes med lav luftfugtighed, hyppige tørke og høje temperaturer. Det giver konstant høje udbytter, er dårligt modtagelig for sygdomme, og dens næringsværdi er højere end for andre sorter. For eksempel når proteinindholdet i frugter 27%.

På sandjord

Kikærter kræver ikke jorden. Det vokser bedst på sort jord, grå skov, kastanjegrunde... Når der dyrkes på sandet eller sandet lerjord, er der behov for organisk gødning.

Budzhak og iranske sorter er de mest modstandsdygtige over for dårlig jord, tørke og sygdomme. Samtidig giver de rige udbytter og kendetegnes ved frugt af høj kvalitet.

Læs også:

Hvad er forskellen mellem kikærter og ærter: form, smag, sammensætning

Sammenlign kikærter og ærter: kalorieindhold, anvendelse, fordele

Konklusion

Det er let at dyrke kikærter i din have. Det er uhøjtidelig, krævende til forholdene, tåler let tørke og lave temperaturer. Udbyder fremragende udbytter, velholdte. I madlavning kan kikærter erstatte ærter og linser.

Frugtternes ernæringsværdi er meget høj, den tilfredsstiller kroppens behov for komplet protein, som i kikærter er op til 25-27%. Hvis du vil dyrke en god høst, skal du vælge den rigtige sort og luge senge på rettidig måde. Derefter kikærtehøst, selv fra en lille tomt, vil være nok til hele året.