Hvad er fodermajs, hvordan man skelner det fra mad og hvor man skal bruge det

Majs er et af de ældste dyrkede madkorn på vores planet, der er hjemmehørende i Sydamerika. Lokale aboriginer forbrugte alle dens dele til mad: panik, pollen, stængler og korn.

I Rusland dyrkes den både til korn og til ensilage. To tredjedele af den samlede høst bruges til fodring af husdyr. I forskellige brancher bruges både korn og kolber og stilke. Hvordan man skelner en foderafgrøde fra en fødevareafgrøde, hvad er specificiteten ved dyrkning, opbevaring og brug - vi fortæller i artiklen.

Hvordan man skelner fodermajs fra madmajs

Begge typer majs er spiselige. Derfor, hvis du blev bedraget ved at sælge foder i stedet for mad, skal du ikke blive modløs. Begge indeholder kostfiber, protein og vitaminer. Men mad eller sukker, majs er velsmagere, hvilket er sødere og saftigere på grund af tilstedeværelsen af ​​mono- og disaccharider.

Frugter i fødevarekvalitet opbevares ikke i lang tid, de behandles straks, konserveres, fryses.

Billedet viser fodermajs.

Udseende og smag

En foderafgrøde skelnes fra en fødevareafgrøde ved følgende egenskaber:

• kornens farve er fra lys gul til orange, madfarven er lys beige;
• koger i lang tid - op til tre timer, mens mad - 10-15 minutter;
• kolber er lange og smalle i madkolber - korte og tykke;
• kornets hud er stærk, sej, hvis den sprænger, når den presses, flyder saften ikke, mens madkornene er møre, bløde og saftige;
• smagløs og mad - sød, saftig og velsmagende.

Sammensætning og egenskaber ved kornfoder

Blandt kornfoderafgrøder har majs et højt stivelsesindhold - op til 70% og fedt - op til 8%. Imidlertid er majs kornfattige i aske, især calcium. Proteinstoffer udgør cirka 9-10%. Majs indeholder ikke så mange vitaminer - A, PP, E og gruppe B.

Af alle korn har majs den højeste energiverdi. 1 kg majs korn indeholder 10-12 MJ udskiftelig energi til kvæg, 13,4 MJ - til svin, 14,4 - får, tørstof 850 g, råprotein 80-100 g. Korvets fordøjelighed ved kvæg er 64,1 g, svin - 70,51 g, får - 67,31 g, hvilket er et højt tal.

Majs er en af ​​hoveddelene i dyrefoder og foderblandinger, der er egnede til alle typer husdyr.

Dyrkning af markafgrøder

Majs er et årligt korn, 1-3 m højt, med store blade op til en meter i længden og en voksnes håndflader brede... Majsens stilk er fyldt med en løs mure. Plantens rødder er kraftige. Majs har også antennede rødder - rekvisitter, der øger støttearealet til stilken.

Mennesket dyrker mere end 20.000 plantearter, hvoraf ca. 90 er markafgrøder. Majs i henhold til klassifikationen af ​​markafgrøder af professor P.I. Podgorny er en kornplante relateret til hirse brød.

Hirsebrød adskiller sig fra typiske husholdningsmaskiner, idet de alle er varmekjære og lyselskende planter i en kort dag med høj tørkebestandighed og mindre krævende for jordens frugtbarhed.

Voksende steder

Betingelserne for dyrkning af en afgrøde bestemmes af dens oprindelse.

Majs hører til Det Centralamerikanske Genetiske Center (det sydlige Mexico, Mellemamerika, en del af Antillerne) med moderat fugtighed, høje temperaturer med stærke daglige og sæsonudsving og en moderat vækstsæson.

Det vil sige, oprindeligt, med oprindelse, er majs ikke særlig velegnet til at vokse i tempererede breddegrader. Men når civilisationen udvikler sig, takket være naturlig eller kunstig udvælgelse, er moderne sorter i stand til at vokse og modnes fuldstændigt under næsten alle forhold.

Funktioner ved dyrkning og anvendelse af fodermajs

De fleste fodervarianter kræver ikke dyrkningsforhold og er i stand til at dyrke en kraftig overjordisk del næsten overalt. Majs er ikke afhængig af afgrøderotation, det kan vokse på samme sted i flere år i træk.

Det anbefales at anvende mineralsk eller organisk gødning på jorden i forberedelsesstadiet, afhængigt af jordens sammensætning og tilstand. Før såning udføres dens overflademekaniske og herbicidbehandling.

Efter fremkomst kræver majs hyppigere top dressingend andre korn. Behovet for befrugtning bestemmes på baggrund af parametre for plantevækst og kvaliteten af ​​deres jordbundne urteagtige del. Det foretrækkes at "fodre" planterne ved bladmetoden på bladet.

Fodermajs er en af ​​de mest forskellige afgrøder. Det bruges til at fremstille mel, stivelse, lim, ethanol, sammensat foder osv. I de fleste lande i verden er det tekniske (foder) sorter, der bruges til making majs gryn.

Anvendelsesområder for fodersorter

Et stort antal fodertyper høstes fra majs:

1. Grøn mad - dette er den overjordiske del af planten, der er slået i visse udviklingsstadier.
2. ensilage Er en saftig mad, der tilberedes ved hermetisering af greener med begrænset adgang til ilt, et alternativ til grøn mad om vinteren. Til fremstilling af denne type foderråvarer bruges industrielle sorter på stadiet med voksmodning.
3. Måltid - en blanding af korn, majsstænger og indpakning til opfedning af svin og smågrise, der fremstiller en vitaminblanding til fjerkræ.
4. majs - foder, der gives til kvæg og svin i fin formet form og til heste og fjerkræ - i form af skildpadde (grovslibning).

