Kalorieindhold og BZHU af kogt boghvede med mælk

Hvis du starter morgenen med et glas vand og en portion boghvede grød med mælk, modtager kroppen de nødvendige aminosyrer, immunforsvaret vil styrke sig, og du bliver genopladet med et godt humør. Boghveds lave kalorieindhold og næringsværdi hjælper dig med at miste ekstra pund uden at skade sundheden og strenge diæter. Læs mere om boghveds egenskaber med mælk nedenfor.

Kemisk sammensætning og næringsværdi af boghvede kogt med mælk

Boghvede med mælk indeholder:

• vitaminer;
• mikro- og makroelementer;
• godt kolesterol;
• mættede fedtsyrer;
• omega-6 fedtsyrer.

hvor mange kalorier i kogt boghvede med mælk? 100 g grød med mælk - 115 kcal.

Sporelementer og vitaminer

En portion på 100 g boghvede med mælk indeholder:

• vitamin A - 19 mcg;
• vitamin E - 0,159 mg;
• vitamin C - 0,74 mg;
• B-vitaminer: B2 - 0,105 mg, B5 - 0,216 mg, B4 - 13,41 mg, B1 - 0,061 mg, B12 - 0,227 μg, B9 - 6,947 μg, B6 - 0,08 mg;
• vitamin PP - 1.1757 mg;
• vitamin C - 0,74 mg.

Sporelementer:

• aluminium - 28,4 mcg;
• mangan - 0,2061 mg;
• kobolt - 0,972 mcg;
• iod - 5,54 mcg;
• kobber - 91,29 mcg;
• jern - 0,936 mg;
• nikkel - 1,266 mcg;
• tin - 7,39 mcg;
• strontium - 9,66 μg;
• titan - 4,24 mcg;
• krom-1,65 μg;
• fluor - 44,89 μg;
• molybdæn - 8,13 mcg;
• zink - 0,4951 mg;
• selen - 2,202 mcg.

Sukker og olie fri

Næringsværdi på 100 g boghvede uden sukker og olie - 91,6 kcal. Produktet indeholder:

• BJU - 3,2 g, 2,4 g, 14,2 g;
• kostfiber - 1,4 g;
• vand - 79 g

Grød indeholder meget calcium - 110,1 mg, silicium - 29,767 mg, magnesium - 73,31 mg, fosfor - 151,4 mg, klor - 460,37 mg, jern - 2,11 mg. Det indeholder også aminosyrer - lysin og glycin.

Med sukker

Næringsværdien af ​​boghvede med sukker er 101,4 kcal. Sammensætning:

• BJU - 3,3 g, 3 g, 15,3 g;
• kostfiber - 1,5 g;
• vand - 78 g

Sammensætningen indeholder silicium - 11,033 mg, fosfor - 88,6 mg.

Med honning

Hvis du tilsætter honning til mælke boghvede grød, vil den indeholde 129,5 kcal.

Sammensætning:

• BJU - 3,5 g, 0,5 g, 12,1 g;
• kostfiber - 1,6 g;
• vand - 83 g.

Grøden indeholder fosfor - 95,1 mg, silicium - 11,527 mg, mangan - 0,2232 mg, vitamin B2 - 0,107 mg.

Vigtig! Tilsæt honning til varm, men ikke varm mælk - på denne måde vil den bevare sine fordelagtige egenskaber.

Kalorieindhold, BJU og glykæmisk indeks for kogt boghvede med mælk

Kaloriindholdet i 100 g boghvede med mælk er 115 kcal. Boghvede er et diætprodukt. På trods af dette er det nærende: 100 g boghvede indeholder 4,9 g protein.

Grøden indeholder kun sunde fedtstoffer (2,8 g):

• enumættede og flerumættede fedtsyrer: oliesyre - 1 g, linolsyre - 0,9 g, linolensyre - 0,1 g;
• nyttigt kolesterol - 5,68 mg;
• omega-6 fedtsyrer - 0,1 g

Vegetabilske fedtstoffer fremskynder stofskiftet og renser kroppen.

Boghvede grød indeholder komplekse eller langsomme kulhydrater - 17,4 g. I modsætning til hurtige dem skaber de en følelse af fylde i lang tid, hvilket er vigtigt for at tabe sig.

