Hvor mange kalorier er der i boghvede kogt i vand

Boghvede er en hjælp for kroppen i mange situationer. Lavt glykæmisk indeks, rig mineralsammensætning har en positiv effekt på sundheden.

Produktet er nærende, har en lys smag og aroma, går godt sammen med grøntsager og kød. Dette korn er inkluderet i de bedste produkter til diæt og medicinsk ernæring.

100 eller 200 gram kogt boghvede er, hvor mange kalorier, hvilken af ​​tilberedningsmetoderne er at foretrække - vi besvarer disse og andre spørgsmål i denne artikel.

Hvor mange kalorier er der i boghvede (50 g, 150 g, 200 g)

Kalorieindhold Er nøglen til en sund kropsvægt.Boghvede grød er ideel til diæt mad. Dette er et produkt til dem, der overvåger vægt og sundhed.

Det omfatter:

• komplekse kulhydrater, der absorberes gradvist, så en person ikke føler sult i lang tid;
• umættede fedtsyrer;
• kalium, mangan, jern, fosfor, calcium, magnesium, svovl, zink osv .;
• vitaminer fra gruppe B, A;
• aminosyrer;
• mono- og polysaccharider;
• cellulose;
• citronsyre, æblesyre, oxalsyre, nikotinsyre - organiske syrer.

Proteinet indeholdt i korn svarer til kødprotein, fordøjes let og betragtes som en af ​​de største fordele ved produktet. hvori boghvede har et lavt glykemisk indeks - 49 - og lavt kalorieindhold.

Højt proteinindhold (12,6 g pr. 100 g), mikro- og makronæringsstoffer, fiber gør dette produkt uundværligt i diæt- og sportsnæring.

Kalorieindholdet i boghvede påvirkes af metoderne til dets tilberedning og kombination med andre produkter.

Kogt i vand med og uden salt

Boghvede kogt i vand - en billig, solid, kalorifattig tallerken. Det er let at lave mad.

boghvede:

• forbedrer immuniteten;
• forhindrer udvikling af hjerte-kar-sygdomme;
• renser tarmene og blodkarene;
• øger niveauet af hæmoglobin;
• forbedrer hjernens funktion;
• Op med humøret;
• sænker kolesterolniveauer;
• fremmer muskelopbygning;
• forbedrer kvaliteten af ​​hår, hud, negle;
• hjælper med at tackle smerter og hævelse i artrose, gigt, gigt.

Lad os bestemme, hvor mange kcal i 50, 150 og 200 gram kogt boghvede med og uden salt.

Kalorieindholdet i tørt korn er 313 kcal pr. 100 g korn. Under tilberedningsprocessen forøges volumenet tredoblet, og kalorieindholdet er 313 kcal pr. 300 g grød.

Henholdsvis:

• 50 g - 52 kcal;
• 150 g - 157 kcal;
• 200 g - 209 kcal.

Før madlavning skyll korn grundigt, hæld koldt vand og læg på lav varme, luk låget.

Reference. Næsten alle vitaminer ødelægges under madlavning. For at undgå dette dampes boghvede natten over i en termos eller tykvægget skål, indpakket i et håndklæde. I en del af kornet tages 2 dele kogende vand.

Tilsætning af salt til grød påvirker ikke dets kalorieindhold. Dog holder salt vand i kroppen. Og overskydende vand tilføjer ofte pund.

For hurtigt vægttab spises grød bedst uden salt.

Opmærksomhed! Boghvede grød er begrænset til sygdomme i bugspytkirtlen, efter abdominale operationer.

Boghvede kogt i vand uden salt er ideel til mono-diæter og faste dage. Du bør dog ikke erstatte andre produkter med det. Ernæring skal være afbalanceret.

Kogt i vand med vegetabilsk olie

Boghvede grød med vegetabilsk olie er en mere kaloriefattig tallerken.

Olie sættes til grød under tilberedning eller til et færdigt produkt. Det kan være solsikke-, oliven- eller druefrøolie. Den vegetabilske olie, der tilsættes grød, forbedrer smag på skålen, fungerer som en kilde til omega-syrer, har en koleretisk virkning og genopfylder manglen på vitamin E.

Kalorie boghvede med smør:

• 50 g - 80 kcal;
• 150 g - 240 kcal;
• 200 g - 320 kcal.

Kalorieindholdet varierer under tilberedningen og afhænger af mængden vand og olie tilsat. En spiseskefuld olie indeholder 103 kcal. Jo mere vand, jo lavere kalorieindhold i det endelige produkt.

Det sædvanlige forhold mellem korn og vand er 1: 2.

Konklusion

Boghvede er i stand til at erstatte kød for at kompensere for manglen på vitaminer og mikroelementer. På samme tid gør et lavt glykemisk indeks, et lavt kalorieindhold, et højt indhold af vitaminer og andre nyttige elementer det uundværligt for diæter, sport i diabetikernes diæt - da det ikke indeholder gluten. Denne aromatiske tallerken går godt sammen med grøntsager og kødprodukter. Forbedrer funktionen af ​​hele organismen ved at arbejde på en kompleks måde.

Boghvede-baserede diæter er lette at implementere, da de ikke får dig til at lide af sult. Boghvede retter anbefales til børn, de bidrager til den normale udvikling af en voksende krop.