For hvilke dyr der gælder

Ved anvendelse rationelt betragtes majs som det bedste ernæringstilskud til fjerkræ og opfedningsdyr. Med hendes deltagelse laves fisk agn.

For forskellige dyr er anvendelsesmængderne for majs i sammensat foder forskellige.

Opmærksomhed! Hvis procentdelen af ​​majs i foderet ikke observeres, nemlig med et overskud af majs, bliver smøret blødt i malkekøer, kødet bliver vandigt hos svin, og ægproduktionen i æglæggende høner falder.

Hvad er godt

Fodring med rå majs anses for at være det mest effektive, da kornene i dette korn indeholder mere fedt end byg eller hvede med en minimumsmængde protein. Når fodring af dyr, især heste, friskhøstede majs på kobben, spiser dyrene majs langsommere og fordøjer det bedre.

Som foder til svin og smågrise (såvel som foder til fjerkræ af kødacer) kan industrikorn anvendes i næsten enhver form.

Vigtig! Forøgelse af indholdet af majs i kosten til dyr op til 15% giver dem lettere at udholde den kolde sæson.

Sådan opbevares

Kornet med fodermajs opbevares i rent, tørt, lugtfrit og ikke forurenet skadedyr korn i overensstemmelse med veterinære og sanitære regler og krav til opbevaringsbetingelser.

Den mest almindelige opbevaringsmetode er tør, baseret på princippet om xeroanabiose (ophør med biokemiske processer med delvis eller fuldstændig dehydrering). I dette tilfælde opbevares majs med et fugtighedsindhold på 12-14% i 4-5 år i opbevaringstanke og 2-3 år i siloer af elevatorer.

Reference. Vådt korn uden tørring opbevares i en kort periode med et fugtighedsindhold på 20% - 6 dage, 18% - 4 måneder, 16% - 9 måneder.

I praksis opbevares fodermajs normalt ikke i lang tid, men bruges straks til dets tilsigtede formål.

En anden, ikke mindre almindelig måde at opbevare majs er kølet. Det er baseret på princippet om termoanabiose: et fald i den vitale aktivitet af biomasse i korn ved lave temperaturer.

Spiseligt majs opbevares værre end fodermajs. De vigtigste måder at opbevare det hjemme på kolven eller i korn er frysning og konservering.Når torsk eller korn tørres, ændrer produktets smag, skønt majs forbliver i denne form i lang tid.

Sorter og hybrider af fodermajs

Til industriel dyrkning anvendes hybridfrø. De vælges under hensyntagen til parametrene for udbytte og modstand mod klimatiske forhold i forskellige regioner, modtagelighed for logi og infektion med sygdomme og parasitter.

Foder sorter er mindre krævende for vejrforhold, jord og forgængere i modsætning til fødevaresorter, men alligevel, når de vælger, tager de hensyn til geografiske forhold, resistens mod sygdomme, beregnet anvendelse (til ensilage, til korn) og andre egenskaber.

Aurica betragtes som den bedste sort fodermajs. Dette er en tidlig moden sort med en stilkehøjde på op til 170 cm. Ørlængden er 20 cm, vægten er 220 g. Modningsperiode - 76-80 dage. Produktivitet 1,4-1,8 kg pr. m. Sorten er uhøjtidelig og modstandsdygtig over for sygdomme.

Hybrider adskiller sig fra højere sorter udbytte, modstand mod sygdomme og ugunstige miljøforhold.

De mest populære maishybrider inkluderet i det russiske føderations registre over avlsresultater:

1. En tidlig moden tre-linjes hybrid Ross 188 MB. Det er inkluderet i statsregistret for regionerne i Central-, Nordkaukasien- og Mellem-Wolga for korn og ensilage, for Volgo-Vyatka for ensilage, for den centrale sorte jord, Nedre Volga og Fjernøsten for korn.
2. Tre-line tidlig moden hybrid Nur. Det er inkluderet i statsregistret for Volga-Vyatka-regionen for ensilage, Mellem-Volga-regionen for korn og ensilage, Nedre Volga-regionen (8) for korn, Ural-regionen (9) for korn, Fjernøsten (12) -regionen for ensilage.
3. Tre-linjes hybrid Katerina SV... Det er inkluderet i statsregistret for den sorte sorte jord (5), Mellem-Volga (7), Ural (9), Vest-sibirsk (10) og øst-sibirsk region (11).
4. En tre-line hybrid EU-vulkan. Inkluderet i statsregistret for Central Black Earth Region (5) for korn og ensilage.
5. Enkel hybrid delfin. Det er inkluderet i statsregistret for den centrale sorte jord (5), Mellem-Volga (7), Nedre Volga (8) og Ural (9) -regioner for korn.
6. Tre-line hybrid SI-respekt. Hybriden er inkluderet i statsregistret for regionen Central Black Earth (5) for korn.

Konklusion

Majs, uanset om det er foder eller mad, er bestemt sundt. Det indeholder sporstoffer, mineraler, kostfiber, vitamin A, PP, E, B. I Rusland dyrkes det både til korn og til ensilage. Den dominerende del af afgrøden bruges til husdyrfoder. Korn bruges til at fremstille foder, mel, flager, konserves, stivelse, glukose, alkohol og andre produkter. Cobs bruges til produktion af furfural, xylose, lignin. Stængler er råvarer til cellulose og biobrændstofproduktion.

Fodermajs er mindre krævende på vækstbetingelserne og vokser selv under de hårde forhold i det centrale Rusland. Det er ikke krævende under jordforholdene, er tørresistent og yderst produktivt, hvilket gør det til en fremragende foderplante.