Hurtige kulhydrater vises i boghvede grød med mælk og sukker:

• stivelse - 6.967 g;
• mono- og disaccharider - 7,4 g

Hurtige kulhydrater hæver øjeblikkeligt blodsukkerniveauet, så de er kontraindiceret til diabetikere.

Det glykæmiske indeks (GI) viser, hvordan fødevarer påvirker glukoseniveauet. De mest nyttige er fødevarer med en GI på op til 55 enheder: bælgplanter, korn, æbler, naturlig yoghurt. Efter at have spist dem stiger sukkerniveauet langsomt.

Det glykæmiske indeks for rå boghvede er 55 enheder. Hvis du koger grød, falder indikatoren til 40. GI falder, fordi kornet absorberer vand under tilberedningen.

Kogt boghvede med mælk har et GI-indeks i mellemområdet på 72 enheder. Et sådant tal opnås, hvis GI for mælk føjes til indekset for kogt korn - 32 enheder.

Nyttige egenskaber ved boghvede med mælk

Takket være vitaminer og mineraler er boghvedsgrød med mælk til gavn for kroppen:

• forhindrer skæl og rynker - A-vitamin i boghvede stimulerer produktionen af ​​kollagen;
• styrker blodkar, forbedrer hjertefunktion;
• øger fysisk og mental aktivitet, modstand mod stressede situationer;
• reducerer mængden af ​​dårligt kolesterol;
• renser kroppen - fjerner toksiner;
• forbedrer fordøjelsen - fiber stimulerer tarmvæggene;
• folsyre er god til gravide - det hjælper med at føde og føde en sund baby;
• jern deltager i dannelsen af ​​nye blodlegemer, fører ilt til vævene i kroppen, forbedrer stofskiftet;
• mangan regulerer arbejdet i bugspytkirtlen.

Funktioner ved brug af boghvede med mælk på en diæt

Før du starter en boghvede diæt, skal du være opmærksom på dens funktioner:

1. Denne diæt bør ikke følges af mennesker med kroniske sygdomme. Boghvede vil ikke give kroppen alle de vitaminer og mineraler, den har brug for. Fra deres mangel vil kroppen blive svagere, og sygdomme forværres.
2. En sådan diæt er kontraindiceret til patienter med diabetes mellitus. Boghvede indeholder langsomme kulhydrater, der sænker blodsukkeret. Hos diabetikere vil dette føre til komplikationer af sygdommen, op til og med at falde i koma.
3. Gravide og ammende kvinder bør ikke gå i boghvede diæt. I drægtighedsperioden og amning skal en kvinde spise på en afbalanceret måde for ikke at skade hende og hendes barns helbred.

Er det muligt at tabe sig på boghvede med mælk

Boghvede med mælk vil hjælpe dig med at miste 3-5 ekstra pund.

Følg reglerne for at gøre dette:

1. Kog ikke, men damp kornet. Under madlavning går de tabt nyttige vitaminer og mineraler... Damp kornet i en termos natten over. Tilsæt derefter mælk. Prøv med det samme dampende boghvede i varm mælk. Om to timer er grødet klar.
2. Spis seks gange om dagen i portioner på 200 g. Dette beløb er nok til ikke at føle dig sulten.
3. Tilsæt ikke salt til mad.
4. Drik vand, te, sukkerfri kaffe.
5. Medtag frugt og grøntsager i din diæt - kilder til yderligere vitaminer.
6. Spis kylling, mager fisk, æg - kilder til animalsk protein.
7. Undgå styrketræning under slankekur.
8. Fortsæt ikke med diæten i mere end 10 dage.

Hvad sker der, hvis der kun er boghvede med mælk hver dag?

Hvis du kun spiser boghvede hver dag i mere end 3-4 dage, får du sundhedsmæssige problemer:

1. Boghvede grød er ikke en erstatning for en komplet diæt. Det indeholder ikke alle de stoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop.
2. Nægtelse af at spise en række fødevarer vil føre til dårligt humør og nervøs sammenbrud.
3. Grød indeholder meget fiber. Det er godt for kroppen, forbedrer tarmfunktionen, men i store mængder forårsager det flatulens, forstoppelse eller løs afføring.

Konklusion

Boghvede med mælk er en alsidig tallerken, der hjælper med at tackle forskellige sygdomme, tabe sig og blive yngre. Inkluder boghvede i din diæt og hold dig til det grundlæggende korrekt ernæring - så får du mest muligt ud af denne skål.